1.4 Les produits de
l'Enasel
L'Enasel possède une gamme très large de
produits qui touchent plusieurs domaines d'activité, à
savoir : l'alimentaire, l'agriculture, la pharmacie, le cosmétique,
l'industrie, le traitement de l'eau et le déneigement.
Ø Le sel alimentaire : l'Enasel
met à la disposition du consommateur deux qualités de sel
alimentaire iodé issu de deux modes de fabrication
différents :
- RAFI'E : est un sel
raffiné sous vide, très pur et de granulométrie
très fine et uniforme, il est élaboré par
évaporation de la saumure, elle-même obtenue par dissolution de la
roche de sel gemme. Il est recristallisé sous vide (vacuum
salt). RAFI'E est généralement
utilisé comme sel de table et dans les applications où la
pureté du sel exigée est élevée.
- CHAMSI : sel de salins
produit dans les chotts avec utilisation des tables de cristallisation
pour l'épandage de la saumure et la précipitation du sel,
il est ensuite ramassé sur les cristallisoirs puis il sera
lavé, essoré et stocké en camelle puis repris pour un
deuxième lavage, essorage, broyage, séchage, iodation et
conditionnement approprié.
Dans les salins, l'élimination de certaines
impuretés est assurée par un suivi régulier du chimisme de
la saumure tant avant son épandage sur les tables de cristallisation
qu'avant l'opération récolte du sel.
Ø Le sel industriel : Le sel
industriel peut être livré soit à partir de sel
raffiné, pour les exigences de pureté (sel pharmaceutique,
pastilles destinées au traitement des eaux), soit à partir de sel
de salins. Des installations de chargement importantes (transport ferroviaire
et routier) existent au niveau des salins, avec des capacités de
chargement variant entre 200 et 700 tonnes par jour.
Ø Agriculture : Pierre à
lécher fabriquée à partir de sel de salin et contenant des
oligo-éléments destinés à l'alimentation du
bétail (vaches laitières).
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