Analyse économique de l'intégration de l'élevage du poulet de chair dans les systèmes de production agricole de la Lekie: Cas de Nkometou III

4.5.2 Système de production agricole intégré

Dans ce système de production agricole, en plus des productions traditionnelles(maïs et tomate) les producteurs doivent faire de l'élevage du poulet de chair, utiliser les sous produits de cet élevage pour fertiliser les champs de la tomate et enfin fabriquer de la provende pour ses poulets en seconde campagne. Pour gagner le pari de la précision nous allons illucidé au complet ce système qui se caractérise par : L'utilisation des surfaces de production de la tomate de 0.5 hectares, 0.3 hectares de maïs, 0.1 hectares de soja en première campagne et un élevage 200 poulets de chair en début de campagne. Afin d'apprécier la rentabilité de ce système nous allons tout d'abord développer un compte d'exploitation du système de production et après un cash flow du système qui permettra lui aussi de montrer l'évolution des dépenses liées à l'exploitation.

4.5.2.1 Compte d'exploitation du système de production intégré

Sur la base des données de budget de production partiel des différentes spéculations, nous allons développer un compte d'exploitation qui permettra d'apprécier sa rentabilité du système.

Tableau 21. Compte d'exploitation du système de production intégré

Campagne1	unité	quantité	Coût unitaire (en Fcfa)	Coût total (en Fcfa)
1 -Recettes
m.o défrichage	H/J	31	1000	31000
m.o nettoyage	H/J	22	1000	22000
m.o repiquage	H/J	50	1000	50000
m.o sarclage	H/J	34	1000	34000
m.o Semis	H/J	4	1000	4000
m.o récolte	H/J	49	1000	49000
m.o fertilisation m.o traitement phytosanitaire	H/J H/J	60 60	1000 1000	60000 60000
achat semence maïs	kg	6	750	4500
achat semence tomate	g	200	80	16000
achat semence soja	kg	6	350	2100
achat fientes	sacs de 50 kg	50	1000	50000
achat cendres	sacs de 50 kg	10	1000	10000
achat poussins	unité	204	350	71400
prophylaxie	forfait	1	40000	40000
électricité	forfait	1	2000	2000
aliment fabriqués1	sacs de 50 kg	4	5514	5514
aliments fabriqués 2	sacs de 50 kg	12	5289	5289
copeaux	sacs	5	325	1625
m.o élevage	heure	35	500	17500
transport	Forfait	1	70000	70000
imprévus (10%)	-	-	-	89684
Total dépense				986530
2-Recettes
Vente tomate	Carapace	488	5000	2440000
vente maïs	Filet	58	5000	290000
vente poulets	Poulets	200	2500	500000
vente soja	Kg	200	350	70000
vente fiente	sacs	14	1000	14000
Total recettes				3314000
Profit brut				2327470
Amortissement	Valeurs amorties*		23244	23244
Profit net				2 304 226

Source : Résultats d'enquêtes, *voir annexe 4g

Légende : H/J=Homme-jour ; Forfait=estimation ; kg= kilogramme ; m.o =main d'oeuvre

Dans ce compte d'exploitation la main d'oeuvre familiale été valorisée pendant toute la durée de la campagne agricole, ainsi que les amortissements des équipements dans l'exploitation. La valorisation de la main d'oeuvre représente le coût d'opportunité de la force de travail.

L'introduction de l'élevage du poulet dans le système de production et une intégration complète des composantes au sein de la même exploitation entraîne une augmentation assez

importante de la marge brute de l'exploitation qui passe 1 695 250 Fcfa à 2 304 226 Fcfa soit une augmentation de l'ordre 35.92 % par rapport au système de référence. Cette augmentation importante est le reflet de la minimisation des coûts de production, car le maïs et soja utilisés pour la fabrication de la provende proviennent de l'exploitation. Ce qui réduit énormément les coûts de production de la provende qui décline de 12695 Fcfa et 11950 Fcfa à 5514 Fcfa et 5389 Fcfa respectivement pour le démarrage et finition(annexe3b). La réduction des coûts de production globale au sein de l'exploitation et les recettes par au système précédent restant le même entraîne par conséquent une augmentation de la marge brute.

Au regard des résultats flatteurs et prometteurs du système il serait intéressant au producteur d'intégrer l'élevage du poulet dans le système de production, qui sera comme moyen de financement et de capitalisation de l'épargne. Plus intéressant encore le producteur doit fabriquer soi-même sa provende à partir de son maïs et produite.