III- LES ALIMENTS EXPERIMENTAUX
III-I- MATIÈRES PREMIÈRES
UTILISÉES
Les matières premières et les sous produits
utilisés dans les aliments expérimentaux proviennent du
marché local et d'importation.
- Le tourteau de soja, le maïs, la luzerne, le CMV (sources
importées).
- La fèverole et le pois, son de blé blé,
l'orge, et paille d'orge(sources locales).
De l'inventaire des matières premières et
sous-produits, notre choix s'est porté sur la fèverole non
décortiquée et pois, qui sont des sources non conventionnelles et
alternatives de protéines essentiellement du fait que:
Matériel & Méthodes Partie
Expérimentale
- Les protéagineux, et en particulier la
féverole et le pois, font l'objet d'un regain d'intérêt
comme source de protéine dans l'aliment cunicole. En effet, la
féverole supplémentée par la méthionine constitue
une source de protéines permettant de remplacer la totalité du
tourteau de soja de la ration. Les particularités digestives du lapin
(caecotrophie, insensible aux tanins et peu sensible aux facteurs
anti-trypsique) expliqueraient cette situation (LEBAS, 1981; SEROUX, 1984,
BERCHICHE et al, 1989, 1995a et 1995b).
Les matières premières utiliser sont
analysées au niveau du laboratoire de l'Office National d'Aliment de
Bétail (ONAB). Leur composition est donnée dans le tableau 19.
Tableau 19. Composition chimique des
matières premières
|
MM
|
MS
|
MAT
|
MG
|
CB
|
Mais
|
1,2
|
88,1
|
8,1
|
3,7
|
2,5
|
Luzerne <16% MAT
|
9,9
|
90,4
|
15,9
|
2,2
|
26,6
|
T Soja
|
6,5
|
89,7
|
43,9
|
1,7
|
3,9
|
Son de blé
|
5
|
89,1
|
15,8
|
3,4
|
10,5
|
Paille
|
5,9
|
91,4
|
3,8
|
1,3
|
38,2
|
Féverole
|
3,3
|
91,3
|
25,7
|
1,3
|
7,7
|
Pois
|
3
|
91,8
|
20,3
|
1
|
5,1
|
|
III-2- LES ALIMENTS EXPÉRIMENTAUX
Les aliments expérimentaux employés dans l'essai
sont fabriqués à l'unité de Bouzareah. La composition
centésimale de ces aliments figure dans le tableau (20).
Tableau 20. La composition centésimale
des aliments
Composition centésimale (%)
|
Aliment Soja
|
Aliment féverole
|
Aliment Pois
|
Mais
|
3 0
|
12
|
2
|
Luzerne
|
36
|
25
|
25
|
Tourteau de soja
|
15
|
-
|
-
|
Fèverole
|
-
|
26
|
-
|
Pois
|
-
|
-
|
30
|
Son de blé dur
|
|
163440
|
|
Paille
|
|
222
|
|
CMV
|
01
|
01
|
01
|
Total
|
100
|
100
|
100
|
|
· Matériel & Méthodes
Partie Expérimentale
| 
