II.2.1.1. L'opposition entre l'agrobusiness et l'agriculture
familiale
L'assimilation entre l'agrobusiness et les grandes
exploitations provient d'une opposition courante entre agriculture familiale et
agriculture de marché.
Si la finalité première de l'agriculture
familiale est de garantir l'autosuffisance alimentaire des membres de la
famille, il faut dans un second temps développer un cadre favorable
à la vente des produits pour augmenter les revenus et avoir des
activités plus rémunératrices pour lutter contre la
pauvreté et l'insécurité alimentaire.
L'Organisation de coopération et de
développement économiques (OCDE) insiste sur le fait que
l'agrobusiness repose sur de grandes exploitations utilisant des moyens de
production modernes et oppose l'agrobusiness et l'agriculture familiale :
« Le terme agrobusiness fait référence aux exploitations
dont la logique de production est orientée vers le marché. Ce
type d'exploitations utilise généralement d'importants capitaux
et entretient des liens étroits avec les chaînes
d'approvisionnement en intrants, de transformation et de marketing ou est
même impliqué dans ces activités. L'agro-business ne se
confond pas avec le type d'agriculture familiale orientée vers le
marché. Celui-ci, bien que produisant essentiellement pour le
marché, représente des exploitations dont la main d'oeuvre est
essentiellement familiale et l'utilisation de capitaux reste modeste
» (OCDE, 2005).
L'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et
l'agriculture (FAO) donne également sa définition de
l'agrobusiness : « A côté de l'agriculture familiale
s'est développé l'agrobusiness. Ce dernier fait
référence aux exploitations de grandes tailles orientées
vers la commercialisation, utilisant d'importants capitaux et entretenant
des liens étroits avec les chaînes d'approvisionnement en
intrants, de transformation et des circuits de commercialisation. L'industrie
de transformation agroalimentaire est un des aspects de l'agrobusiness
» (FAO, OCDE, 2007).
Ces définitions considèrent donc que
l'agrobusiness ne concerne que les grandes exploitations détenant du
capital et des moyens modernes et se développe à
côté de l'agriculture familiale qui utilise des techniques
traditionnelles. Derrière ces considérations, l'agrobusiness est
associé à une agriculture industrielle et capitaliste.
II.2.1.2. La complémentarité entre agrobusiness
et agriculture familiale
Différents documents opposant l'agrobusiness et
l'agriculture familiale donnent des exemples vécus démontrant le
partenariat entre l'agrobusiness et l'agriculture familiale et ainsi le
rôle joué par les sociétés agricoles privées
d'agrobusiness dans l'accès des petites exploitations à
l'innovation agricole.
Le partenariat entre la petite agriculture familiale et les
grandes exploitations plus modernes représente alors une
opportunité de répondre aux préoccupations en
matière de productivité, de compétitivité et aux
exigences de standards de qualité requis pour les produits
orientés vers le marché international. Ainsi, l'entreprise
horticole gambienne (Gambia Horticulturalist Entreprise) est une grande
société agricole travaillant avec de petites exploitations via
les organisations de producteurs pour disposer de la qualité et des
quantités nécessaires à l'exportation (OCDE, 2005). Il
existe ici un lien entre l'agrobusiness et les petits producteurs de
l'agriculture familiale permettant à ces derniers un meilleur
accès à l'innovation grâce :
Ø à la fourniture par les sociétés
d'agrobusiness des services nécessaires pour la production (engrais,
semences, crédit...) ;
Ø à la garantie de marchés offerts par
les sociétés d'agrobusiness aux produits des exploitants
familiaux impliqués dans ce partenariat.
L'OCDE prend également l'exemple du Nigeria à
travers la « Okomu oil Palm Company » qui a une approche
tournée vers la contractualisation avec des exploitations familiales
pour la production des fruits de palmier à huile (OCDE, 2007). Ce
partenariat Agrobusiness/Exploitants familiaux, tout en offrant une garantie de
marché, assure également aux petits producteurs l'accès
aux intrants et au crédit.
Après avoir repris les éléments opposant
l'agrobusiness et l'agriculture familiale dans la littérature, il est
alors important de donner précisément la définition
retenue de l'agrobusiness.
II.2.2. Concept d'agrobusiness
L'agriculture familiale et l'agrobusiness étant
diversement abordés, quelle définition peut-on donner à
l'agrobusiness ?
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