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Optimisation des flux réception au sein d’un entrepôt national.


par Julien Fernez
CNAM Valenciennes - Master manager de la chaine logistique 2019
  

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5 DU POINT DE DEPART AU PLAN D'ACTION

5.1 Point de départ du projet

L'ouverture des entrepôts régionaux pour livrer les clients toujours plus rapidement a eu un impact sur l'entrepôt national de Dourges puisque les entrepôts régionaux stockent désormais les références 20/80 et les entrepôts nationaux, eux, se spécialisent par famille de produits et servent les 80/20).

Ainsi, l'entrepôt de Dourges 1 s'est spécialisé et stocke les produits tels que la menuiserie (1628 références), le luminaire (1072 références), la cuisine (4040 références et la salle de bain 1376 références.

Pour plus de praticité des gestes métiers des équipes et une meilleure homogénéité du processus, la direction de l'entrepôt décide dans un même temps de mettre en place les unités autonomes, c'est-à-dire que chaque secteur (menuiserie, cuisine, sanitaire- luminaire,) réalise à la fois la réception des produits, le rangement, la préparation et aussi le largage des contenants. On simplifie le parcours en faisant appel à une seule et même équipe.

De même l'implantation des produits est revu, puisque qu'avant, dans le secteur menuiserie, par exemple, étaient stockés tous les produits verticaux qu'ils soient du rayon menuiserie ou non. On retrouvait avec les portes, les fenêtres mais aussi les parois de douches et les baignoires. Ces produits étaient alors réceptionnés sur les bâtiments B et C. La spécialisation conduit à stocker par rayon et non plus par typologie de produit. Les parois de douches et les baignoires qui étaient initialement implantées sur l'aile gauche, seront maintenant implantées sur l'aile droite et donc réceptionnées en zone H (plan entrepôt annexe 1).

Jusqu'au mois d'avril, les flux de réceptions étaient répartis ainsi :

-60 % de produits réceptionnés en zone H

-20 % de produits réceptionnés en zone B

-15 % de produits réceptionnés en zone C

- 5 % de produits réceptionnés en zone D

Désormais les flux de réceptions seront répartis comme suit :

-70 % en zone H

-20 % en zone C

-5 % en zone B

-5 % en zone D

5.2 Problématique

La mondialisation de l'économie a permis à chaque consommateur que nous sommes d'acheter plus, d'acheter moins cher, d'acheter mieux, d'acheter plus vite, ... Ce phénomène s'est d'autant plus amplifié de par la numérisation des achats des consommateurs. Désormais, internet nous permet de nous renseigner, de consulter, de se former, d'acheter plus, plus vite et sans bouger de chez soi. Les entreprises sont donc amenées à produire plus, à moindre coût, et surtout à livrer plus vite et avec une meilleure qualité.

Les entreprises qui ne prennent pas le train en marche seront les entreprises qui fermeront leur porte demain. Une enseigne comme LEROY MERLIN se doit de modifier son système de vente et par conséquent sa logistique pour continuer de se développer. La logistique LEROY MERLIN prend alors une place essentielle dans la stratégie de l'entreprise. Il va falloir aller plus vite, être plus productif et ceci à moindre coût. L'une des premières stratégies LEROY MERLIN est de spécialiser les entrepôts par secteur pour simplifier le parcours et aller plus vite. Cette spécialisation des entrepôts nationaux par secteur (menuiserie, luminaire, salle de bain, cuisine) amène à une réorganisation du travail, une réorganisation d'implantation. De plus, pour simplifier le parcours (moins d'interlocuteur pour aller plus vite) on réorganise les entrepôts par unités autonomes (chaque équipe réceptionne, range, prépare) ce qui a pour conséquence de bouleverser les flux réception au sein de l'entrepôt.

En effet, les habitudes de travail sont modifiées, mais les zones de déchargement sont elles aussi bouleversées par des arrivages plus conséquents dans certaines zones.

Comme les produits sont désormais stockés par rayon et non plus par typologie de produit : le trafic est augmenté de façon significative sur une même zone, la zone H.

Se posent alors les questions suivantes :

Quel impact la spécialisation des entrepôts nationaux va-t-elle avoir sur nos organisations de travail ?

Quelles sont les équipes de travail qui vont être impactées par ces modifications ?

Comment va-t-on conduire le changement de ces organisations au sein des différentes équipes ?

Cette nouvelle organisation va-t-elle conduire à une réorganisation des flux de marchandise ?

Comment réorganiser ces flux afin de travailler plus vite en maintenant une qualité de travail ?

Comment maintenir une certaine sécurité de travail dans les différents secteurs ?

Comment faire passer presque la totalité de l'activité sur une seule zone de réception ?

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"Il ne faut pas de tout pour faire un monde. Il faut du bonheur et rien d'autre"   Paul Eluard