II) Le métier de
chef de rayon :
Notre mission consistait à assister le chef de rayon
communication (informatique et TV) dans toutes les tâches.
« Ce métier est l'un des piliers de la
grande distribution »
1) Définition :
''Responsable d'un rayon dans une grande surface, le chef
de rayon rencontre les fournisseurs, organise son espace de vente, choisit les
produits et conseil les clients. Il participe à la décision
relative aux actions de promotion à mettre en oeuvre : sur quels
produits, pour quelle durée ? Enfin, il encadre,
organise et anime une équipe de
vendeurs''.
2) Les qualités
d'un chef de rayon :
ü Mobilité géographique (pour
espérer évoluer dans un groupe) ;
ü Adaptabilité et disponibilité ;
ü Sens du contact ;
ü Organisation et réactivité.
3) Les 3 missions
fondamentales du chef de rayon :
ü Résoudre les problèmes commerciaux, RH et
organisation ;
ü Animer et motiver l'équipe et chaque vendeur
dans l'équipe ;
ü Entraîner chaque vendeur de l'équipe
à se perfectionner.
3.1) Les incontournables de
l'organisation d'un CR
ü La réunion hebdo avec l'équipe (1
heure) ;
ü L'entretien d'évaluation individuel avec chaque
vendeur (20 à 30 min, biannuel) ;
ü La présence terrain :
o Toute la journée en appui vente ;
o Les périodes de forte fréquentation.
3.2) Erreur à ne pas
commettre par un CR
ü Ne pas sanctionner les fautes volontaires dans
l'immédiat ;
ü Ne pas valoriser les bonnes actions ;
ü Ne remarquer que le côté
négatif ;
ü Ne pas être objectif ;
ü Ne s'intéresser qu'aux
« faibles » et non aux
« bons » ;
ü Ne pas écouter le
« comment » ni le
« pourquoi » ;
ü Critiquer un vendeur pendant le travail ;
ü S'impliquer entre le vendeur et le client ;
ü Corriger un comportement devant les collègues de
travail
ü Se limiter seulement aux résultats ;
ü Ne pas anticiper, ni tenir compte des risques de
démotivation individuelle ou collective.
1 - Recherche de solution
3 - Retour au départ
4 - Recherche des causes avec le collaborateur
2 - Découverte des causes
5 - Découverte des causes ensemble
4) Notre fonction :
Sur le pied de guerre de bon matin, on avait comme
objectif d'organiser, sur le terrain, la vie du rayon (la gestion des produits,
des promotions, de la publicité....) ;
Concernant le chiffre d'affaire à réaliser,
chaque matin et avant de commencer l'organisation dans le rayon, on devait
consulter les deniers CA réalisés la veille par le même
rayon dans les autres `'Marjane'', cette consultation se fait par
l'intermédiaire d'une application GOLD qui donne le CA selon le rayon et
le département de tous les `'Marjane'' au Maroc (voir annexe).
Le but de cette consultation est de comparer son CA avec celui
des autres rayons ; le CA doit être en principe `'toujours
à la hausse''.
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