Pour mener à bien cette étude, nous avons pris
un certain nombre de mesures afin de susciter la participation en connaissance
de cause des populations cibles. A cet effet:
4 Le caractère confidentiel des informations
récoltées a été donné au début et
à la fin de chaque entretien. A ce sujet, nous avons pris les
engagements auprès des informateurs sur la nécessité
impérative de protéger l'identité des ces derniers sur
toute information relative à leur vie privée ainsi que sur celle
pouvant engendrer un désordre social;
4 Chaque informateur a eu la possibilité de
décider de la date, du lieu et de l'heure des échanges afin que
ce dernier puisse s'exprimer dans un environnement qui lui convienne le
mieux;
4 Toute prise de vue et l'enregistrement des entretiens
recevaient au préalable l'autorisation de nos informateurs.
Cette étude intitulée «Pêche et
conservation du poisson par les populations de Nziou et de Londji I dans la
région du Sud-Cameroun: Une analyse anthropologique des choix et
finalités des savoir-faire des pêcheurs» présente les
raisons des changements des techniques de production d'une denrée au
coeur de l'alimentation des populations de Nziou et de Londji I. Elle
relève le contraste entre une homogénéité des
connaissances mises en oeuvre et la faible production constatée chez les
acteurs locaux de pêche. C'est pourquoi cette recherche s'est appesantie
à:
4 L'identification des facteurs de mutation des savoir-faire
utilisés dans l'exploitation des ressources halieutiques. Ce qui nous a
conduit à déceler la place du poisson dans la médecine et
l'alimentation des populations de Nziou et de Londji I, l'importance
accordée aux rites en rapport avec l'activité de pêche, les
facilités d'acquisition des savoir-faire engendrées par la
cohabitation des différentes communautés de pêcheurs en
présence.
4 L'exploration des causes d'une participation variable des
divers groupes de pêcheurs. Et comme facteurs explicatifs à cette
situation, ce travail identifie en dehors des contraintes
10
financières, les motivations individuelles, les
perceptions divergentes des ressources halieutiques par les différents
groupes de pêcheurs.
Au-delà de ces facteurs, le présent travail a
également exploré les aspects suivants.
4 Au niveau de la technologie, nous avons
présenté l'ensemble des outils et techniques de capture et de
conservation des produits halieutiques connus dans nos sites respectifs de
recherche.
4 L'identification des rôles des hommes et des femmes
dans les opérations de capture, la transformation, la commercialisation
du poisson ainsi que dans le processus de transmission des compétences
entre les générations.
4 Pour ce qui est de l'environnement physique, nous avons
présenté les perceptions de la mer, les méthodes de
reconnaissance de l'environnement marin ainsi que les vertus attribuées
aux bois employés dans le séchage du poisson par les
populations.
11-INTERET DE L'ETUDE
Ce travail de recherche présente un double
intérêt théorique et pratique:
11-1-Intérêt
théorique
L'identification des pathologies dont la prise en charge peut
se faire à base de certaines espèces de poisson, ainsi que
l'inventaire des mesures et attitudes utilisées par les acteurs de
pêche pour réduire au quotidien les risques inhérents
à leur activité de subsistance, viennent renforcer les
connaissances en anthropologie médicale. Par contre, la
présentation de l'organisation sociale du travail de pêche entre
les sexes, les générations et les différentes
communautés exploitant les pêcheries d'une part et la description
du processus d'acquisition des techniques de capture et de fumage, le
foisonnement des savoir-faire dans un contexte pluriculturel, constituent une
contribution pour l'avancement des connaissances en anthropologie
culturelle.
11-2- Intérêt pratique
Ce travail constitue à travers la présentation
des mutations en cours dans l'activité pêche, des contraintes et
des facteurs qui limitent ou favorisent la participation des pêcheurs,
une base de données pouvant permettre au gouvernement camerounais et
à ses partenaires au développement de voir dans quel secteur de
la filière, rendre leurs interventions dans la région plus
efficaces et surtout bénéfiques pour les populations.
12-ORGANISATION DU TRAVAIL
Le présent travail est subdivisé en cinq
chapitres repartis de la manière suivante: Le premier porte sur la
description du cadre physique et humain des sites d'étude. Le
deuxième quant à lui présente l'état des
connaissances sur l'activité de pêche, les théories
explicatives et la
11
définition des concepts. Le troisième chapitre
porte sur les caractéristiques des techniques endogènes de
capture et de conservation du poisson. Le quatrième présente les
spécificités des techniques exogènes de pêche et de
conservation des produits halieutiques. Le dernier propose une contribution
à une anthropologie de la dynamique des techniques de capture et de
transformation des produits de pêche. Notre étude s'achève
par une conclusion qui rappelle la démarche adoptée, les
principaux résultats obtenus et quelques perspectives de recherche.
12
CHAPITRE I:
DESCRIPTION DU CADRE PHYSIQUE ET HUMAIN DES SITES DE
L'ETUDE
La localité de Kribi, région touristique de
référence au Cameroun, est une zone dotée d'énormes
richesses naturelles. Elle se trouve au centre de nombreux enjeux
économiques et engendre l'émergence de multiples activités
de subsistance, suscitant de ce fait l'implantation des populations aux
origines diverses. Cette unité administrative couvre plusieurs villages
parmi lesquels nos deux sites d'étude. L'objectif de ce chapitre
consiste à décrire les traits physiques, structurels et humains
des villages Nziou et Londji I.
