Liste des figures
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Fig.1 : Parts des espèces
céréalières dans la production entre 2000 et 2009 .. 30
Fig.2 : Parts des céréales en %
par rapport aux superficies soutenues. 39
Fig.3 : Parts des céréales en %
par rapport aux montants en DA 40
Fig.4 : Répartition de la superficie
agricole totale (SAT) .. 48
Fig.5 : Répartition de la SAU .. 49
Fig.6 : Répartition de la SAU par nature
juridique. 50
Fig.7 : SAU irriguée par
spéculation. 51
Fig.8 : SAU irriguée par mode
d'irrigation. 52
Fig.9 : Nature juridique de
l'échantillon. 58
Fig.10 : L'ancienneté des
exploitations enquêtées. 59 Fig.11 :
L'âge des agriculteurs enquêtés. . 60
Fig.12 : Réponse des agriculteurs. . 60
Fig.13 : Niveau d'instruction des agriculteurs
enquêtés. . 61 Fig.14 : Activités hors
exploitation. . 62 Fig.15 : Nature de main d'oeuvre au sein
des exploitations enquêtées. . 63 Fig.16 : La
SAT des exploitations enquêtées. . 64 Fig.17 :
La SAU des exploitations enquêtées. . 65
Fig.18 : Nombre moyen de parcelles possédé par
les exploitations enquêtées 65 Fig.19 : La SAU
irriguée des exploitations enquêtées. . 66
Fig.20 : Le système d'irrigation utilisé par les
exploitations enquêtées. . 68 Fig.21 : Nature
des actions subventionnées. . 69 Fig.22 : Occupation
moyenne du sol pour l'échantillon enquêté (2010/2011)
70
Fig.23 : Structure moyenne du système
céréalier dans les exploitations enquêtées 72
Fig.24 : Origines des semences utilisées
76
Fig.25 : Les composantes des charges variables
80
Figure 1 : Localisation de la zone
d'enquête 57
Cartes
Carte 1 : Carte de la wilaya de Khenchela (Cf.
Annexe 4)
Images
Image : Les deux factures
d'électricité de l'exploitation. Payées, le 21 Janvier
2011 et le 04 Mai 2011 78
Liste des graphes
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Graphe 1 : Évolution des superficies
emblavées et récoltées pour les blés entre
2000/2009 26
Graphe 2 : Évolution des superficies
emblavées et récoltées pour les céréales
secondaires entre 2000/2009 28
Graphe 3 : Évolution de la production
céréalière entre 2000/2009 .. 30
Graphe 4 : Évolution des rendements
céréaliers entre 2000/2009 31
Graphe 5 : Évolution des quantités
importées des blés (tendre et dur) entre 1997/2006. (En Millions
de $
US) 32
Graphe 6 : Algérie, filière
blé, évolution des prix nationaux et internationaux entre
1990/2008. (En dinars courant)... 36 Graphe 7 :
Évolution du rendement céréalier en fonction de
la pluviométrie entre 2000/2010 54
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