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UNIVERSITE CHEIKH ANTA DIOP DE DAKAR
ECOLE INTER - ETATS DES SCIENCES ET MEDECINE
VETERINAIRES
(E.I.S.M.V.)
LEGISLATION ET REGLEMENTATION DE L'INSPECTION DES
PRODUITS DE LA PECHE AU CAMEROUN : ETUDE ET PROPOSITIONS
D'AMELIORATION
ANNEE 2010
N°20
THESE
Présentée et soutenue publiquement le 20
Décembre 2010 devant La Faculté de Médecine, de Pharmacie
et d'Odonto - Stomatologie de Dakar pour obtenir le grade de
DOCTEUR VETERINAIRE (Diplôme D'Etat)
Par :
Antoine Marie NNANA NOAH
Né le 17 Juillet 1982 à YAOUNDÉ
(CAMEROUN)
Jury
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Président :
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M. Moussa Fafa CISSE
Professeur à la Faculté de Médecine, de
Pharmacie et d'Odonto-Stomatologie de Dakar
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Rapporteur :
de Thèse
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Mme Rianatou BADA ALAMBEDJI
Professeur à l'E.I.S.M.V. de Dakar
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Membre:
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M. Papa El Hassane DIOP
Professeur à l'E.I.S.M.V. de Dakar
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Directeur de thèse :
M. Malang SEYDI
Professeur à l'E.I.S.M.V.
de Dakar
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COMITE DE DIRECTION
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LE DIRECTEUR
Professeur Louis Joseph PANGUI
LES COORDONNATEURS
Professeur Justin Ayayi AKAKPO
Coordonnateur Recherche /
Développement
Professeur Germain Jérôme
SAWADOGO
Coordonnateur des Stages et de la Formation Post -
Universitaires
Professeur Moussa ASSANE
Coordonnateur des Etudes
Année Universitaire 2009 -
2010
PERSONNEL ENSEIGNANT
PERSONNEL ENSEIGNANT
?PERSONNEL ENSEIGNANT EISMV
?PERSONNEL VACATAIRE (PREVU)
?PERSONNEL EN MISSION (PREVU)
?PERSONNEL ENSEIGNANT CPEV
A. DEPARTEMENT DES SCIENCES BIOLOGIQUES
ET PRODUCTIONS ANIMALES
CHEF DE DEPARTEMENT : Ayao MISSOHOU, Professeur
S E R V I C E S
1. ANATOMIE-HISTOLOGIE-EMBRYOLOGIE
Serge Niangoran BAKOU Maître de conférences
agrégé
Gualbert Simon NTEME ELLA Assistant
Mr Bernard Agré KOUAKOU Docteur
Vétérinaire Vacataire
Mr Fidèle Constant S. MBOUGA
Moniteur
2. CHIRURGIE -REPRODUCTION
Papa El Hassane DIOP Professeur
Alain Richi KAMGA WALADJO Assistant
Mlle Bilkiss V.M ASSANI
Docteur Vétérinaire Vacataire
Mr Abdoulaye SOUMBOUNDOU Moniteur
3. ECONOMIE RURALE ET GESTION
Cheikh LY Professeur (en disponibilité)
Adrien MANKOR Assistant
Mr Gabriel TENO
Docteur Vétérinaire Vacataire
4.
PHYSIOLOGIE-PHARMACODYNAMIE-THERAPEUTIQUE
Moussa ASSANE Professeur
Rock Allister LAPO Maître - Assistant
Mr Mamadou Sarr dit sarra NDAO
Moniteur
5. PHYSIQUE ET CHIMIE BIOLOGIQUES ET MEDICALES
Germain Jérôme SAWADOGO Professeur
Mr Kalandi MIGUIRI
Docteur Vétérinaire Vacataire
Mr Kouachi Clément ASSEU
Moniteur
6. ZOOTECHNIE-ALIMENTATION
Ayao MISSOHOU Professeur
Simplice AYSSIWEDE
Assistant
Mr Abou KONE
Moniteur
B. DEPARTEMENT DE SANTE PUBLIQUE ET
ENVIRONNEMENT
CHEF DE DEPARTEMENT : Rianatou BADA ALAMBEDJI,
Professeur
S E R V I C E S
1. HYGIENE ET INDUSTRIE DES DENREES
ALIMENTAIRES
D'ORIGINE ANIMALE (HIDAOA)
Serigne Khalifa Babacar SYLLA Assistant
Bellancille MUSABYEMARIYA Assistante
Mr David RAKANSOU Docteur
Vétérinaire Vacataire
Mlle Maguette NDIAYE
Monitrice
2. MICROBIOLOGIE-IMMUNOLOGIE-PATHOLOGIE
INFECTIEUSE
Justin Ayayi AKAKPO Professeur
Rianatou BADA ALAMBEDJI Professeur
Philippe KONE
Assistant
Mr Abdel-Aziz ARADA IZZEDINE
Docteur Vétérinaire Vacataire
Mr Yoboué José Noel KOFFI
Moniteur
3. PARASITOLOGIE-MALADIES PARASITAIRES-ZOOLOGIE
APPLIQUEE
Louis Joseph PANGUI Professeur
Oubri Bassa GBATI Maître - Assistant
CLAUDE LAUREL BETENE A DOOKO DOCTEUR VÉTÉRINAIRE
VACATAIRE
4. PATHOLOGIE MEDICALE-ANATOMIE PATHOLOGIQUE-
CLINIQUE
AMBULANTE
Yalacé Yamba KABORET Professeur
Yacouba KANE Maître - Assistant
Mireille KADJA WONOU Assistante
Mr Maurice Marcel SANDEU
Docteur Vétérinaire Vacataire
Mr Cheickh NDIAYE
Moniteur
Mr Médoune BADIANE
Docteur Vétérinaire Vacataire
Mr Omar FALL
Docteur Vétérinaire Vacataire
Mr Alpha SOW
Docteur Vétérinaire Vacataire
Mr Abdoulaye SOW
Docteur Vétérinaire Vacataire
Mr Ibrahima WADE Docteur
Vétérinaire Vacataire
Mr Charles Benoît DIENG
Docteur Vétérinaire Vacataire
5. PHARMACIE-TOXICOLOGIE
Dr Gilbert Komlan AKODA
Assistant
Assiongbon TEKO AGBO Chargé de
recherche
Abdou Moumouni ASSOUMY Docteur
Vétérinaire Vacataire
C. DEPARTEMENT COMMUNICATION
CHEF DE DEPARTEMENT : Professeur Yalacé Yamba
KABORET
S E R V I C E S
1. BIBLIOTHEQUE
Mme Mariam DIOUF Documentaliste
2. SERVICE AUDIO-VISUEL
Bouré SARR Technicien
3. OBSERVATOIRE DES METIERS DE L'ÉLEVAGE
(O.M.E.)
D. SCOLARITE
Mlle Aminata DIAGNE
Assistante
Mr Théophraste LAFIA
Vacataire
El Hadji Mamadou DIENG Vacataire
Mlle Elise OULON
Monitrice
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