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Gwénaelle POI SON - Alexis JAMOT
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ESGCI
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La conquête de nouveaux
marchés
Quels sont les enjeux et !es défis des vins
français
en Inde et au Brésil
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La conquête de nouveaux marchés:
Quels sont les enjeux et les défis des vins
français en Inde et au Brésil ?
REMERCIEMENTS
Nous tenons à adresser nos remerciements auprès
des personnes qui tout au long de cette épreuve ont su nous guider, nous
apprendre et nous soutenir durant ces semaines de rédaction.
Tout d'abord nous adressons toute notre gratitude
auprès de notre Maitre de mémoire, Monsieur Thoyer, qui a su nous
nous donner toutes les clés nécessaires à la
rédaction de ce mémoire, il est également notre source
d'inspiration quant à l'élaboration de ce sujet, et a su faire
preuve de patience et de pédagogie afin que nous puissions faire face
à cette expérience décisive dans la vie d'un
étudiant
Nous désirons également remercier les
différents intervenants que nous avons pu croiser lors de nos trois
dernières années à l'ESGCI, chacun d'entre eux nous a
été bénéfique dans notre construction en tant que
futurs professionnels et en tant que personnes.
Nous exprimons toute notre gratitude auprès de nos
chers camarades de classes, ou compagnons de l'école qui ont su nous
rassurer, nous renseigner et nous accompagner tout le long de ce mémoire
mais également et surtout tout au long de notre cursus scolaire au sein
de l'école, c'est également grâce à ces camarades
que nous avons appris le terme de « travail d'équipe »
indispensable à tout ce que nous entreprendrons tout au long de notre
vie.
Enfin, nous remercions de tout coeur nos familles respectives
ainsi que nos amis qui nous ont dispensé de multiples conseils ainsi
qu'un soutien sans limite durant toute l'épreuve du mémoire et
dans notre quotidien.
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La conquête de nouveaux marchés:
Quels sont les enjeux et les défis des vins
français en Inde et au Brésil ?
TABLE DES MATIERES
INTRODUCTION : 6
PREMIERE PARTIE : Etat des lieux de la filière
viticole française 7
A. la situation en France 7
I la consommation française 7
a) la France boit français
b) Les importations françaises en volumes et
en valeurs 8
c)La provenance des importations 8
II l'exportation des vins français
10
a) les exportations françaises 10
b) les exportations par catégorie
10
c) la destination des exportations des vins
français
III la concurrence internationale 12
a) des vins français de tradition et de
qualité encadrés par la loi 12
b) la production mondiale 13
c) la consommation mondiale 14
B. la situation de la France à l'International
16
I les échanges internationaux 16
II la nécessité de l'export des vins
français 17
a) l'émergence des vins du nouveau monde
17
b) les français consomme de moins en moins
17
DEUXIEME PARTIE : les enjeux des entreprises viticoles
française en Inde et
au brésil 19
A. les enjeux en Inde 19
I Etat des lieux du marché indien
19
a) la situation géographique 19
b) la situation démographique de l'Inde
19
c) le contexte culturel en Inde 20
d) la situation politique et économique
20
II le marché viticole Indien 21
a) la consommation de vin en Inde 21
b) les importations indiennes 22
c) la distribution 22
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Quels sont les enjeux et les défis des vins
français en Inde et au Brésil ?
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B. les enjeux du brésil 23
I Etat des Lieux du marché brésilien
23
a) la situation géographique 23
b) la situation démographique 23
c) la situation économique
d) la situation politique 24
II le marché viticole brésilien
25
a) la consommation de vin au Brésil
25
b) la production 28
c)les importations brésiliennes 29
d) la distribution 29
TROISIEME PARTIE :
Les défis des entreprises viticoles
françaises en Inde et au Brésil 31
A. le cas de l'Inde 31
I les Barrières 31
a) les barrières tarifaires 31
b) les barrières non tarifaires 32
c) les obstacles culturels 33
II Comment exporter en Inde 34
a) les canaux de distribution 34
b) la pratique des prix et les moyens de promotion du
vin 35
B. le cas du Brésil
36
I les Barrières
a) les barrières tarifaires 36
b) les barrières non tarifaires 37
c) les obstacles culturels 38
II Comment exporter au Brésil 38
a) la cible 38
b) procédures d'importation et canaux de
distribution 39
c) comment promouvoir le vin au Brésil
40
CONCLUSION 41
Glossaire 43
Bibliographie 44
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Quels sont les enjeux et les défis des vins
français en Inde et au Brésil ?
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