V- RÉSULTATS, ANALYSES ET DISCUSSIONS
5.1- Systèmes de cultures
Cette section présente la culture de la pomme de terre en
termes de son itinéraire technique, des cultures avec lesquelles elle
est généralement associée et de sa rotation culturale.
5.1.1- Itinéraires techniques de la pomme de
terre
En général, les agriculteurs suivent ces
étapes pour mettre en place la pomme de terre :
- Préparation du sol : On
écrase les mottes compactes mais aussi pendant le labourage, on fait une
première fertilisation en appliquant au sol de la fumure organique.
- Plantation : Le semis direct est
généralement pratique pour cette culture.
- Sarclage : On arrache les mauvaises herbes
afin de diminuer la compétition, une telle étape si
négligée pourrait contribuer à la diminution du
rendement.
- Arrosage : A défaut de pluie, on
utilise des récipients pour combler ce besoin d'eau.
- Traitement phytosanitaire : on utilise une
pompe contenant en solution un mélange de produits chimiques (dithane,
actara, curacron, etc...) et on asperge la pomme de terre chaque semaine. En
période pluvieuse on intensifie l'aspersion, mais ces traitements
dépendent des moyens économiques de l'agriculteur.
- Fertilisation : On utilise du fumier pour
la fertilisation, et des engrais comme l'urée, et d'autres engrais
chimiques (20-20-10, 12-20-20, etc...).
- Buttage : Opération qui consiste
à recouvrir la pomme de terre avec de la terre avant la
récolte.
- Récolte : La récolte de la
pomme de terre se fait manuellement, en général 4 mois
après plantation.
5.1.2- Associations de cultures
Dans les différentes zones, on constate une
prédominance des associations de cultures. En général, on
trouve les associations à base de pomme de terre et les associations
sans pomme de terre. Les associations de cultures les plus rencontrées
dans la zone sont : pdt x haricot ou pdt x maïs et comme association sans
pomme de terre, on trouve mais x haricot, café x banane et les jadens
lakous (association de plus de 2 cultures rencontrée sur la cour de
l'exploitation agricole).
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5.1.3- Rotation culturale de la pomme de terre
Au niveau du morne des commissaires, On trouve des rotations
qui se font à base de pomme de terre et d'autres sans pomme de terre
(surtout dans les jadens lakous):
· pdt/ Jachère/ chou
· pdt/ carotte/ pdt
· pdt/ Jachère/ oignon
· Patate/ igname/ patate
· chou/ jachère/ oignon
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