2.1.3. Ménage
Le ménage est un ensemble de gens vivant dans la
même concession, dans la même case ou dans des cases
différentes, sous l'autorité directe d'un homme (ou d'une femme)
appelé chef du ménage (Biaou, 1995). Le concept de ménage
agricole est également fondé sur les dispositions prises par les
personnes, de façon individuelle ou collective, afin de pourvoir
à leurs divers besoins (Sissoko, 1998).
Nous supposons dans notre travail que le concept de
ménage agricole ne sera pas différent de celui d'exploitation
agricole car, dans le contexte tropical, ces deux concepts sont confondus
(Kodjo, 2000). Le ménage représente l'entité sociale de
base du système agricole tandis que l'exploitation constitue
l'entité économique de base. La caractéristique
essentielle de l'exploitation agricole est l'utilisation des ressources
(inputs) disponibles -- force de travail, terre et capital -- pour la
production de différents biens (outputs) en vue de satisfaire les
besoins socio-économiques des membres du ménage. Nous retenons
donc cette définition comme celle conduisant nos analyses.
2.1.4 Système d'irrigation
L'irrigation est l'opération consistant à
apporter artificiellement de l'eau à des végétaux
cultivés pour en augmenter la production, et permettre leur
développement normal en cas de déficit d'eau induit par un
déficit pluviométrique, un drainage excessif ou une baisse de
nappe, en particulier dans les zones arides. L'irrigation peut aussi avoir
d'autres applications comme par exemple : l'apport d'éléments
fertilisants soit au sol, soit par aspersion aux feuilles (fertilisation
foliaire) ; dans la culture hydroponique, l'irrigation se confond totalement
avec la fertilisation (Tiercelin, 1998).
Irriguer veut dire arroser artificiellement la terre et les
plantes. Si les cultures pluviales dépendent entièrement des
pluies, les cultures irriguées bénéficient d'arrosages
organisées par l'homme, au moyen des conduites d'eau, de canaux, de
réservoirs, de pompes, etc. (Dupriez, 1990).
Le système d'irrigation représente donc cet
ensemble d'éléments en interrelation visant à assurer
l'irrigation. Le terme de système d'irrigation englobe tous les
éléments de la prise de l'eau jusqu'au système de
distribution de l'eau dans les casiers rizicoles. Dans la pratique, on
distingue donc l'irrigation gravitaire, l'irrigation par aspersion et
l'irrigation goutte à goutte. Le schéma suivant montre les types
d'irrigation existants.
Système d'irrigation
Irrigation gravitaire (surface) 76.1%%)
Irrigation goutte à goutte (0%)
Irrigation par
aspersion (0%)
Irrigation
par planche
(22.8%)
Goutteur à gaine
Rampes fixes
Rampes
mobiles
Irrigation
par bassin
(53.3%)
Irrigation à la raie
Diffuseur
Orifice calibré ou ajutage
Microasperseur (Micro Jet)
Rampes permanentes
Rampes semi portatives
Rampes portatives
Rampes pivotantes
Rampes frontales
Sur roues
Enrouleurs
Figure 1 : Systèmes
d'irrigation Source : FAO, 2006
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