LISTE DES ABREVIATIONS
DSCRP : Document de la Stratégie de
Croissance et de Réduction de la Pauvreté
FAO : Fonds des Nations Unies pour
l'Agriculture et l'Alimentation
FC : Franc Congolais
FEC : Fédération des
Entreprises du Congo
FIDA : Fond International de
Développement Agricole
g : gramme
ha : hectare
IITA : Institut International des Recherches
de l'Agriculture Tropicale
INS : Institut National des Statistiques
kg : Kilogramme
MINAGRI : Ministère d'Agriculture
NEPAD : Nouveau Partenariat pour le
Développement en Afrique
OCC : Office Congolais de Contrôle
ONG : Organisation Non Gouvernementale
PDDAA : Programme Détaillé de
Développement de l'Agriculture Africaine
PNIA : Programme National d'Investissements
Agricoles
PNUD : Programme des Nations Unies pour le
Développement
PTF : Partenaires Techniques et
Financières
RDC : République Démocratique
du Congo
USD : Dollars Américain
VIII
LISTE DES TABLEAUX
Tableau n° 1 : Rémunération
de la main d'oeuvre 34
Tableau n° 2 : Rendement moyen en feuilles
de manioc 37
Tableau n° 3 : Etape, durée et
responsable de la tâche 46
Tableau n° 4 : Compte d'exploitation d'un
producteur de feuilles (1 ha) dont la récolte se fait
pendant la saison sèche (Plateau de Batéké)
51
Tableau n° 5 : Compte d'exploitation d'un
producteur de feuilles (1 ha) dont la récolte de se
fait pendant la saison pluvieuse (Plateau de
Batéké). 52
Tableau n° 6 : Compte annuel
d'exploitation d'un producteur de feuilles de manioc (1 ha) à
Mangengenge 53
Tableau n° 7 : Compte
d'exploitation des producteurs des feuilles « Kongo » et
« Caoutchouc » 54
Tableau n° 8 :
Compte d'exploitation d'un commerçant grossiste (1 ha) qui
s'approvisionne
au plateau de Batéké (saison pluvieuse)
55
Tableau n° 9 : Compte d'exploitation d'un
commerçant grossiste (1 ha) qui s'approvisionne
au plateau de Batéké (saison sèche)
56
Tableau n° 10: Compte d'exploitation d'un
commerçant grossiste (1 ha) qui s'approvisionne
au marché de Matamba en saison pluvieuse
57
Tableau n° 11: Compte d'exploitation d'un
commerçant grossiste qui s'approvisionne au
marché Matamba en saison sèche
57
Tableau n° 12: Compte d'exploitation d'un
commerçant détaillant à UPN de feuilles de
manioc à Kinshasa pendant la saison pluvieuse
58
Tableau n° 13 : Compte d'exploitation d'un
commerçant détaillant de feuilles de manioc à
UPN pendant la saison sèche 59
Tableau n°
14: Compte d'exploitation d'un commerçant détaillant
s'approvisionnant au
marché Matamba en saison pluvieuse 59
Tableau
n° 15 : Analyse financière en FC d'un commerçant
détaillant au niveau de Matamba
en saison sèche 60
Tableau n° 16 :
Compte d'exploitation mensuel d'un transformateur - prestataire de
service 61
Tableau n° 17: Compte
d'exploitation d'un transformateur-commerçant spécialisé
pendant la
saison sèche 62
ix
Tableau n° 18: Compte d'exploitation
d'un transformateur-commerçant spécialisé pendant la
saison de pluie 63
Tableau n° 19 :
Compte d'exploitation d'un transformateur-commerçant au
supermarché 64
Tableau n° 20 : Compte d'exploitation
journalier d'un restaurant moderne 65
Tableau n° 21 : Compte d'exploitation
journalier d'un restaurant de fortune 66
Tableau n° 22 : Prix et valeur
ajoutée dans la chaine de valeur pendant la saison pluvieuse,
pour la partie Est de la capitale 67
Tableau
n° 23 : Prix et valeur ajoutée dans la chaine de valeur
pendant la saison sèche, pour
la partie Est de la capitale 67
Tableau n° 24
: Prix et valeur ajoutée dans la chaîne de valeur pendant
la saison pluvieuse
pour la partie Ouest de la capitale 68
Tableau
n° 25 : Prix et valeur ajoutée dans la chaîne de
valeur pendant la saison sèche pour
la partie Ouest de la capitale 68
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