ü Approvisionnement : est une
opération qui consiste à ravitailler une entreprise, ou une
organisation donnée des éléments nécessaires dans
des meilleures conditions.
La
fonction d'approvisionnement procure en qualité, en quantité, en
temps opportun, les marchandises a la nécessité et adapté
a l'exploitation pour un minimum des dépenses. Pour mieux atteindre son
objectif, la fonction d'approvisionnement implique les opérations
suivantes : Achat réception magasinage des stocks distribution
contrôle et ordonnancement des factures de la fourniture retour des
l'emballages et écoulement de surplus
ü Produits non vivriers : sont
des produits qui ne sont pas comestible où à manger. Ex :
matériel de construction, fourniture de bureau
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