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ÉCOLE NORMALE SUPÉRIEURE
UER : ESPACE, SOCIETE ET CIVILISATIONS
DÉPARTEMENT
HISTOIRE, GÉOGRAPHIE ET ÉDUCATION A LA
CITOYENNETE
L'HYGIENE DANS LES ÉTABLISSEMENTS SECONDAIRES
DE
LIBREVILLE: APPLICATION D'UNE LEÇON D'ÉDUCATION A
LA
CITOYENNETÉ EN CLASSE DE CINQUIEME (5ème).
MÉMOIRE
en vue de l'obtention du
CERTIFICAT D'APTITUDE AU PROFESSORAT
DE
L'ENSEIGNEMENT SECONDAIRE (CAPES)
Présenté et soutenu par : Sous la
direction de:
NTSEBE ONONO MINKO Donald. M. Fidèle ALLOGHO
NKOGHE
Maitre- Assistant en Géographie et Aménagement de
l'espace.
JUIN 2012
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Table des matières i
Dédicaces IV
Remerciements V
Listes des sigles et acronymes .VI
Introduction générale .1
Première partie : Apprentissage de
l'hygiène en Education à la
citoyenneté 8
Chapitre 1 : L'approche historique du concept
de
l'hygiène 10
1- L'origine et l'évolution du concept .10
1.1- L'origine du concept .10
1.2- L'évolution du concept de l'hygiène
scolaire 10
2. Les organes de l'Etat gabonais chargés de
l'hygiène : origines et missions 11
2.1 - L'Institut d'hygiène publique et de
l'assainissement 11
2.2-Service Nationale de la Médecine Scolaire ...12
Chapitre 2 : La pratique de l'hygiène en milieu
scolaire au
Gabon ..14
1. Le cadre juridique et l'action de l'Etat 15
1.1- Le cadre juridique .15
1.2- L'action de l'Etat 15
2. Les problèmes d'hygiène dans les
établissements secondaires de
Libreville ..15
2.1- Causes 16
2.2- Manifestations et conséquences 18
Deuxième partie : Comment enseigner
l'hygiène aux élèves des classes de
cinquième ? 20
Chapitre 3 : Les méthodes en vigueur dans
l'enseignement du concept de
l'hygiène 22
1- Les méthodes pédagogiques 23
3
1.1- La méthode active : application, avantages et
inconvénients 23
1.1.1- Le rôle de l'enseignant 24
1.1.2- Les avantages et les inconvénients 25
2- Les orientations méthodologiques et didactiques de
l'enseignement de l'hygiène en milieu
scolaire 27
2.1- Les supports pédagogiques 27
2.1.1- Les supports visuels 27
2.1.2- Les supports audiovisuels ..31
2.2- Les orientations didactiques 32
2.2.1- Les finalités définies par l'Etat ..32
2.2.2- Présentation et analyse des contenus du
programme de
5ème 33
Chapitre 4 : La planification d'une leçon
d'hygiène en classe de
Cinquième 35
1- Les différentes étapes de la leçon
35
1.1- Amorce de la leçon 35
1.2- Le déroulement de la séquence .36
1.3- L'évaluation finale 36
2. Un exemple de planification d'une séquence sur
l'hygiène au Gabon 37
2.1- Présentation de la fiche
pédagogique .37
2.2- Le déroulement de la leçon 37
4
Conclusion générale
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..41
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Sources et bibliographie
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44
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Table des illustrations
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..48
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Annexes
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..50
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