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Effet scavenger des radicaux oxygénés et inhibiteur de la xanthine oxydoreductase des extraits de Cachrys libanotis. L( Télécharger le fichier original )par Narimen KESKAS Université Ferhat Abbas -Sétif Algérie - Master sciences de la nature et de la vie 2011 |
4. Effet scavenger des extraits de Cachrys libanotis sur l'O2°- produit par la XOPour étudier l'effet scavenger des extraits de Cachrys libanotis sur l'anion superoxyde produit par la XO, la réduction du cytochrome c (cyt c) par l'O2°- a été suivie à 550 nm. Les résultats ont montré que les extraits inhibent la réduction du cyt c, d'une manière dose-dépendante (Figure15). Les résultats des IC50 des trois extraits de Cachrys libanotis sont représentés dans le (Tableau 5). L'effet inhibiteur de la réduction du cyt c le plus puissant est celui de l'ECh (IC50 = 0.222 #177; 0.001mg/ml), suivie par EAc (IC50 = 0.415 #177; 0.015mg/ml) qui a un effet presque 2 fois inférieur à celui de l'ECh et 6.5 fois superieur à celui de l'EBr qui est le plus faible (IC50 = 2.68 #177; 0.084mg/ml). Tableau 5:les concentrations des extraits de Cachrys libanotis , qui inhibent la reduction de 50% du cyt c par l'O2°- produit par la XO.
A
0 2 4 6 Concentration mg/ml B
0 0,2 0,4 0,6 Concentration mg/ml C
Inhibition % 100 40 80 60 20 0 0 0,5 1 Concentration mg/ml Figure 15 : Effet scavenger des extraits de
Cachrys libanotis. Chaque point représente la L'inhibition de la réduction du cyt c est dû à l'effet inhibiteur de la XO et / ou l'effet scavenger sur l'O2°- produit par cette enzyme (Valentao et al., 2002). Les IC50 des trois extraits de Cachrys libanotis, sont représentés dans la (Figure 16) Pour l'EBr, IC50 de la production de l'acide urique à partir de l'oxydation de la xanthine par la XO est presque 2.5 fois plus faible que celle inhibitrice de la réduction du cyt c. La même chose pour l' l'EAc qui a une IC50 de la réduction cyt c presque 4 fois supérieur à celle inhibitrice de la XO. Alors que l'ECh a une IC50 de la réduction du cyt c presque double de celle inhibitrice de la XO.
Figure 16: Effet inhibiteur de la
réduction du cyt c par l'O2° produit par la XO des
extraits de L'effet scavenger des radicaux libres par les différents constituants des plants est peut être dû aux acides phénoliques (Kimura et al., 1985; Hatono et al., 1989) et aux flavonoïdes (Hatono et al., 1989). Plusieurs études ont établi des relations entre les structures chimiques des flavonoïdes et leur capacité à piéger les radicaux libres (Jovanovic et al., 1994; Cotelle et al., 1996; Bors et al., 1997; Cos et al., 1998; Dugas et al., 2000). Les composés les plus actifs sont ceux qui combinent les trois critères suivants: la structure ortho-dihydroxy sur le cycle B (groupement catéchol), la double liaison -C3 adjacente à la fonction 4-oxo et la présence du groupe 3-OH en combinaison avec la double liaison -C3 (Rice-Evans et al., 1996; Furuno et al., 2002). Selon Cos et al.la classification des flavonoïdes qui possèdent un effet inhibiteur de l'enzyme et au même temps une activité anti radicalaire. Ces substances peuvent être classer à la class C, cette classe a une propriété très spécifique qui contient un hydroxyle au niveau du carbone (-C3).malgré que l'ECh a un teneur de flavonoïde plus faible que l'EAc et l'Br l'ECh est le plus elevée comme scavenger, ce qui peut indiquer que les extraits contient des molécules avec une structure spécifique pour l'activité scavenger. On conclusion, les résultats de notre présent travail montrent que les deux extraits de Cachrys libanotis, ECh et EAc ont un effet relativement élevé sur l'inhibition de l'acide urique et la réduction du cyt c, ce qui est peut être dû à la richesse des deux extraits en polyphénols et en flavonoïdes specifique . La diminution de la production de l'acide urique est suivie par une diminution de la production de l'anion superoxyde. Donc, l'inhibition de la réduction du cyt c par les extrais de Cachrys libanotis.L est dû soit à l'inhibition de la XO ou à l'effet scavenger sur le radical superoxyde, ce qui est en accord avec les résultats de Fridovich (1970). Wu et Ng (2008) ont démontré que les extraits de Momordica charantia abbreviata possèdent un effet inhibiteur de la XO et un effet scavenger sur le superoxyde très élevés. Les résultats de notre travail ont montrés que l'ECh possède un effet scavenger proche à celui de l'inhibition de la XO, alors que les deux extraits (EAc et EBr) ont un effet inhibiteur plus élevé que leur effet scavenger sur le superoxyde. |
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