Annexes
« Le don d'une pLante utiLe
me parait
pLus précieux que La découverte d'une
mine
d'or et d'un monument pLus durabLe qu'une
pyramide »
Bernardin de Saint-Pierre.
INTRODUCTION
Page 1
Introduction
Les champignons sont les principaux agents infectieux des
plantes, responsables des altérations au cours des stades de
développement, et sont les principaux microorganismes responsables de
pertes en agriculture (kacemi et al, 2017).
Les espèces du genre Alternaria sont
répandues à grande échelle. Une partie considérable
des espèces sont cosmopolites .Selon le style de vie saprophytes ils se
développent sur les parties mortes des plantes. Une partie d'entre eux
jouent un mode de vie parasite necrotrophes et une qui cause des graves
maladies, ces espèces sont considérées comme un
véritable organisme nuisible spécifique de l'hôte.
Les symptômes causés par ces pathogènes se
présentent généralement sous forme des taches brunes
à noirâtre sur les solanacées. Les dégâts
causés par les principaux agents de l'alternariose se traduisent par des
brulures au niveau des feuilles, des tiges, des collets et des fruits
(Ranc, 2010).
Cette maladie est contrôlée souvent par des
fongicides. Or, ces derniers constituent un véritable danger pour la
santé humaine et l'environnement (kacemi et al.,
2017).
Le traitement des mycoses reste difficile d'une part du fait
du nombre limité de principes réellement efficaces et de leur
coût très élevé et d'autre part lié à
l'émergence de souches résistantes à certains
antimycosiques usuels (El Mansouri, 2013).
Ces différentes difficultés ont suscité
l'intérêt de plusieurs chercheurs à trouver d'autres
substances fongitoxiques inoffensives et non polluantes, pouvant être une
solution alternative aux médicaments actuels.
Les plantes aromatiques et médicinales de part leur
utilisation ancestrale nous offrent un terrain important d'investigation
(El Haci, 2015).
Différentes espèces de végétaux
sont connues depuis longtemps par leurs effets antimicrobiens. Les plantes
aromatiques et médicinales (PAM) constituent une richesse naturelle
très importante dont la valorisation demande une parfaite connaissance
des propriétés à mettre en valeur. Les
propriétés médicales des plantes médicinales
dépendent de la présence d'agents bioactifs variés et
appartenant à différentes classes chimiques. Ces
propriétés, dues souvent à la fraction d'huile essentielle
(HE), peuvent être mises à profit pour traiter les infections
mycosiques (El Mansouri, 2013) .
les huiles essentielles représentent des
molécules de fortes valeurs, utilisées dans la pharmacologie car
elles ont un effet spécifique sur d'autres organismes (Remmal et
al., 1993), elles ont un spectre d'activité
très large due principalement à leur grande affinité
| 
