IV.- Résultats et Discussion
4.1.- Présentation et analyse des
résultats
Comme son nom l'indique, cette partie a pour but de
présenter et d'analyser les résultats concernant des entreprises
qui participent aux opérations de restructuration
réalisées dans le secteur des IAA. Pour la réalisation de
cette partie, il convient de faire le choix des groupes influents dans le
secteur comme Danone, Carrefour, Kraft Food et une particularité sur les
deux coopératives laitières (Friesland Food et Campina). Ensuite,
d'extraire des résultats d'opérations réalisés par
ces groupes tout en mettant l'emphase sur les informations globales du
marché ainsi que des opérations de restructurations que ces
groupes ont réalisés dans le secteur alimentaire. Pour la
réalisation de cette partie, nous avons utilisé la base de
données de Xerfi, les résultats du groupe Carrefour pour
l'année 1999, et les résultats de la coopérative
FrieslandCampina.
4.1.1.- Etude sur le groupe Carrefour
Les graphiques suivants (graphiques 5 à 7),
présentent les résultats réalisés par le groupe
Carrefour. L'observation de ces graphiques permettra de voir l'évolution
de certains facteurs internes et externes du groupe afin d'argumenter sur des
activités ayant rapport avec le groupe Carrefour. Ces arguments
porteront sur l'évolution du nombre d'enseignes, du chiffre d'affaires
et du nombre de salariés du groupe.
Graphique 5 : Evolution du nombre d'enseignes de
Carrefour de 1990 à 1999
Le graphique ci-dessus nous présente l'évolution
du nombre d'enseignes du groupe Carrefour de 1990 à 1999. On observe que
le nombre d'hypermarchés suit une croissance normale de 1990 à
1999. Face à cette observation il est important de faire une analyse sur
le nombre d'enseignes à la fin des années 90 (1998 et 1999).
L'élément le plus marquant de ce graphique est le nombre
d'enseignes Super Marché Carrefour en 1998 sans oublier l'explosion du
nombre de magasin Hard Discount en 1999. Cette situation peut être
expliquée par l'OPA/OPE amicale de Carrefour sur Comptoir Modernes ou
les prises de participations minoritaires dans des groupes de distribution
étrangers (GB en Belgique, Norte en Argentine et GS en Italie) en 1998
ou encore le lancement de l'OPE de Carrefour sur Promodès ainsi que
l'acquisition de 85 supermarché au Brésil par Carrefour en
1999.
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- Evolution du Chiffre d'Affaire hors taxe (HT) de
carrefour
Graphique 6 : évolution du Chiffre d'Affaire
HT de carrefour de 2000 à 2009
Le graphique précédent nous présente
l'évolution du chiffre d'affaires HT12 de carrefour de 2000
à 2009. On observe sur ce graphique que le chiffre d'affaire du groupe
tend à augmenter depuis le début des années 2000. Cette
augmentation peut être s'expliquer par la croissance externe de Carrefour
après l'opération de fusion entre Carrefour et
Promodès.
- Evolution des effectifs salariés chez Carrefour
de 2004 à 2009 Graphique 7 : Evolution des effectifs salariés
chez carrefour de 2004 à 2009
Le graphique précédent donne une
représentation de l'évolution des effectifs salariés chez
Carrefour de 2004 à 2009. La situation est presque identique que celle
du graphique précédent (graphique 6). Une observation de ce
graphique permet de voir que la tendance
12 HT : hors taxe
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est pareille qu'au graphique précédent avec
seulement une diminution de la croissance du nombre de salarié de 2008
à 2009, ce qui peut être causé par des opérations
d'absorptions, de cessions et de nouvelles implantations. Ainsi que la
politique d'optimisation du capital humain dans le cadre des nouvelles
orientations stratégiques du groupe notamment avec l'installation de
logiciel qui permet d'informatiser la gestion de stock ou encore l'optimisation
des coûts de siège.
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