5.5.4- Le sarclage
Le sarclage consiste à débarrasser le champ des
plantes adventices afin de faciliter le développement des cultures. Le
nombre de sarclage varie suivant les cultures et les saisons. D'une
façon générale, on réalise plus de sarclage en
grande saison (deux ou trois sarclages) qu'en petite saison (un ou deux
sarclages). En petite saison, la simultanéité du labour et du
semis fait que les cultures prennent une sérieuse avancée sur les
plantes adventices.
La demande en travail pour un sarclage est de 8 à 10
hommes-jours pour les céréales et les légumineuses, et 10
à 24 hommes-jours pour l'igname.
5.5.5- La récolte
Elle intervient en principe dès la maturité du
fruit. Elle couronne les efforts et les investissements du producteur. Tous les
producteurs (hommes, femmes, enfants) y participent dans une ambiance
conviviale. On note cependant une certaine spécialisation ; alors que
les hommes s'occupent le plus souvent de la récolte des ignames, du
manioc et du riz, les femmes et enfants s'appliquent pour la récolte du
maïs, de l'arachide, du niébé, du soja.
Bien qu'elle se déroule dans une ambiance conviviale,
la récolte est une opération qui demande assez de main-d'oeuvre.
Les producteurs ont donc recours à la main-d'oeuvre salariée.
Celle-ci est assurée par des manoeuvres immigrants venus du nord, du
zou, car la main d'oeuvre se fait rare dans le village à cause de
l'exode rurale des jeunes vers le Nigéria et aussi de la scolarisation
des enfants. En dehors du soja et de l'arachide dont les récoltes sont
rémunérées en espèce, le plus souvent, pour celles
des autres cultures, la rémunération est soit en nature ou soit
en espèce ou les deux formes à la fois.
[Analyse socio-économique des systèmes de
production agricole à base d'igname dans la commune de
Glazoué]
5.5.6- Calendrier agricole
C'est la succession des différentes activités
agricoles dans le temps.
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Mois
opération
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Janv
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Fév
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Mars
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Avril
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Mai
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Juin
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Juillet
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Aout
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Sept
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Octo
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Nov
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Décembre
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Défrichement
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1
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1
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Buttage
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2
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2
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Plantation des
semenceaux et mise en place des coussinets
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3
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3
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Tuteurage
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4
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4
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Sarclage1
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5
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Sarclage2
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5
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Sarclage 3
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5
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Sarclage4
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5
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Première récolte
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6
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6
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Deuxième récolte
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6
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tableau10 : calendrier agricole de l'igname Source
: Résultat d'enquête, 2011
1= Défrichement, 2= Labour/ buttage, 3= Semis/plantation,
4= Tuteurage, 5= Sarclage, 6= Récolte.
Par Habib Lorentz PADONOU/ ESAC- 2010-2011/ Page 46
Par Habib Lorentz PADONOU/ ESAC- 2010-2011/ Page 47
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