1.4- Etable
Les vaches sont en stabulations libre, sur aire
paillée. Au début de l'essai, nous avons décidé de
nettoyer complètement l'étable (le fumier est enlevé
jusqu'au ras du sol), et l'étable devait être vidée chaque
matin.
- Mais la quantité d'eau éliminée,
à la suite de la forte consommation de bersim, et le manque de
suffisamment de paille ont rendu la litière très liquide. Ceci a
obligé les vaches à rester debout.
Aussi, au début de la phase expérimentale, avec
l'arrivée de la paille nous avons essayé de garder le fumier et
d'augmenter la quantité de la paille de litière (15 kg/v/j. au
lieu de 5 kg).
Malgré tout, le problème de la litière,
aggravé par le mauvais temps est resté posé, mais à
un degré moindre.
2- Contrôles effectués
2.1- Hauteur de végétation
Un contrôle de la hauteur de végétation de
la plante sur 100 pieds environ est effectué deux fois par semaine. Il
est fait pendant les phases expérimentale et
postexpérimentale.
2.2- Consommation
- Le bersim
Les animaux reçoivent deux repas par jour.
Le bersim distribué est pesé, et pour
déterminer la matière sèche, nous avons pris un
échantillon de chaque repas. Nous avons fait de même, pour le
bersim refusé, mais pour les 2 repas.
Les échantillons du proposé sont groupés
par semaine pour la détermination de la composition chimique et de la
valeur nutritive au laboratoire.
- La pulpe sèche de betterave
Nous avons pesé les quantités données et
refusées, pour chaque repas. Un échantillon de matière
sèche est fait chaque semaine. Ils sont groupés par mois pour
l'analyse chimique.
2.3- Production
Nous avons pesé la quantité du lait donnée
par vache et par traite (2 traites par
jour).
Nous avons fait un contrôle hebdomadaire du taux
butyreux (méthode de Gerber) et de la matière sèche du
lait (par dissecation sous vide jusqu'à un poids constant), alors que,
pour le taux azoté (méthode KJELDAL), le contrôle est fait
par quinzaine.
2.4- Poids-if.
Nous avons procédé à un contrôle
mensuel, pratiqué la triple pesée le matin, après la
traite et avant la distribution du bersim.
2.5- Contrôle des mammites
Chaque semaine, un contrôle systématique des
mammites est pratiqué par l'utilisation du C.M.T.
II- MODIFICATION DU PROTOCOLE INITIAL ET PRESENTATION DES
RESULTATS
1. Modification de la durée
Au cours de l'essai, les inondations qui ont ravagé le
2/3 de la ferme, nous ont conduit à limiter la phase
expérimentale à 7 semaines (surtout par manque du bersim jeune),
et ceci sans toucher la durée des autres phases.
2. Présentation des résultats Les
différentes semaines seront numérotées comme suit :
- Pré-expérience de -4 à-1 -
Expérience de 1 à 7
- Post-expérience de +1 à +4
Les moyennes sont données avec leur écart-types.
C H A P I T R E
III
R E S U L T A T S
I- COMPOSITION CHIMIQUE ET VALEUR NUTRITIVE DES ALIMENTS
CONSOMMES PAR LES VACHES LAITIERES
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