INTRODUCTION :
La France est redevenue en 2014 le premier pays producteur de
vin avec 46,2 millions d'hectolitres dans les cuves selon l'organisation
internationale de la vigne et du vin, soit une hausse de 10% par rapport au
millésime 2013. Notre pays est suivi par l'Italie avec 44,4 millions
d'hectolitres, l'Espagne avec 37 millions d'hectolitres, les Etats-Unis avec
22,5 millions d'hectolitres, l'Australie, l'Argentine, la Chine dont les
chiffres n'ont pas encore été communiqués, l'Allemagne, le
Portugal, le Chili et l'Afrique du Sud qui sont avec la France les 11
principaux pays producteur de vin.
La production mondiale se situe aux alentours de 280 millions
hectolitres par an, la consommation mondiale quant à elle culmine
à 240 millions hectolitres par an. En 2014 plus d'un quart (28,7%) du
vin produit dans le monde a été exporté. L'Italie est
leader à l'export en volume avec 20,3 millions d'hectolitres vendus
à l'étranger, suivi par l'Espagne et la France en
troisième position avec 14,5 millions d'hectolitres, ceci s'explique par
une stratégie très agressive et une amélioration de la
qualité des vins italiens.
Les pays du nouveau monde, sont en net progression,
emmenés par le Chili, et représentent 31% des échanges
mondiaux aujourd'hui, contre 28% en 2005.
En 2013 la consommation mondiale de vin a reculé de 1%.
Pour la première fois les Français sont passés
2ème au classement des consommateurs de vin soit 28,1
millions d'hectolitres consommés avec une baisse de 6,7% entre 2012 et
2013, détrônés par les Américains avec 29,1 millions
d'hectolitres consommé, soit une hausse de 0,5%.
Le marché du vin représente environ 73 milliards
d'euros, et ce chiffre est atteint pour moitié grâce à 5
pays, les Etats-Unis, la France, l'Allemagne, l'Italie et la Chine.
Le marché mondial a encore un énorme potentiel,
alors que la France peine à exporter davantage. Il est difficile de ne
pas constater l'arrivée de nouveaux acteurs sur ce marché qui
était à l'origine mené par quelques pays pionniers comme
l'Italie, l'Espagne et surtout par la France.
La France serait-elle en passe de perdre son avantage
concurrentiel sur un de ses domaines de prédilection ? Les nouvelles
puissances économiques, peuvent-elles constituer un nouvel horizon
à l'export de ses vins pour les viticulteurs français ?
C'est pourquoi nous avons décidé
d'étudier les enjeux et défis du vin français à
l'étranger et plus particulièrement en Inde et au
Brésil.
En premier lieu nous analyserons la filière viticole
française, ensuite nous étudierons les enjeux de nos entreprises
viticoles en Inde et au Brésil et nous mettrons en lumière les
défis imposés par ces pays pour nos exportations.
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La conquête de nouveaux marchés:
Quels sont les enjeux et les défis des vins
français en Inde et au Brésil ?
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Les Français boivent du vin rouge en majorité (58%)
du rosé (25%) et du blanc (17%).
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La conquête de nouveaux marchés:
Quels sont les enjeux et les défis des vins
français en Inde et au Brésil ?
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