1.4. REPRODUCTION ET STRUCTURE DE CHEPTEL
1.4.1. Paramètres d'évolution du cheptel
Ce sont des paramètres qui contribuent de
manière positive ou négative à l'accroissement du
troupeau. Ces paramètres sont nombreux parmi lesquels on peut citer la
fécondité, la natalité, la reproduction, la
précocité, la réforme, l'émigration ou
l'exploitation, l'immigration, la stérilité, l'avortement, etc.
Mais dans ces paragraphes, on n'analyse que deux paramètres, à
savoir la natalité et la mortalité.
Tableau 1 Evolution du cheptel bovin de 2000 A
2009
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Année
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Nombre des bêtes
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2000
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299.000
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2001
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260.000
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2002
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210.000
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2003
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199.000
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2004
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190.000
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2005
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198.000
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2006
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199.000
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2007
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205.000
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2008
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206.000
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2009
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200.000
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Source : Ministère de l'Agriculture et
Elevage, Rapport Annuel, 2010, P127
Il ressort de ce tableau depuis 2000 le cheptel bovin
accusé une baisse progressive mais nous remarquons aussi que vers
l'année 2005 il ya eu légère reprise.
1.4.1.1. Mortalité
La mortalité contribue négativement à
l'évolution du cheptel. Elle est mesurée par le taux de
mortalité qui est le rapport du nombre de décès au cours
de l'année et du nombre moyen de toutes les bêtes au cours de la
même année. Ce taux varie selon certains facteurs comme les
maladies, l'alimentation, la variation des saisons, les fauves, les serpents,
les plantes vénéneuses, la structure par âge, etc. Ainsi,
la mortalité est très forte chez les
jeunes animaux. C'est particulièrement durant la
1ère année où l'on peut constater un taux
variant entre 20 et 40% de mortalité et parfois même plus dans les
élevages traditionnels. Ces taux diminuent avec l'augmentation de
l'âge des bêtes et atteint 10% à l'âge de 1 à 2
ans et moins de 5% à l'âge adulte.9
1.4.1.2. Natalité
La natalité est un paramètre qui contribue
positivement à l'accroissement du troupeau. Elle est le nombre de veaux
(mâles et femelles) nés au cours de l'année
considérée. Ce nombre est exprimé
généralement en pourcentage qu'on appelle le taux de
natalité. C'est le rapport du nombre de veaux nés au cours de
l'année sur le nombre de femelles en âge de reproduction. Ce taux
est fonction de plusieurs facteurs comme les caractères raciaux,
l'alimentation, l'état des animaux (avortements dus à des
maladies), la précocité, le nombre de taureaux par troupeau de
femelles, l'âge de femelles, la fécondité, la
stérilité, le nombre de vaches, etc.
Si nous considérons les caractères raciaux, il y
a des races très fécondes et donc qui ont une natalité
très élevée. C'est le cas des taurins dont leur taux de
fécondité peut atteindre 80% dans les meilleures conditions
d'élevage traditionnel. Alors que le taux de fécondité
chez les Zébus ne varie qu'entre 60 et 70%.
Ces taux varient d'une exploitation à une autre.
Toutefois, il est recommandé qu'une vache en âge de reproduction
ait un veau chaque année, ce qui ferait un taux de natalité de
100%, chose qui ne se réalise généralement pas dans la
réalité, mais un taux de natalité de 70 à 80% est
déjà intéressant, car le nombre de bêtes peut
doubler en 3 ou 4 ans.
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