II.
6.2. Récolte des poissons
Généralement, la vidange se prépare
à la veille et les pensionnaires doivent être soumis au
jeûne pour faciliter l'opération de vidange.
La récolte se fait dans une pièce conçue
pour la récupération de tous les pensionnaires (alevins, poissons
adultes ...) (Okitayela, 2009).
Pour prévenir la surpopulation, on peut pécher
régulièrement les gros poissons sans pour autant vidanger
l'étang. Ces pèches régulières, au filet ou
à la ligne sont de mise surtout en cas d'élevage par classes
d'âges mélangées.
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