3.2.2. ETUDE DE DOCUMENTS
3.2.2.1. Présentation de documents
Nous avion eu a prélevé les documents suivants :
> Fiche d'identification des clients ; > Reçu du payement des
clients. 1. FICHE D'IDENTIFICATION DES CLIENTS
N°
Téléphone :
Adresse résidentielle :
OKT HOTEL
CH N°
228, AV. INGA, Q/ POSTE, C/ MUYA Mbuji-Mayi
Prénom:
Nom: Postnom: Sexe:
Nationalité:
N Passeport ou Carte d'identité:
Dated'arrivée : Provenance :
Datepresuméededépart : Destination :
Nom du (de la)
conjoint(e) :
Profession :
Fait à Mbuji-Mayi, le / /20
L'OCCUPANT (E) LE RECEPTIONNISTE
POLICE D'IDENTIFICATION DE L'OCCUPANT
Figure II.1
KABULO BAWALA Moise Gracias, G3 Info, UM 2012-2013
KABULO BAWALA Moise Gracias, G3 Info, UM 2012-2013
2. RECU
OKT HOTEL ALL DAYS
228, AV. INGA, Q/ POSTE, C/MUYA Tel.: 856 10 37 47, 09 94 02 79
50 MBUJIMAYI
La somme de(en
lettres) :
Le gérant
Reçu de Mme, Mlle, Mr.
Motif :
Fait a Mbuji-Mayi, le / /201....
:
RECU
le client
Figure II.2
KABULO BAWALA Moise Gracias, G3 Info, UM 2012-2013
3.2.2.2. DESCRIPTION DES DOCUMENTS > Police
d'identification de l'occupant
Ce document permet d'enregistrer le client pour entrer en
possession d'une chambre.
Il est compose des rubriques suivantes :
- Prénom
- Nom
- Post Nom
- Sexe
- Nationalité
- N° Passeport ou carte d'identité
- Adresse Résidentielle
- Date d'arrivée
- Provenance
- Date Présumée de départ
- Destination
- Nom du (de la) conjoint(e)
- Profession
- N° Téléphone
N.B. : ce document porte la signature du réceptionniste
et de l'occupant.
> Reçu
Ce document permet d'enregistrer le montant paye par le client
pour
entrer en possession d'une chambre.
Il est compose des rubriques suivantes :
- Reçu de Mme, Mlle, Mr
- La somme de (en lettres)
- Motif
N.B. : ce document porte la signature du gérant et du
client.
KABULO BAWALA Moise Gracias, G3 Info, UM 2012-2013
Schéma de circulation de l'information
Démarche :
A l'arrivée du client, il se présente à
la réception où il doit se renseigner sur les chambres, une fois
d'accord on lui présente une fiche qu'il doit remplir, en demandant
l'avis de ce dernier sur la modalité de paie, si le client se
décide de payer à l'immédiat, on lui donne le montant
à payer.
Si le client s'acquitte, l'agent de la réception
l'enregistre dans le cahier d'enregistrement client, et élabore un
reçu qui va porter la signature du client ainsi que celle de l'agent
réceptionniste, le reçu établit va couvrir les
informations suivantes :
· Le nombre de jours pour l'occupation de la chambre;
· La preuve de paiement ;
Enfin, l'agent à la réception remettra la
clé au client, puis peut aller occuper la chambre.
A la fin de la journée, la réception
établit une fiche statistique de l'état d'occupation de
l'état d'occupation de chambre et cette dernière sera
présentée au chef de l'hôtel qui, à son tour va
établir le rapport financier ainsi que le rapport général
qui sera enfin présenté au PDG.
CIRCULATION DE L'INFORMATION
CLIENT
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RECEPTION
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MAITRE HOTEL
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PDG
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Identitéclt
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R.GENERAL
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FICH.S.A
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T01
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T04
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FICHE A R.
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R.FINANCIER
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T05
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SOM
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R.GENERAL
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SOM
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T03
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FICH.S.C
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RECU
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KABULO BAWALA Moise Gracias, G3 Info, UM
2012-2013
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