CHAPITRE PREMIER : REVUE DE LA LITTÉRATURE
Ce chapitre se réfère à la
littérature existante pour fournir un contenu qui favorise le bon
entendement de ce travail. Il parcourt les grandes lignes et synthétise
de manière à enrichir le contexte du déroulement de la
présente étude.
1.1 GÉNÉRALITÉS
1.1.1 DÉFINITION DES CONCEPTS
a) LA PROBLÉMATIQUE :
- Ensemble des questions posées dans une science ;
- Ensemble des problèmes qui se posent sur un sujet
(Dictionnaire Le Robert).
b) L'ACCÈS :
- Possibilité d'aller dans un lieu (Dictionnaire Le
Robert).
c) LE MARCHÉ :
- Lieu public où l'on vend toutes sortes des
denrées et d'objets ;
- Réunion périodique de marchands, notamment de
denrées alimentaires (Dictionnaire Le Robert).
d) le marché peut se comprendre comme une rencontre
entre l'offre et la demande qui
s'harmonise par le prix (Nkulu, 2010).
e) LE MARÎCHAGE
Le maraîchage peut être défini comme «
la culture intensive de légumes et de certains fruits, pratiquée
dans un espace agraire délimité et dont la production est vendue
en plus ou moins grande quantité (Keutgen, 2013).
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