Memoire Online - Caractérisation de la réserve utile des sols viticoles bourguignons dans le réseau de suivi des maladies du bois

Il1 permet de simuler levécuu hydrique de la vigne. Son principe repose sur un fonctionnement typeréservoirrqui i se remplit et se vide continuellement, etreflètee une estimation de la fractiond'eauu du sol utilisable par la plante, qui fluctue avec les apports issus desprécipitationss et les pertes par transpiration de lavégétationn etévaporation n du sol (Riou et al. 1994).

La quantitéd'eauu disponibledanss le soldanss un instant t(ATSWt ,, Available Transpirable Soil Water) estégale àe la quantité présenteàa un instant t-1(ATSWt-1)) plus les gains parprécipitationss (P) moins les pertespar ^révapotranspirationn (ETR).

L'ETR comprend la transpiration de la végétation (Tv) et l'évaporation du sol (Es). ETR = Tv + Es

Le rapport entre la quantité d'eau du sol utilisable à un instant donné (ATSW) et la quantité totale d'eau lorsque le sol est à son état maximum d'hydratation (TTSW) (Total of transpirable soil water) représente la fraction d'eau du sol utilisable par la plante FTSW (Fraction of transpirable soil water). Elle indique le pourcentage d'eau disponible pour la vigne : FTSW = ATSW/TTSW. (Lebon et al. 2003 ; Payan et Salançon 2003 ; Pellegrino et al. 2006).

La modélisation est effectuée à partir des résultats de la réserve utile mesurée (RU_m) et les données météorologiques des stations les plus proches aux parcelles.

Pour caractériser le niveau de la contrainte hydrique au cours de la saison, nous avons utilisé des critères définis par Riou et Payan (2001), qui se base sur le pourcentage de FTSW disponible pour la plante (tableau 2).

Tableau 2: Niveau de contrainte hydrique en fonction de FTSW (d'après Riou et Payan 2001)

1.2.7. Analyses statistiques

Les résultats du comptage racinaire, les teneurs en eau et la réserve utile mesurée et prédite sont traités par deux logiciels : Excel (Microsoft office 2003) et Minitab 13.20.

2. Résultats obtenus

Les sondages à la tarière ont montré que certaines parcelles sont hétérogènes au niveau de leurs formations pédologiques. Pour cette raison deux fosses ont été creusées pour certaine parcelle. Au total, sur les 14 parcelles initiales :

- 69 horizons ont été identifiés dont : 17 horizons organo-minéraux (A ou LA), 29 horizons structuraux (S), 6 horizons de transition (S/C) et 17 horizons d'altération (C) ;

- Identification de 6 types de sol différents, dominés par les sols dont le matériel parental est d'origine calcaire: Calcosol, Calcisol, Rendosol, Rédoxisol, Colluviosol et Brunisol.

Sol assez profond formé sur grèze litée, fortement carboné et avec une charge en éléments grossiers de 3 à 80 %. Il est composé de la succession d'un horizon organo-minéral et trois autres horizons structuraux dont un horizon de colluvionnement, très caillouteux et avec des fortes accumulations de carbonates de calcium CaCO3. La texture est limon argilo-sableuse pour l'horizon de colluvionnement et argilo-limoneuse pour les autres horizons (Fig. 5)

LAca (0-20 cm): Couleur: 10YR 4/4; Eléments grossiers: 25 %, graviers (0,2 à 2 cm), et cailloux (2 à 5 cm), calcaires, durs, non altérés; Compacité: meuble de 0-8 cm (partie travaillée) et très compact entre 8-20 cm; Texture: argilo-limoneuse (AL); Structure: prismatique grossière; Porosité: non macroporeux (porosité inter agrégats et de fissuration); Activité biologique: moyenne; Effervescence: forte, généralisée; Hydomorphie/Nodules et concrétions: aucune trace; Transition: nette et régulière.

Sca (20-30/35 cm): Couleur: 7,5YR 4/4; Eléments grossiers: 30 %, graviers (0,2 à 2 cm), et cailloux (2 à 5 cm), calcaires, durs, non altérés; Compacité: peu compact; Texture: argilo-limoneuse(AL); Structure: prismatique moyenne; Porosité: macroporeux (porosité inter et intra agrégats, de fissuration et biologique); Activité biologique: moyenne à forte; Effervescence: forte, généralisée; Hydromorphie/Nodules et concrétions: aucune trace; Transition: nette et ondulée.

IIScak (30/35-75/100 cm): horizon de colluvion. Couleur: 7,5YR 5/6; Eléments grossiers: 80%, graviers(0,2 à 2 cm) , forment une couche de 10 cm à la limite inférieure de l'horizon, calcaires, durs, non altérés; Compacité: non compact; Texture: la matrice fine est limon argilo-sableuse (LAS); Structure: polyédrique subanguleuse moyenne , devient particulaire à la limite inférieure de l'horizon du à une forte charge en éléments grossiers; Porosité: macroporeux (porosité inter et intra agrégats avec des macropores laissés entre les éléments grossiers); Activité biologique: faible; Effervescence: très forte, généralisée (forte précipitation du carbonate de calcium CaCO3 sous forme de pseudo-mycélium); Hydromorphie/Nodules et concrétions: aucune trace; Transition: nette et oblique.

Scab (75/100-140 cm): Couleur: 2,5YR 4/8; Eléments grossiers: 3%, graviers (0,2 à 2 cm), calcaires, durs, non altérés ; Compacité: non compact; Texture: argilo-limoneuse(AL); Structure: polyédrique anguleuse moyenne; Porosité: macroporeux (inter et intra agrégats); Activité biologique: moyenne ; Effervescence: forte, généralisée (quelques précipitation de CaCO3); Hydromorphie/Nodules et concrétions: aucune trace.

Sol assez profond développé sur un calcaire de type sinémurien, non carbonaté, avec une charge en éléments grossiers presque nulle (<1%). Composé de cinq horizons et marqué par l'apparition des signes d'hydromorphie dès les horizons de surface (nodules et concrétions du fer et du manganèse), elles deviennent très importantes en profondeur avec appariation des taches d'oxydo-réduction du fer et une structure à caractère fragique. La texture est argilo-limoneuse pour l'horizon de surface et argile lourde pour les autres horizons (Fig. 6).

Aci (0-20 cm): Couleur: 7.5YR 4/4; Eléments grossiers: <1%, graviers(0,2 à 2 cm), calcaires et autres, durs, non altérés; Compacité: très compact; Texture: argilo-limoneuse (AL); Structure: polyédrique subanguleuse grossière ; Porosité: non macroporeux (porosité de fissuration et inter agrégats); Activité biologique: faible; Effervescence: nulle, décarbonaté; Hydromorphie/Nodules et concrétions: quelques nodules et concrétions du fer et manganèse de 2 à 5 mm; Transition: nette et régulière.

Sci (20-35 cm): Couleur: 7.5YR 4/4; Eléments grossiers: <1%, graviers (0,2 à 2 cm), calcaires et autres, durs, non altérés; Compacité: compact; Texture: argile lourde (ALO); Structure: polyédrique subanguleuse moyenne ; Porosité: macroporeux (porosité inter et intra agrégats avec une porosité biologique); Activité biologique: très forte (galeries de vers de terre); Effervescence: nulle, décarbonaté; Hydromorphie/Nodules et concrétions: nodules et concrétions de 2 à 7 mm, plus abondantes par rapport à l'horizon A ; Transition: nette et irrégulière.

Scig (35-50 cm): Couleur: 10YR 5/6; Eléments grossiers: <1%, graviers (0,2 à 2 cm), calcaires et autres, durs, non altérés; Compacité: compact; Texture: argile lourde (ALO); Structure: polyédrique fine avec des surfaces lisses (caractère fragique); Porosité: macroporeux (porosité inter et intra agrégats avec une porosité biologique); Activité biologique: moyenne (quelques galeries de vers de terre); Effervescence: nulle, décarbonaté; Hydromorphie/Nodules et concrétions: nodules de 2 à 7 mm, avec des concrétions qui peuvent atteindre 1,5 cm, très friable qui forment des imprégnation et des revêtements à la surface des agrégats. Beaucoup de taches d'oxydation de fer (taches de rouille), des taches de réduction (couleur grisâtre et bleuâtre) très rare; Transition: graduelle irrégulière.

Sgx (50-120 cm): Couleur: 2,5Y 5/6; Eléments grossiers: <1%, graviers (0,2 à 2 cm), calcaires et autres, durs, non altérés; Compacité: compact; Texture: argile lourde (ALO); Structure: polyédrique anguleuse moyenne de surface lisse et fragile (caractère fragique); associée à une structure lamellaire localisée, compacte et très fragile ; Porosité: poreux (porosité inter agrégats et biologique); Activité biologique: faible ; Effervescence: nulle, décarbonatée; Hydromorphie/Nodules et concrétions: faible nodules ; concrétions de 1,5 à 3 cm présentes en abondance. Beaucoup de taches d'oxydation de fer. Taches de réduction (couleur grisâtre et bleuâtre) en abondance ; beaucoup de pellicules à la limite inférieure de l'horizon ; Transition: graduelle irrégulière.

S/Cg (120-140 cm): Couleur: 2,5Y 5/6; Eléments grossiers: <1%, graviers (0,2 à 2 cm), calcaires et autres, peu durs, en altération; Compacité: compact; Texture: argile lourde (ALO); Structure: polyédrique anguleuse moyenne avec une sous structure polyédrique très fine ; Porosité: non macroporeux (porosité inter agrégats); Activité biologique: nulle; Effervescence: nulle, décarbonaté; Hydromorphie/Nodules et concrétions: les nodules sont rares; concrétions en abondance. Taches d'oxydation et de réduction moins abondantes ; des revêtements de couleur 10YR 3/3 en abondance à la limite inférieure de l'horizon.

Figure 5: Profil pédologique de la parcelle CDc 3 (Corgoloin) (Calcosol issu de grèze litée colluvionnée)

Figure 6: Profil pédologique de la parcelle SLc 1 P1 (Saint Vallérin) (Calcisol rédoxique à caractère fragique)

Sol superficiel, fortement carboné, très caillouteux (40 à 80 %), composé d'un horizon organo-minéral développé directement sur un substrat d'altération de nature calcaire (Kimméridgien moyen et supérieur). La texture est argilo-limoneuse en surface et limon moyen sableuse en profondeur (Fig. 7).

LAca (0-40 cm): Couleur: 10YR 3/4; Eléments grossiers: 40 %, graviers (0,2 à 2 cm) et cailloux (2 à 5 cm), calcaires, durs, non altérés; Compacité: meuble de 0 à 10 cm et compact entre 10 à 40 cm; Texture: argilolimoneuse(AL); Structure: grumeleuse en surface (0-10 cm) et polyédrique subanguleuse moyenne entre 10 à 40 cm; Porosité: non macroporeux (porosité inter agrégats, de fissuration et biologique); Activité biologique: forte (galeries de vers de terre avec beaucoup de turricules); Effervescence: forte, généralisée; Hydomorphie/Nodules et concrétions: aucune trace; Transition: nette et irrégulière.

C1ca (40-75 cm): Couleur: 10YR 4/6; Eléments grossiers: 80 % de, cailloux (2 à 5 cm) et pierres (5 à 20 cm), calcaires, durs, non altérés; Compacité: non compact; Texture: la matrice fine est argilo-limoneuse(AL); Structure: non structuré; Porosité: macroporeux (des vides laissés par l'agencement des particules grossières); Activité biologique: moyenne à forte (beaucoup de turricules); Effervescence: forte, généralisée; Hydromorphie/Nodules et concrétions: aucune trace; Transition: graduelle et irrégulière.

C2ca (75- >80 cm): Couleur: 2,5Y 7/3; Eléments grossiers: 80%, pierres (5 à 20 cm) et blocs (>20 cm); calcaires durs, altérés en surface; Compacité: non compact; Texture: la matrice fine est limon moyen sableux (LMS); Structure: non structuré ; Porosité: macroporeux (macropores laissés entre les éléments grossiers); Activité biologique: moyenne à faible; Effervescence: très forte, généralisée; Hydromorphie/Nodules et concrétions: aucune trace.

Sol assez profond, résultant de la formation de cône de déjection, composé de la succession de six horizons. Les trois premiers horizons sont faiblement carbonatés, non caillouteux (1 à 3%), de texture argile lourde et avec quelques traces d'hydromorphie (plombs de chasse). Les autres horizons sont fortement carbonatés, de texture argilo-limoneuse et avec 10 à 30% d'éléments grossiers. L'hydromorphie devient plus importante en profondeur avec apparition des taches d'oxydation (rouille) et de réduction du fer (pseudo-gley) (Fig. 8).

LA (0-20 cm): Couleur: 2,5YR 4/3; Eléments grossiers: 3 %, graviers(0,2 à 2 cm), calcaires, durs, non altérés; Compacité: très compact; Texture: argile lourde (ALO); Structure: prismatique grossière; Porosité: non macroporeux (porosité inter agrégats, de fissuration et biologique); Activité biologique: forte (galeries de vers de terre); Effervescence: très légère, localisée; Hydomorphie/Nodules et concrétions: aucune trace; Transition: nette et ondulée.

S1 (20-35 cm): Couleur: 2,5YR 4/4; Eléments grossiers: 3%, graviers(0,2 à 2 cm) , calcaires , durs, non altérés; Compacité: compact; Texture: argile lourde (ALO); Structure: prismatique moyenne ; Porosité: non macroporeux (porosité inter agrégats, de fissuration et biologique); Activité biologique: forte (galeries de vers de terre); Effervescence: très légère, localisée; Hydromorphie/Nodules et concrétions: quelques plombs de chasse de 2 à 5 mm; Transition: nette et ondulée.

S2 (35-58 cm): Couleur: 7,5YR 4/6; Humidité: humide; Eléments grossiers: 1%, graviers(0,2 à 2 cm) , calcaires, durs, non altérés; Compacité: non compact; Texture: argile lourde (ALO); Structure: polyédrique subanguleuse grossière; Porosité: macroporeux (porosité inter et intra agrégats, biologique et de fissuration); Activité biologique: forte (pores tubulaire); Effervescence: légère, généralisée; Hydromorphie/Nodules et concrétions: quelques plombs de chasse de 2 à 5 mm; Transition: nette et irrégulière.

Figure 7: Profil pédologique de la parcelle Yc1 P1 (Chichée) (Rendosol très caillouteux)

Figure 8: Profil pédologique de la parcelle CDc1 (Meursault) (Rédoxisol calcaire)

S/Cca(g) (58-80 cm): Couleur: 10YR 5/6; Eléments grossiers: 10%, graviers (0,2 à 2 cm), calcaire, peu durs, en altération ; Compacité: non compact; Texture: argilo-limoneuse (AL); Structure: polyédrique subanguleuse moyenne ; Porosité: macroporeux (inter et intra agrégats avec des macropores laissés entre les éléments grossiers); Activité biologique: moyenne ; Effervescence: forte, carbonaté; Hydromorphie/Nodules et concrétions: plombs de chasse de 2 à 5 mm avec des taches d'oxydation du fer (tache de rouille) de couleur 10YR 6/8; Transition: nette et irrégulière.

Cca(g) (80-105 cm): Couleur: 10YR 5/6 avec des taches localisées de couleur 2,5Y 6/8 ; Eléments grossiers: 20%, graviers (0,2 à 2 cm), calcaires, peu durs, en altération ; Compacité: non compact; Texture: argilolimoneuse (AL); Structure: peu structurée (horizon peu cohérent); généralement une structure particulaire due à une abondance des éléments grossiers avec quelques agrégats de structure polyédrique moyenne (localisée); Porosité: macroporeux (intra agrégats avec des macropores laissés entre les éléments grossiers); Activité biologique: faible à nulle ; Effervescence: forte, généralisée; Hydromorphie/Nodules et concrétions: quelque plombs de chasse de 2 à 5 mm. Beaucoup de taches d'oxydation du fer (rouille), avec quelques taches de réduction du fer de couleur grisâtre et bleuâtre (5B 6/1); Transition: graduelle et irrégulière.

Ccag (105-140 cm): Couleur: très hétérogène: 10YR 5/6 et 5B 6/1; Eléments grossiers: 30%, graviers (0,2 à 2 cm), sous forme de poupées calcaires, peu durs, en altération ; Compacité: non compact; Texture: argilolimoneuse (AL); Structure: peu structuré (horizon non cohérent) ; structure particulaire; Porosité: macroporeux (fissures et macropores laissés entre les éléments grossiers); Activité biologique: nulle ; Effervescence: forte, généralisée; Hydromorphie/Nodules et concrétions: beaucoup de taches de réduction du fer (pseudo-gley) de couleur 5B 6/1 devient plus important en profondeur; des taches d'oxydation du fer (tache de rouille) de couleur 10YR 6/8.

Sol assez profond, résultant de la formation de cône de déjection. Il est composé de la succession de six horizons, parmi lesquels deux horizons sont issus des apports par colluvionnement à des profondeurs différentes et avec une charge en éléments grossiers de 30 à 50%. La texture du sol est hétérogène ; elle est argileuse pour les horizons en place, argile lourde et sablo-argileuse pour les horizons de colluvionnement. Les trois premiers horizons sont décarbonatés, tandis que les autres horizons sont fortement carbonatés et hydromorphes (pseudogley et taches de rouille) (Fig. 9).

A (0-25/35 cm): Couleur: 7,5Y 4/3; Eléments grossiers: 2 %, graviers(0,2 à 2 cm), non calcaires, durs, non altérés; Compacité: très compact; Texture: argileuse (A); Structure: polyédrique subanguleuse grossière; Porosité: non macroporeux (porosité inter agrégats et de fissuration); Activité biologique: moyenne (quelques pores tubulaires verticales); Effervescence: nulle, décarbonaté; Hydomorphie/Nodules et concrétions: aucune trace; Transition: nette et ondulée.

S (25/35-50 cm): Couleur: 10YR 4/6; Eléments grossiers: 1%, graviers(0,2 à 2 cm) , calcaires et autres, durs, non altérés; Compacité: non compact; Texture: argileuse (A); Structure: structure polyédrique subanguleuse grossière; Porosité: macroporeux (porosité inter agrégats, de fissuration et biologique); Activité biologique: moyenne; Effervescence: nulle, décarbonaté; Hydromorphie/Nodules et concrétions: quelques nodules de 2 à 5 mm, durs; Transition: très nette et irrégulière.

IIS (50-70/80 cm) : horizon de colluvion: Couleur: 10YR 5/6; Eléments grossiers: 50%, pierres (5 à 20 cm) et blocs (>20 cm) calcaires et autres, durs, non altérés, superposés avec des couches de la terre fine. La partie droite de l'horizon est très chargée par rapport à la partie gauche (composée de la terre fine); Compacité: non compact; Texture: la matrice fine est de texture : argile lourde (ALO); Structure: polyédrique subanguleuse moyenne associée à une structure lamellaire (localisée) ; Porosité: macroporeux (porosité inter et intra agrégats avec une porosité de fissuration due à la disposition des éléments grossiers); Activité biologique: moyenne à faible;

Effervescence: nulle pour la matrice fine , décarbonaté; Hydromorphie/Nodules et concrétions: aucune trace; Transition: nette et irrégulière.

Sca(g) (70/80-105 cm): Couleur: 10YR 5/6; Eléments grossiers: 3%, graviers (0,2 à 2 cm) sous forme de poupées calcaires, fragiles, en altération; Compacité: compact; Texture: argileuse (A); Structure: polyédrique anguleuse moyenne ; Porosité: poreux (macropores laissés entre les particules des éléments grossiers; porosité inter et intra agrégats ); Activité biologique: faible ; Effervescence: forte, généralisée; Hydromorphie/Nodules et concrétions: quelques taches de réduction du fer de couleur 5B 7/1; Transition: très nette et régulière.

IICca (105-125 cm): horizon de colluvion; Couleur: composé de deux couleur 10YR 4/6 et 2,5Y 5/6; Eléments grossiers: 30%, graviers (0,2 à 2 cm), calcaires, durs, non altérés ; Compacité: non compact; Texture: sabloargileuse (SA); Structure: horizon non cohérent avec une structure particulaire; Porosité: macroporeux (macropores laissés entre les particules des éléments grossiers; Activité biologique: nulle ; Effervescence: forte, carbonaté; Hydromorphie/Nodules et concrétions: aucune trace; Transition: très nette et oblique.

Ccag (125-140 cm): Couleur: composé de deux couleur 2,5Y 6/8 et 5B 7/1 ; Eléments grossiers: 10%, graviers (0,2 à 2 cm), calcaires, peu durs, en altération ; Compacité: compact; Texture: argileuse (A); Structure: en cours de structuration ; Porosité: macroporeux (macropores laissés entre les éléments grossiers); Activité biologique: nulle; Effervescence: forte, carbonaté; Hydromorphie/Nodules et concrétions: beaucoup de taches de réduction du fer (pseudo-gley) et des taches d'oxydation. Présence des revêtements et des imprégnations de couleur noire.

Sol assez profond, résultant de la formation de cône de déjection, composé de quatre horizons développés sur un horizon de colluvionnement, très caillouteux (80%), de texture argileuse et avec des fortes précipitations de carbonates de calcium (CaCO3). Les horizons en place sont décarbonatés, de texture argile lourde. Ils sont marqués par la présence de quelques signes d'hydromorphie (plombs de chasse) (Fig. 10).

LA (0-25 cm): Couleur: 2,5Y 4/4 de 0-15 cm et 2,5Y 4/3 entre 15- 25; Eléments grossiers: 1%, graviers (0,2 à 2 cm), calcaires et autres, durs, non altérés; Compacité: meuble dans la partie travaillée (0-15 cm), et très compact entre 15-25 cm; Texture: argile lourde (ALO); Structure: grumeleuse de 0-15 cm et prismatique entre 15-25 cm; Porosité: non macroporeux (porosité inter agrégats et de fissuration); Activité biologique: moyenne à forte; Effervescence: nulle, décarbonaté; Hydomorphie/Nodules et concrétions: quelques plombs de chasse; Transition: nette et régulière.

S (25-40 cm): Couleur: 10YR 4/4; Eléments grossiers: 1%, graviers(0,2 à 2 cm) , calcaires et autres, durs, non altérés; Compacité: peu compact; Texture: argile lourde (ALO); Structure: structure polyédrique subanguleuse grossière ; Porosité: macroporeux (porosité inter agrégats, de fissuration et biologique); Activité biologique: moyenne à forte ; Effervescence: nulle, décarbonaté; Hydromorphie/Nodules et concrétions: plombs de chasse et nodules ferromagnétiques ; durs; Transition: distincte et régulière.

Sg (40-100/130 cm): Couleur: 10YR 5/6; Eléments grossiers: <2%, graviers (0,2 à 2 cm) , calcaires et autres, durs, non altérés. Il devient plus chargé à la limite inférieure ; Compacité: non compact; Texture: argile lourde (ALO); Structure: polyédrique anguleuse fine avec des parois lisses; Porosité: macroporeux (porosité inter et intra agrégats avec une porosité biologique et de fissuration); Activité biologique: moyenne à forte(quelques galeries de vers de terre); Effervescence: nulle, décarbonaté; Hydromorphie/Nodules et concrétions: plombs de chasse de 1 à 1,5 cm, friable, présence de nodules et concrétions. Quelques taches de rouilles; Transition: graduelle et oblique.

Figure 9: Profil pédologique de la parcelle CD 9 (Chassagne Montrachet) (Colluviosol rédoxique complexe)

Figure 10: Profil pédologique de la parcelle CD 8 (Volnay) (Brunisol rédoxique sur colluvion calcaire)

IICk (100/130-140 cm): horizon de colluvion; Couleur: 10YR 5/6 ; Eléments grossiers: 80%, graviers (0,2 à 2cm) , sous forme de poupées calcaires, peu durs, en altération; Compacité: non compact; Texture: la matrice fine est argileuse (A); Structure: non structuré ; Porosité: macroporeux (macropores laissés entre les particules du gravier sous forme des pores tubulaires); Activité biologique: nulles ; Effervescence: forte, généralisée (présence des précipitations de CaCO3 sous forme de pseudo mycélium); Hydromorphie/Nodules et concrétions: aucune trace.

Les résultats des analyses physico-chimiques sont présentés dans le tableau 3.

Les sols sont généralement argileux, d'après le diagramme de texture de Jamagne (1967), il y a une hétérogénéité texturale au niveau des profils. En effet, deux types de texture au minimum sont enregistrés pour chaque sol. Les textures dominantes sont : ALO (argile lourde), AL (argilo-limoneuse) et A (argileuse). Les horizons de colluvionnement ont une texture toujours différente des autres horizons.

Les teneurs en matière organique changent en fonction du type de sol et de l'horizon. Les teneurs les plus élevées sont notées dans le Rendosol (Yc1 P1) dans les deux premiers horizons sur une grande épaisseur (4% dans les horizons LAca et C1ca), alors que les teneurs sont moyennes à faibles pour les autres types du sol. Au niveau des horizons, le pourcentage de la matière organique est élevé dans les horizons de surface par rapport aux horizons de profondeur.

La quantité de carbonate de calcium (CaCO3) est très variable. Elle est très élevée dans le Rendosol (Yc1 P1), le Calcosol (CDc 3) et le Rédoxisol (CDc 1) et très faible dans le Calcisol (SLc1 P1). Au sein du même profil, il y a une augmentation de la teneur en CaCO3 en descendant en profondeur, les horizons de surface sont moins carbonatés que les horizons de profondeurs.

La capacité d'échange cationique (CEC) varie en relation avec le type de sol et de l'horizon. Elle est comprise entre 4 et 17,63 cmol⁺/kg dans les sols les plus calcaires (Rendosol et Calcosol), et entre 17,93 et 24,18 cmol⁺/kg dans les sols les moins calcaires (Calcisol et Brunisol). La CEC des horizons organo-minéraux et structuraux est élevée par rapport à celle des horizons d'altération.

La densité apparente mesurée _(ãd.m) change d'un horizon à l'autre. Généralement, les valeurs les plus élevées sont obtenues dans les horizons les plus proches à la surface du sol (1,86 g/cm3 (A/CD 9), 1,80 (LAca/CDc 3) et 1,59 dans l'horizon S1 de la parcelle CDc 1). Les rangs enregistrent des densités apparentes inférieures à celles des inter-rangs (Aci/SLc1 P1: 1,71 et 1,50; CDc 1: 1,57 et 1,57 g/cm3 pour l'inter-rang et le rang respectivement).

Les résultats des mesures de l'indice de vide pour le rang e(R) et l'inter-rang e(IR) ainsi que l'indice d'eau pour l'humidité à la capacité au champ ? (W_cc), au point de flétrissement permanent ? (Wpf) et l'humidité de prélèvement ? (W_p) sont regroupés dans la figure 11.

Nous pouvons constater sur la figure 11, que les indices d'eau à la capacité au champ ? (Wcc) sont légèrement supérieurs à ceux de l'humidité de prélèvement ? (W_p) ce qui signifie que les teneurs en eau à la capacité au champ sont supérieures ou égales à celles de l'humidité de prélèvements _(Wcc>Wp). Des grandes différences sont

Tableau 3: Propriétés physico-chimiques et hydriques des sols étudiés _(ãd.m, densité apparente mesurée. Les valeurs entre parenthèse représentent les densités apparentes du rang. ãd.p, densité apparente prédite par la classe de pédotransfert de Bruand et al. (2004), RU_p, réserve utile prédite, RU_m, réserve utile mesurée, CEC, capacité d'échange cationique). La texture est déterminée à partir de diagramme de texture de Jamagne (1967).ALO, argile lourde, AL, argilo-limoneuse, A, argileuse, SA, sablo-argileux, LAS, limon argilo-sableux, LMS, Limon moyen sableux. Certaines données du taux des éléments grossiers sont utilisées directement à partir des résultats de SHCMITZ (2010).

CDc 1 (Rédoxisol)	Granulométrie (5 fractions en um) en %					Texture	ãd.m (g/cm³)	ãd.p (g/cm³)	Eléments grossiers (%)	Matière organique (g/100g)	RU_p (mm/cm)	RU_m (mm/cm)	CaCO3 total (g/kg)	CEC (cmol+/kg)	pH
CDc 1 (Rédoxisol)	200 à 2000	50 à 200	20 à 50	2 à 20	<2		ãd.m (g/cm³)	ãd.p (g/cm³)	Eléments grossiers (%)	Matière organique (g/100g)	RU_p (mm/cm)	RU_m (mm/cm)	CaCO3 total (g/kg)	CEC (cmol+/kg)	pH
LA (0-20)	4	4,2	17,4	25,4	49,0	ALO	1,57 (1,52)	1,30	3	2,1	1,27	1,18	29	23,0	8,4
S1 (20-35)	4,2	4,0	17,4	26,1	48,4	ALO	1,59	1,55	3	1,2	0,91	0,95	33	23,3	8,4
S2 (35-58)	5,0	4,7	16,9	26,3	47,1	ALO	1,52	1,55	1	1,3	0,93	1,06	33	21,9	8,5
S/Cca(g) (58-80)	9,7	7,7	14,6	29,4	38,5	AL	1,52	1,55	10	1,0	1,00	1,55	368	19,0	8,6
Cca(g) (80-105)	11,2	8,4	14,9	34,8	30,7	AL	1,69	1,65	20	0,3	0,83	0,69	531	14,1	8,6
Ccag (105-140)	10,7	6,7	14,0	37,0	31,7	AL	1,72	1,65	30	1,0	0,73	0,70	518	12,4	8,6
CD 9 (Colluviosol)
A (0-25/35)	23,6	12,5	14,1	15,5	34,2	A	1,86 (1,70)	1,75	2	1,2	0,85	1,01	8	14,5	8,0
S (25/35-50)	25,3	11,8	12,8	15,0	35,0	A	1,65	1,65	1	1,2	1,06	1,24	7	15,3	7,9
IIS (50-70/80)	14,9	11,7	12,8	14,6	46,0	ALO	1,55	1,55	50	1,0	0,47	0,61	9	16,7	8,1
Sca(g) (70/80-105)	11,4	18,7	20,1	18,9	30,9	A	1,72	1,65	3	2,3	1,04	0,79	258	9,8	8,7
IICca (105-125)	46,0	9,9	7,5	15,5	21,2	SA	1,74	1,65	30	0,4	0,75	0,82	288	7,4	8,6
Ccag (125-140)	24,1	17,7	10,9	13,9	33,3	A	1,86	1,65	10	0,6	0,96	1,10	20	9,2	8,5
SLc1 P1(Calcisol)
Aci (0-20)	10,6	9	16,7	24,0	39,7	AL	1,71 (1,50)	1,50	1	2,6	1,40	1,18	3	20,2	7,0
Sci (20-30)	1,9	8,7	16,9	26,0	46,5	ALO	1,61	1,65	1	1,9	0,68	1,14	5	20,5	7,1
Scig (30-50)	2,8	7,6	13,3	24,0	52,3	ALO	1,43	1,45	1	0,7	1,11	1,79	5	20,7	7,4
Scigx (50-120)	3,2	7,3	13,7	23,0	52,8	ALO	1,58	1,55	1	0,7	0,93	1,05	0	20,1	6,7
S/Ccig (120-140)	3,9	5,9	6,6	19,5	64,1	ALO	1,42	1,45	1	0,6	1,11	1,75	6	23,1	7,1
CDc 3 (Calcosol)
LAca (0-20)	3,7	4,9	21,9	28,7	40,7	AL	1,80 (1,69)	1,50	25	1,2	1,06	0,86	218	17,2	8,4
Sca (20-30/35)	11,4	6,0	21,6	25,5	35,5	AL	1,62	1,65	30	1,6	0,73	0,74	170	17,6	8,4
IIScak (30/35-100)	20,9	7,3	18,8	29,5	23,5	LAS	1,63	1,55	80	2,5	0,29	0,30	307	11,9	8,5
Scab (100-140)	8,5	7,3	21,7	26,9	35,6	AL	1,50	1,55	3	0,9	1,08	1,28	98	16,4	8,5
CD 8 (Brunisol)
LA (0-25)	2,6	5,0	19,2	27,9	45,4	ALO	1,42 (1,47)	1,30	1	1,9	1,30	1,15	14	21,4	8,2
S (25-40)	2,5	5,5	19,6	26,5	45,9	ALO	1,45	1,45	1	1,4	1,11	0,83	10	22,2	8,1
Sg (40-100)	1,6	4,1	16,8	24,7	52,8	ALO	1,44	1,45	2	0,6	1,10	1,40	12	24,2	8,3
IICk (100-130)	23,1	7,9	9,7	15,5	43,8	A	1,65	1,65	80	0,4	0,21	0,27	266	17,9	8,4
Yc1 P1 (Rendosol)
LAca (0-40)	7,4	3,8	7,8	39,7	41,4	AL	1,52 (1,50)	1,50	59	4,0	0,58	0,68	498	14,7	8,5
C1ca (40-75)	11,9	4,7	6,5	43,5	33,5	AL	1,64	1,65	86	4,0	0,15	0,19	555	13,1	8,5
C2ca (75-80)	19,0	8,2	5,9	49,4	17,5	LMS	1,87	1,55	80	1,1	0,36	0,35	769	4,0	9,0

notées surtout dans les horizons organo-minéraux, où ? (W_cc) est fortement supérieure à ? (W_p) (LAca/Yc1 P1 : 0,66#177;0,035 cm³/cm³ et 0,51#177;0,06 pour ? (W_cc) et ? (W_p) respectivement ; A/CD 9 : ? (W_cc)= 0,52#177;0,072 et ? (W_p) =0,37#177;0,015). La différence est également importante dans les horizons de colluvionnement et dans certains horizons de profondeur (IIScak/CDc 3 : ? (W_cc)= 0,49#177;0,11 et ? (H_p) =0,31#177;0,032; Ccag/CD 9 : 0,54#177;0,04 et 0,43#177;0,23 cm³/cm³ pour ? (W_cc) et ? (W_p) respectivement).

Les indices des vides (e) calculés à partir des valeurs de la densité apparente mesurée _(ãd.m) suivent un comportement inverse. Contrairement à la densité apparente, l'indice des vides des inter-rangs est inférieur à ceux des rangs (LAca/CDc3: 0,47#177;0,053 et 0,56#177;0,025; A /CD 9: 0,42#177;0,031 et 0,56#177;0,03 cm³/cm³ pour l'interrang et le rang respectivement).

Figure 11 : Profils des indices de vide (e) pour le rang et l'inter-rang. Indices d'eau à la capacité champ ? (W_cc), au point de flétrissement ? (W_pf) et à l'humidité de prélèvement ? (W_p). 16

Les résultats de la réserve utile mesurée (RU_m) et prédite (RU_p) sont représentés dans le tableau 3 et dans les figures 12, 13 et 14.

La représentation du profil hydrique par tranche de 10 cm du sol (Fig.12), montre qu'il y a une variabilité de la réserve utile. Cette dernière varie d'un horizon à l'autre en relation avec son épaisseur et sa charge en éléments grossiers. Les RU les plus élevées sont obtenues dans les horizons faiblement chargés en éléments grossiers (SLc1 P1), tandis que les plus faibles sont notées dans les horizons dont le pourcentage de la terre fine est très faible à cause d'une forte charge en éléments grossiers (Yc1 P1) (tableau 3).

Les réserves utiles mesurées (RU_m) exprimées en mm/cm du sol varient de 0,19 à 1,79 mm/cm. Celles prédites sont inférieures et sont comprises entre 0,15 et 1,40 mm/cm. Les valeurs de RU (mm/cm) les plus élevées sont enregistrées dans la parcelle SLc1 P1 et les plus faibles sont obtenues dans la parcelle Yc1 P1 (tableau 3).

Les valeurs de la réserve utile mesurée sur des échantillons non remaniés, prélevés à des conditions proches de la capacité au champ sont supérieures à celles estimées à partir de la classe de pédotransfert de Bruand et al. (2004) (tableau 3 et Fig. 13). Le regroupement des réserves utiles en fonction de type de l'horizon montrent toujours que RU_m> RU_p, (une exception pour les horizons organo-minéraux avec RU_m< RU_p). Les RU les plus élevées sont enregistrées dans les horizons structuraux (S) suivies par les horizons organo-minéraux (A, LA). D'autre part, les RU les plus faibles sont notées dans les horizons de profondeur notamment dans les horizons de colluvionnement (IIS et IIC) (Fig. 13 et tableau 3).

Les réserves utiles totales (RU_m et RU_p) les plus élevées sont enregistrées dans les sols les plus profonds. L'existence au sein de profil d'un horizon de colluvionnement, généralement caillouteux réduit la valeur de la RU. C'est le cas de la parcelle CD 9, qui a la même épaisseur que les parcelles CDc 1 et SLc1 P1, mais avec deux horizons de colluvionnement et par conséquent une réserve utile totale inférieure (CD 9: RU_m=124,67; RU_p=114,19; CDc 1: RU_m=137,97; RU_p=128,75; SLc1 P1: RU_m=176; RU_p=142,11 mm) (Fig. 14)

Figure 12: Profils hydriques représentés par tranche de 10 cm du sol. (RU_m, réserve utile mesurée, RU_p, prédite par la classe de pédotransfert de Bruand et al. 2004).

Figure 13: Réserve utile mesurée (RU_m) et prédite (RU_p) par la classe de pédotransfert de Bruand et al. (2004) par type d'horizon.

Figure 14: Réserve utile totale mesurée (RU_m) et prédite (RU_p) par la classe de pédotransfert de Bruand et al. (2004).

L'étude des profils racinaires a permis de connaître la classe, la densité et la profondeur des racines présentes. Le tableau 4 et la figure 15 résument les propriétés du système racinaire pour les parcelles étudiées.

Les profils cumulatifs montrent clairement que la biomasse racinaire est dominée par des racines de petite taille (<2 mm). Quel que soit l'horizon pédologique considéré, la densité racinaire des racines de diamètre supérieure à 10 mm est toujours plus faible.

La densité racinaire varie d'un type de sol à l'autre et d'un horizon à l'autre. Les densités les plus élevées (Dmax) sont obtenues dans les horizons organo-minéraux et les horizons structuraux, ainsi que dans certains horizons d'altération dont la charge en éléments grossiers est assez importante (Ex : S/CD 8 : 467 racines/m² ; A/CD 9 :360; C1ca/Yc1 P1 : 457). Les densités racinaires minimales _(Dmin) sont obtenues dans les horizons d'altération (Ex : Ccag/CD 9: 80 racines/m²; IICk/CD 8 : 110) et dans certains horizons structuraux qui présentent des

caractéristiques pédologiques particulières (35 racines/m² dans l'horizon Scab (CDc 3) très riche en précipitation de CaCO3 et 73 dans l'horizon Sgx (SLc1 P1) très hydromorphe et fragique).

D'après les résultats, les densités racinaires totales (DRT) les plus importantes sont obtenues dans les sols les moins profonds et les plus chargés en éléments grossiers (361 racines /m² dans la parcelle Yc1 P1), tandis que les densités les plus faibles sont notées chez les sols les plus profonds faiblement chargés en éléments grossiers (DRT= 116, 146 et 194 racines/m² dans les parcelles CDc 3, SLc 1 P1 et CDc 1 respectivement).

L'organisation du système racinaire est en relation avec les propriétés du sol. La pénétration et la localisation des racines varient d'un horizon à l'autre en relation avec sa compacité et sa charge en éléments grossiers. Dans les horizons de surface, les racines prennent une direction horizontale et pénètrent entre les agrégats et dans les galeries de la pédofaune. La même chose pour les horizons caillouteux où les racines sont très déviées par ces obstacles physiques et se concentrent à la surface des cailloux et pénètrent entre les espaces laissés par leur agencement. En profondeur, les racines se comportent différemment : elles pénètrent verticalement entre et dans les agrégats. La profondeur maximale d'enracinement apparent (PMEA) est généralement non atteinte. En effet des racines plongeantes ont été retrouvées au fond de toutes les fosses creusées, ce qui signifie que les racines prospectent les couches les plus profondes du sol et les horizons d'altération.

Tableau 4 : Paramètres racinaires des parcelles étudiées (d'après Curt et al. 1998)

(DRT : densité racinaire totale du profil, _HDmax, horizon de densité racinaire maximale, _HDmin, horizon de densité racinaire

minimale, _Dmax, densité racinaire maximale, _Dmin, densité racinaire minimale, PMEA, profondeur maximale d'enracinement apparent.)

Figure 15 : Profils racinaires cumulatifs des densités racinaires de différentes classes de diamètre de racines de vigne.

Caractérisation de la réserve utile des sols viticoles bourguignons dans le réseau de suivi des maladies du bois

1.2.6. Modélisation du bilan hydrique de la vigne (modèle de Lebon et al. 2003)

1.2.7. Analyses statistiques

2. Résultats obtenus