1.4- Résultats obtenus
1.4.1- Productions et rendements
La moyenne des productions et rendements agricoles des 5
dernières campagnes donnent une idée des performances des
exploitations agricoles familiales. Pour l'arachide, les 24 exploitations qui
l'ont cultivé sur les 5 années ont produit en moyenne 2633 kg
soit un rendement de 702#177;213 kg/ha. Le mil, cultivé par toutes les
25 exploitations, donne une production moyenne par exploitation de 1120 kg avec
un rendement de 421#177;271 kg/ha. Le sorgho a permis à 8 exploitations
de récolter en moyenne 494 kg pour un rendement de 687#177;148 kg/ha. Le
maïs a été conduit durant les 5 dernières
années par 13 exploitations avec une production moyenne de 708 kg pour
un rendement de 755#177;330 kg/ha. Quant au riz, seules 3 exploitations l'ont
cultivé durant ces dernières années avec une production
moyenne de 387 kg et un rendement de 773 kg à l'hectare. L'analyse des
variances montre qu'il y a une égalité des rendements moyens par
village pour l'arachide, le mil et le sorgho. Pour le maïs, il y a une
différence qui n'est pas statiquement significative (F = 2,224 >1 et
sig= 0,155 > á= 0,05).
Il faut préciser que les producteurs ne comptabilisent
que ce qu'ils ont réellement récolté et stocké,
c'est pourquoi dans le jargon développeur au Sénégal, il
est souvent utilisé le terme de « rendement au stock » pour
faire la nuance avec le « rendement au champ ».
Une comparaison avec les rendements nationaux et
départementaux permet de mieux apprécier ces performances.
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Mémoire Master Amadiane DIALLO
Figure 7 : Comparaison des rendements moyens de 5
campagnes au niveau national,
départemental et producteurs
enquêtés
Source : DAPS & Mes enquêtes, 2010
Ces différences peuvent s'expliquer par :
? le fait que les données agrégées cachent
toujours des disparités au niveau le plus bas
? les estimations des superficies et des productions par les
agriculteurs sont très décalées du dispositif d'estimation
des rendements de la DAPS (Division d'Analyse et de Prévisions des
Statistiques) : les productions données par les paysans lors des
enquêtes sont approximativement celles qu'ils ont effectivement
utilisées (« productions au
stock ») sans tenir compte des « productions au champ
»
· les pertes au champ, à la récolte, au
transport et au stockage des productions agricoles
sont considérables en milieu rural
Cependant, le fait que les exploitations agricoles familiales
enquêtées aient des rendements en dessous des moyennes nationales
et départementales, prouve que ces dernières ne sont pas aussi
performantes que l'on puisse le penser. L'analyse discriminante édifiera
sur la disparité ou la ressemblance des exploitations vis-à-vis
des rendements obtenus.
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