L'approche des dynamiques adaptatives se distingue à
deux niveaux: Au premier stade, elle se décline aux «actions by
individuals designed to accomplish ends or effect change in the instrumental
context of life» (BENNETT, W., 2005:270) à l'image des actions
d'un paysan essayant d'augmenter ses rendements, les habitudes de consommation,
ou les techniques d'accumulation de richesses. Au second niveau, elle:
«consist of interactive or transactional behaviour of individuals with
other individuals in groups, often called social exchange, usually
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governed by rules of reciprocity and by various normative
value components» (BENNETT, W., 2005:270). Cette conduite
transactionnelle peut être adoptée afin d'accomplir un but
précis, créer un environnement favorable pour une meilleure
capitalisation dans l'activité que mènent les personnes
impliquées.
Le recours au modèle de la dynamique adaptative nous a
amené dans ce travail, à cerner les raisons et les
finalités de l'intégration des nouvelles techniques de
pêche et de conservation du poisson par les différents acteurs de
la filière. En d'autres termes, comment à travers les changements
des techniques de pêche et de conservation, les populations des villages
Nziou et Londji I, répondent-elles aux défis de carence des
ressources halieutiques et de compétition entre les différents
acteurs. Nous avons en ce sens mis un accent sur les facilités
d'acquisition des savoirs offertes par la cohabitation, mais aussi sur le
côté dynamique ou état d'éveil de chacune des
communautés de pêcheurs engagée dans la quête des
nouvelles connaissances.
Pour mener à terme cette étude, certains
concepts méritent d'être définis au préalable. Il
s'agit notamment de: analyse anthropologique, choix, conservation,
finalité, pêche, savoir-faire, etc.
1-Analyse anthropologique
Dans un contexte de recherche en sciences sociales, l'analyse
renvoie au processus devant conduire à l'extirpation du sens à
partir des données de terrain. Etant donné que nous menons une
étude en anthropologie, notre méthode d'analyse est celle
préconisée dans ce champ de recherche; car chaque discipline
scientifique a sa démarche analytique qui lui est propre. A cet effet,
notre point d'ancrage est de découvrir les perspectives culturelles des
connaissances des pêcheurs.
2-Choix
Il correspond à l'action de choisir, de
sélectionner, de manifester un intérêt particulier pour ou
sur quelque chose. Au cours de cette étude, il a été
question pour nous d'identifier les facteurs et raisons qui sous-tendent les
préférences des populations en matière des techniques de
pêche et de conservation des ressources halieutiques.
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3-Conservation
La conservation est un processus de transformation des
aliments permettant de les stocker plus longtemps (BRIGITTE, M. et al 2005:6).
Les techniques de conservation renvoient à toutes les connaissances
construites et adoptées par les populations afin de réduire les
pertes, faciliter le transport et assurer la disponibilité permanente
d'une ressource. En d'autres termes, elle renvoie à un ensemble de
procédés servant à prolonger naturellement ou
artificiellement le rythme de dégradation des denrées
périssables. L'exploitation des ressources halieutiques étant au
centre de cette étude, la conservation du poisson par la
congélation et le fumage constitueront notre centre
d'intérêt.
4-Finalité
Elle revoie au but, à l'objectif, à la fin, la
vision, la mission... Il sera question pour nous d'explorer les attentes et
buts visés par les différentes techniques utilisées par
les populations de pêcheurs de Nziou et de Londji I.
5-Pêche
Elle signifie action de pêcher, c'est-à-dire
procéder à la capture des ressources halieutiques. D'une
manière générale, cette activité n'est possible
qu'à travers la détention d'un certain nombre de
paramètres au rang desquels: la technique, les matériels de
pêche et les modalités de leur emploi. La pêche en dehors de
l'action d'exploiter les ressources halieutiques qui lui est imputée,
inclut l'ensemble des mesures, stratégies, pratiques et méthodes
utilisées par les acteurs de la filière pour maximiser leurs
efforts. La pêche dans un sens large renvoie à tout savoir et
expérience que mobilisent les acteurs de la filière afin
d'assurer une bonne opération de capture du poisson. Parmi ceux-ci, nous
pouvons mentionner: les connaissances théoriques et pratiques sur les
captures, le comportement des ressources halieutiques ainsi que le
matériel utilisé à chacune des étapes. Elle inclura
dans notre travail les connaissances utilisées dans l'activité de
pêche ainsi que leurs modes de dissémination au sein des
communautés.
6-Savoir-faire
De prime à bord, le savoir renvoie à un
ensemble de connaissances. Par ailleurs, les savoirs composent une culture,
caractérisent l'individu, et concourent à se réclamer d'un
groupe humain (SABINOT, C., 2008 :5). Le savoir-faire pour sa part, se
résume en habileté, en compétence des personnes ou groupes
de personnes. Il englobe dans notre étude, l'ensemble des
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techniques, des compétences, des outils dont les
acteurs de pêche s'en servent au quotidien afin de maximiser les captures
et d'assurer une transformation rapide et harmonieux du poisson.
Dans le cadre de ce chapitre qui s'achève, nous avons
consulté un certain nombre d'ouvrages dont la quintessence a
porté sur les connaissances générales relatives à
la pêche au Cameroun, son importance dans le quotidien des populations.
Ensuite une présentation des théories explicatives et la
définition de quelques concepts sont venues clôturer cette partie
du travail. Nous présenterons dans la prochaine articulation ce qui fait
la marque distinctive des connaissances endogènes utilisées dans
l'activité de pêche.
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CHAPITRE III:
CARACTEISTIQUES DES TECHNIQUES ENDOGENES DE CAPTURE
ET DE CONSERVATION DES PRODUITS DE PECHE ET LEUR MODE D'ACQUISITION DANS LES
VILLAGES NZIOU ET LONDJI I
Les populations côtières dans leurs
activités quotidiennes, mettent sur pieds un ensemble de connaissances
qui leur permettent d'exploiter judicieusement les ressources disponibles dans
leur environnement. Ainsi, dans l'activité de pêche, ces
dernières ont construit des savoirs relatifs à la capture, la
transformation des produits dérivés et à leur
mécanisme de transmission entre les membres de la communauté.
Nous présenterons dans cette partie du travail, les
caractéristiques des techniques endogènes de pêche et de
conservation du poisson connues au sein des acteurs de pêche de Nziou et
de Londji I ainsi que leurs modes de transfert de ces savoirs entre les
différentes générations.
