b) La production mondiale
> L'Italie : L'industrie viticole du pays est encore plus
segmentée que celle de la France, avec beaucoup de petites
exploitations, malgré cela, le marché intérieur reste
important.
> L'Espagne : reste un des producteurs principaux, toute sa
stratégie à l'export s'active autour du plan « Estrategia
vino 2010 » visant à devenir le 1er exportateur mondial
notamment grâce à des vins d'entrée de gamme ou bien des
vins moyenne gamme soutenus par de forts
investissements packaging et promotionnels.
> Etats-Unis : La surface cultivable s'étend
davantage, mais c'est surtout la consommation qui progresse, concentrée
sur les vins haut de gamme. C'est le marché leader en valeur, et 80% de
la production est achetée par 8% de sa population.
> Argentine : La politique commerciale viticole du pays est
tournée vers l'export, principalement vers les deux continents
américains mais le marché intérieur est conséquent
et continue de croitre. De plus le vin produit est constamment adapté
à la demande mondiale. Le climat est clément et la production est
bien maitrisée.
> Australie : Avec un chiffre d'affaire en forte
progression depuis 10 ans, le pays a l'intention de le doubler dans les 5
prochaines années au travers d'une stratégie : « directions
to 2025 » misant sur un nombre limité de grands domaines viticoles,
d'entreprises de l'industrie et de multinationales. La surface de culture a
été multipliée par deux ces dix dernières
années, la grande majorité des viticulteurs exportent du vin,
mais seules huit entreprises exportent 80% de la production.
> Chine : Le développement économique de la
Chine est aussi accompagné de nouveaux consommateurs de plus en plus
solvables. De plus la politique sanitaire du pays, prône la consommation
d'alcool léger afin de désintoxiquer sa population
habituée aux alcools forts. Le pays avait une politique agricole
concentré sur les céréales, mais cette année la
Chine est devenue le premier vignoble du monde en surface avec 799 000 hectares
cultivés.
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La conquête de nouveaux marchés:
Quels sont les enjeux et les défis des vins
français en Inde et au Brésil ?
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> Afrique du Sud : Le pays a basé sa viticulture sur
le système des coopératives viticoles, assurant 83% de la
production. Cela s'explique par la difficulté d'obtenir l'appellation de
vin d'origine « WO », l'équivalent de nos « AOP »,
basé sur un système d'analyse et de dégustation
officielle.
> Chili : Le pays plante de nouvelles vignes de
manière soutenue, produit davantage et optimise sa conquêtes
internationale via de grands groupes en partenariat avec les Etats-Unis. Les
investisseurs étrangers sont attirés par le climat du pays.
> Allemagne: L'Allemagne importe 67% de sa consommation
majoritairement du vin d'entrée de gamme et exporte 35% de sa production
principalement haut de gamme. Cependant cette année le pays a
intensifié sa production.
> Nouvelle-Zélande : La Nouvelle Zélande,
bien que très agressive commercialement est limitée par sa faible
production. Malgré tout la notoriété de ses vins est
étayée par son Sauvignon haut de gamme et d'importants
investissements marketing.
> Les BRICs (Brésil, Russie, Inde, Chine et Afrique
du Sud) : tout le monde s'accorde à dire que ces 4 marchés ont un
potentiel incroyable. Actuellement leurs industries viticoles sont
oligopolistiques, et les détenteurs de ces oligopoles seront
bientôt de grandes multinationales.
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