6. METHODOLOGIE
Afin de répondre aux différentes
préoccupations ci-dessus soulevées, la démarche
méthodologique s'est articulée autour de trois grandes rubriques
: la documentation, l'enquête (recherche) qualitative et
l'observation.
La méthode documentaire a permis de mettre en place la
revue de la littérature sur le contexte, le milieu d'étude, le
cadre théorique et conceptuel de l'étude.
L'enquête qualitative a permis de collecter l'essentiel
des données de terrain exploitées dans cette étude. En
effet, les investigations ont ciblé judicieusement les producteurs de
différentes espèces de feuilles de manioc, les distributeurs
(grossistes et détaillants), les prestataires de services
(transformateurs dans les marchés municipaux, équipage et
transporteurs) y compris les acteurs institutionnels notamment l'IITA.
L'observation a permis de tirer les informations utiles sur
les acteurs et l'organisation des activités afin d'affiner et de mettre
en relief les données d'enquêtes.
7. DIFFICULTES RENCONTREES
L'ensemble de techniques utilisées dans la collecte des
informations a rencontré quelques limites. La première limite
concerne la carence d'informations détaillées sur la production,
la commercialisation et la transformation des feuilles de manioc. Il a
été particulièrement difficile de disposer des
statistiques agricoles fiables sur la production et la commercialisation des
feuilles de manioc au niveau des institutions nationales.
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La deuxième limite a concerné les enquêtes
proprement dites. Les principales difficultés rencontrées
étaient :
- L'identification des acteurs clés ;
- La mise en confiance des personnes à enquêter a
nécessité parfois un certain temps pour s'adapter aux programmes
des personnes à enquêter ;
- Les interviews sur le lieu de travail des acteurs (champs,
marchés etc.) avec des arrêts fréquents. Ceci prolongeait
très souvent les entretiens ;
- L'obligation de procéder à quelques achats pour
avoir l'autorisation de manipuler les produits vivriers (observer et peser
notamment) ;
- La nécessité de rentrer dans le langage du milieu
pour une meilleure compréhension des questions.
En résumé, pour ce qui concerne les enquêtes,
il était donc important de savoir s'adapter aux conditions de terrain en
usant parfois des talents de négociateur et de diplomate.
8. ORGANISATION DU TRAVAIL
La présente étude est le fruit des recherches
effectuées durant cinq mois : du mois d'août au mois de
décembre 2016 dans la province de Kinshasa et ses environs. Outre sa
partie introductive, ce travail se structure en deux parties pour un total de
quatre chapitres.
La première partie de l'étude fixe le cadre
conceptuel, le milieu et le contexte de l'étude. Dans son premier
chapitre, elle présente le cadre théorique et définit les
concepts clés, utilisés pour analyser le problème. Le
deuxième chapitre se focalise sur le contexte de l'étude : il
présente le contexte géographique, économique et politique
de la zone d'étude par une analyse descriptive de l'environnement
politique et socio-économique général de la RDC. Ce
chapitre comprend aussi la présentation de différents aspects de
la région d'étude : la ville-province de Kinshasa.
La deuxième partie, basée sur des données
primaires issues des enquêtes, présente les principaux
résultats des investigations menées sur terrain. Le
troisième chapitre présente la situation de chaque acteur et son
activité. Le quatrième chapitre présente les analyses
financières de chaque acteur pendant chaque saison : sèche et
pluvieuse.
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