Chapitre 3 . Présentation et analyse des
résultats d'enquêtes sur
l'approvisionnement de la yille de Kinshasa en
bananes dessert et plantain
Ce chapitre examine les différents aspects de
l,approvisionnement de Kinshasa en banane dessert et banane
plantain. Il donne une lumière sur la typologie des commercants, la
structure de la filière approvisionnement, le comportement des agents,
les performances des agents, les contraintes et sur le transport.
3.1. Commercants/collecteurs
Sous cette rubrique nous présentons les principales
caractéristiques de l,approvisionnement de Kinshasa en
bananes a travers les commercants/collecteurs rencontrés sur le
marché secondaire de Matadi-Mayo.
3.1.1. Typologie du commercant/collecteur
a. Genre, age, statut matrimonial et taile de ménage des
commercants enquêtés
Tableau 13. Genre des répondants
Genre
|
%
|
Masculin
|
59
|
Féminin
|
41
|
Total
|
100
|
|
Source : l,auteur, résultats
d,enquêtes (mars, avril et mai)
Contrairement au commerce de bananes au détail dans la
ville de Kinshasa qui est dominé par les femmes,
l,approvisionnement en gros est assuré en grande partie par
les hommes. En effet, la majorité (59 %) de commercants
enquêtés est du genre masculin. Cette domination des hommes dans
l,approvisionnement pourrait s,expliquer par les rudes
conditions de ce commerce, notamment celles liées au voyage et au
séjour autant sur le lieu d,approvisionnement que celui de
commercialisation. Il s,agit comme on peut le constater
d,une courte majorité parce qu,à
côté il y a 41 % de femmes qui sont dans ce commerce (tableau 13).
Ces femmes semblent être attirées par le profit lié a ce
commerce malgré ses difficultés.
Tableau 14. Age des commercants
Age
|
%
|
<à21ans
|
2
|
De21à30ans
|
26
|
De31à40ans
|
40
|
De41à50
|
30
|
>à50ans
|
2
|
Total
|
100
|
|
Source : l,auteur, résultats
d,enquetes (mars, avril et mai)
Le tableau 13 montre que la grande majorité des
personnes enquêtées, soit 98 % d,entre elles, sont
âgées au maximum de 50 ans. La plus forte proportion (40 %) de
commercants a l,age compris entre 31 et 40 ans. L,age
moyen du commercant/collecteur de la banane est de 36 ans. Il s,agit
là d,une population jeune qui a trouvé dans ce
commerce une source de revenu dans un environnement caractérisé
par un taux de chomage très élevé.
Tableau 15. Statut matrimonial des répondants
Statut marital
|
%
|
Marié
|
73
|
Célibataire
|
23
|
Veuf
|
3
|
Divorcé
|
1
|
Total
|
100
|
|
Source : l,auteur, résultats
d,enquetes (mars, avril et mai)
La plupart des commercants sont des personnes mariées,
soit 7 commercants sur 10 interrogés. Alors que les célibataires
ne représentent qu,environ 23 % des commercants comme
l,indique le tableau 15. Ces chiffres renforcent
l,importance socioéconomique du commerce local de la banane
car derriere chaque commercant se trouve toute une famille dont le vécu
quotidien dépend de cette activité.
Tableau 16. Taille des ménages
Taille du ménag
|
/0
|
<5 personnes
|
30
|
6 a 10 personnes
|
49
|
> 10 personnes
|
21
|
Total
|
100
|
|
Source : l,auteur, résultats
d,enquetes (mars, avril et mai)
La taille moyenne des ménages des commercants est de 6
personnes (écart-type = 2,42). Toutefois il faut noter que les
ménages de plus de 5 membres représentent 70 % des ménages
de commercants enquêtés (tableau 16). Ces derniers sont donc, en
majorité, membres des familles nombreuses. Cette situation traduit
l,importance du commerce de banane dans la mesure oü il
pourrait constituer pour certains ménages l,unique source de
revenu.
b. Niveau d'instruction, profession principale et secondaire des
enquêtés
Tableau 17. Niveau d'instruction des répondants
Niveau d'instruction
|
/0
|
Secondaire
|
60
|
Primaire
|
33
|
''a pas été a l'école
|
6
|
Supérieur
|
1
|
Total
|
100
|
|
Source : l,auteur, résultats
d,enquetes (mars, avril et mai)
En ce qui concerne l,instruction, le taux de
commercants ayant fréquenté au minimum l,école
primaire est de 94 %. Les commercants ayant atteint le niveau
d,éducation secondaire représentent la majorité
des commercants soit 60 % (tableau 17). Ce qui peut témoigner de
l,aptitude de ces derniers a pouvoir e~~ectuer les opérations
élémentaires liées au commerce.
Tableau 18. Profession principale de répondants
Profession princi pale
|
%
|
Commercant
|
71
|
Agriculteur
|
27
|
Autres
|
2
|
Total
|
100
|
|
Source : l,auteur, résultats
d,enquêtes (mars, avril et mai)
Du tableau n° 18 il ressort que la majorité des
commercants (71%) exercent comme activité principale le commerce de
bananes, alors que 27 % d,entre eux ont plutôt
l,agriculture comme occupation principale. Venir vendre la banane
à Kinshasa constitue pour ces derniers un moyen de venir écouler
leurs productions au meilleur prix.
Les résultats des enquêtes nous renseignent aussi
que 62 % des commercants enquêtés n,ont pas
d,occupation secondaire et ainsi le commerce de bananes constitue la
principale et l,unique activité pour eux. Par ailleurs, 26 %
d,enquêtés (essentiellement ceux qui ont
l,agriculture comme activité principale) ont le commerce de
la banane comme activité secondaire.
c. Ancienneté dans le commerce de bananes, nombre de
rotations réalisées par mois, nombre de colis achetés par
rotation et types de bananes commercialisés
Tableau 19. Ancienneté dans le commerce de bananes
Ancienneté
|
%
|
<1an
|
1
|
1à5ans
|
49
|
6à10ans
|
20
|
>10ans
|
30
|
Total
|
100
|
|
Source: l,auteur, résultats
d,enquêtes (mars, avril et mai)
Le tableau 19 montre que la quasi-totalité (9 9%) des
commercants rencontrés lors des enquêtes exercent le commerce de
bananes depuis plus d,une année. Ceux qui sont dans ce
commerce depuis plus de 5 ans représentent 50 %
d,enquêtés. Et 30 % de l,ensemble des
enquêtés, soit trois commercants sur 10, approvisionnent Kinshasa
en banane dessert et plantain depuis plus de 10 ans.
En moyenne les vendeurs grossistes de bananes du
marché de <<Matadi Mayo>> sont dans ce commerce depuis
environ 8 ans (écart-type = 6). Ce sont donc des personnes
habituées et expérimentées dans ce commerce que nous avons
pu rencontrer. Mais le fait que 49 % des commercants sont dans cette
activité depuis 1 a 5 ans pourrait peut-être
s,expliquer par un afflux important des nouvelles personnes
intéressées par le commerce de la banane.
Plus de 3 rotations
par mois
14%
1 à 3 rotations par
mois
86%
Figure 5. Nombre de rotations par mois,
Source : l,auteur, résultats
d,enquetes (mars, avril et mai)
Le nombre de rotations effectuées par les commercants
est très variable, toutefois on peut relever que la majorité des
commercants/collecteurs (86 % d,entre eux) effectuent 1 a 3
rotations par mois. Une minorité (14 %
d,enquêtés) arrive a effectuer plus de trois rotations
par mois pour approvisionner le marché de Kinshasa en bananes comme le
montre la figure 5.
Tableau 20. Nombre de colis achetés par rotation
Nombre de colis
|
%
|
1a5
|
69
|
6à10
|
25
|
11à15
|
2
|
16à20
|
2
|
>20
|
2
|
Total
|
100
|
|
Source : l,auteur, résultats
d,enquetes (mars, avril et mai)
La plupart des commercants (69 %) achètent un nombre
de 1 a 5 <<colis >> par rotation (tableau 20). Ce qui confirme une
des hypothèses que nous avons émises sur la petitesse du niveau
d,activité des commercants assurant
l,approvisionnement de Kinshasa en bananes.
Ce qui est appelé colis ici est en fait
l,unité de transport utilisée pour évacuer les
bananes achetées sur le lieu d,approvisionnement vers
Kinshasa. Le colis n,est donc valable que pour le transport, alors
que l,achat sur le lieu d,approvisionnement et la vente a
Kinshasa s,effectuent par régime de bananes.
Un colis renferme un nombre varié de régimes en
fonction de la catégorie de ces derniers: petits, moyens ou gros
régimes. Il faut noter que le poids n,est pas utilisé
comme norme pour la fixation des prix aussi bien a l,achat
qu,à la vente. Les commercants font plutôt allusion a
la grosseur des régimes.
Ainsi, trois types de colis ont été
identifiés:
· colis a petits régimes, renfermant en moyenne
17 régimes,
· colis a régimes de taille moyenne, renfermant
14 régimes (les plus rencontrés);
· colis a gros régimes, renfermant environ 10
régimes.
Banane plantain
12%
Dessert et plantain
25%
Banane dessert
63%
Figure 6. Catégorisation de commercants en fonction du
produit commercialisé Source: l,auteur, résultats
d,enquetes (mars, avril et mai)
Comme le montre la Figure 6, près de 63 % des
commercants contactés lors des enquêtes ne commercialisaient que
la banane dessert, 25 % la banane dessert et plantain et seulement 12 % ne
vendaient que la banane plantain. Il ne s,agit pas d,une
situation figée, elle dépend grandement de la
disponibilité sur le lieu d,approvisionnement, méme si
certains ont des préférences sur telle ou telle autre banane.
d. Origines géographiques et lieu de residence des
commercants
Les figures 7 et 8 présentent les origines
géographiques des commercants enquêtés.
Bandundu
2%
Kinshasa
1%
Katanga
1%
Kasaï oriental
1%
Province orientale
1%
Bas-Congo
93%
Kasaï occidental
1%
Figure 7. Provinces d'origine des commercants
Source: l,auteur, résultats
d,enquetes (mars, avril et mai)
La figure 7 montre une domination nette des personnes
originaires de la province du Bas-Congo dans l,approvisionnement de
Kinshasa en bananes. L,appartenance a la province facilite
probablement le contact avec les producteurs, méme si les commercants
déclarent ne pas avoir des relations particulières avec les
producteurs fournisseurs de bananes. En outre le fait que certains producteurs
viennent commercialiser eux-mémes leurs productions au niveau de
Kinshasa explique davantage cette forte présence des personnes
originaires du Bas-Congo.
Kinshasa
25%
Bas-Congo
75%
Figure 8. Provinces de residence des commercants
Source: l,auteur, résultats
d,enquetes (mars, avril et mai)
Un autre élément important est la province de
résidence des commercants. Ici aussi la majorité (75 %) habite la
province du Bas-Congo. Les commercants ne résident a Kinshasa que le
temps nécessaire, généralement moins d,une
semaine, pour écouler leurs marchandises.
Tout le séjour a Kinshasa se passe ainsi au niveau du
parKing oü s,effectue la vente de bananes
débarquées.
| 
