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Problématique de l'accès aux marchés des producteurs agricoles. Cas des maraîchers de la ville de Lubumbashi.


par Lionel Nkulu Mwamba
Université de Lubumbashi - Diplôme d'ingénieur agronome 2016
  

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CHAPITRE PREMIER : REVUE DE LA LITTÉRATURE

Ce chapitre se réfère à la littérature existante pour fournir un contenu qui favorise le bon entendement de ce travail. Il parcourt les grandes lignes et synthétise de manière à enrichir le contexte du déroulement de la présente étude.

1.1 GÉNÉRALITÉS

1.1.1 DÉFINITION DES CONCEPTS

a) LA PROBLÉMATIQUE :

- Ensemble des questions posées dans une science ;

- Ensemble des problèmes qui se posent sur un sujet (Dictionnaire Le Robert).

b) L'ACCÈS :

- Possibilité d'aller dans un lieu (Dictionnaire Le Robert).

c) LE MARCHÉ :

- Lieu public où l'on vend toutes sortes des denrées et d'objets ;

- Réunion périodique de marchands, notamment de denrées alimentaires (Dictionnaire Le Robert).

d) le marché peut se comprendre comme une rencontre entre l'offre et la demande qui
s'harmonise par le prix (Nkulu, 2010).

e) LE MARÎCHAGE

Le maraîchage peut être défini comme « la culture intensive de légumes et de certains fruits, pratiquée dans un espace agraire délimité et dont la production est vendue en plus ou moins grande quantité (Keutgen, 2013).

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