Sigles et Abréviations
HT Hors Taxe
IAA Industrie Agro-Alimentaire
IDE Investissement Direct à l'Etranger
INRA Institut National de la Recherche
Agronomique
KFC Kentucky Fried Chicken (PFK: Poulet frit
à la Kentucky)
LBI Leverage Buy-In
LBO Leverage Buy Out
LMBI Leverage Management Buy-In
LMBO Leverage Management Buy Out
LU Lefèvre Utile
MAAP Ministère de l'Agriculture, de
l'Alimentation et de la Pêche
MDD Marque De Distributeur
MERCOSUR Mercado Común del Sur
(marché commun de l'Amérique du sud)
M&A Merger & Acquisition
(Fusion-Acquisition)
OPA Offre Publique d'Achat
OPE Offre Publique d'Echange
OPR Offre Publique de Retrait
OPRO Offre Publique de Retrait Obligatoire
OPV Offre Publique de Vente
PECO Pays d'Europe Centrale et Orientale
PLF Produits Laitiers Frais
PME Petite et Moyenne Entreprise
R&D Recherche et Développement
SAME Science des Aliments et Management des
Entreprise
SM Super Marché
UMR Unité Mixte de Recherche
UMR MOISA Unité Mixte de Recherche des
Marchés, Organisations, Institutions et
Stratégies d'Acteurs
UMR SMART Unité Mixte de Recherche des
Structures et Marché Agricoles, Ressources et Territoires
USA United States of America (Les Etats-Unis
d'Amérique)
USPTO United States Patent and Trademark
Office
ix
Glossaire
Action C'est une part des capitaux propres de
l'entreprise lorsque celle-ci est
constituée en société anonyme. Elle
constitue donc une source de financement pour l'entreprise, de même que
les titres de créance (dettes), dont elle se différencie
toutefois nettement.
Actionnaire Personne physique ou personne morale
qui détient des actions dans une
société
Actif C'est un élément
identifiable du patrimoine ayant une valeur économique
positive pour l'entreprise, c'est-à-dire une ressource
que l'entreprise contrôle du fait d'événements
passés et dont elle attend des avantages économiques futurs.
Alliance Accord de coopération conclu, de
façon explicite ou implicite, entre des
entreprises indépendantes qui s'engagent à
réaliser des projets communs d'investissement, de production, de
fourniture, ...
Bourse C'est un lieu de rencontre entre l'offre
et la demande (généralement d'un
produit financier). La bourse est caractérisée
par un système organisé de cotation. Elle permet une finance
desintermédiée c'est à dire ou les agents a
excédent de financement investissent directement dans l'entreprise, sans
l'intermédiaire du système bancaire.
Brevet C'est un titre de propriété
industrielle délivré au premier déposant
(personne physique ou morale) d'une invention. Il fait l'objet
d'une publication administrative et confère à son titulaire une
exclusivité temporaire d'exploitation sur un territoire donné
(national, européen, international). Il protège non seulement
l'invention d'un produit ou d'un procédé de toute reproduction,
mais également et surtout les droits de son ou de ses auteurs en cas
d'exploitation industrielle.
Challenger Le challenger est, dans le domaine
marketing et commercial, la société,
marque ou produit situé en deuxième position sur
un marché. Pour être réellement un challenger, il faut
être théoriquement en réelle position de lutter contre la
marque ou société leader.
Concentration La concentration est, au sens
large, l'ensemble d'un processus
économique et financier qui se caractérise par
la diminution du nombre d'entreprises pour un marché donné et qui
peut engendrer la création d'un monopole. Celle-ci peut se faire par
l'élimination de la concurrence ou par une extension sectorielle et
géographique des activités et des débouchés des
entreprises (...)
Cotation Il y a cotation d'un titre lors de son
admission sur un marché financier. Sa
valeur est définie par le marché.
L'intérêt de la cotation d'une société est double :
elle permet d'avoir accès au marché de capitaux (tant pour
l'entreprise qui peut y lever des fonds que pour les actionnaires qui y
trouvent une liquidité pour leurs actions) et d'extérioriser la
valeur de l'entreprise.
Cours de Valeur d'échange d'une action
sur un marché boursier (valeur de
bourse marché). Cette valeur fluctue au
quotidien en fonction de l'offre et de la
demande.
Coûts de Ensemble des frais
associés à l'exécution d'une opération et au
maintien
transaction d'une position, notamment les frais
de courtage, les frais de levée et, le
cas échéant, de cession, les redevances sur les
opérations de change, ...
X
Diversification En économie c'est une
stratégie de développement mise oeuvre par des
entreprises qui souhaitent prendre position sur de nouveaux
marchés pour à la fois développer leur chiffre d'affaire,
mais aussi, pour diminuer le risque de volatilité de leurs
résultats associés à des activités
concentrées. La diversification économique est souvent difficile
à réussir, dans la mesure où elle implique de gérer
de nouveaux produits, de nouveaux clients et des marchés
différents.
Enseigne Au niveau du commerce
indépendant l'enseigne est l'appellation qui
désigne un point de vente (bar des sport), elle peut
également désigner le support physique permettant cette
identification (néon, store,..). Au niveau du commerce organisé,
l'enseigne est commune à un ensemble de points de vente (Auchan,
Carrefour,...).
Filiale C'est une entreprise dont le capital est
détenu majoritairement par une
autre entreprise, la maison mère, qui en assure
généralement la direction, l'administration et le contrôle
par l'intermédiaire d'une ou plusieurs personnes, ...
Fusion Opération par laquelle une ou
plusieurs sociétés se réunissent pour n'en
former plus qu'une seule. Elle peut résulter, soit de
la création d'une société nouvelle, soit de l'absorption
d'une société par une autre.
Globalisation C'est le phénomène
d'internationalisation des transactions commerciales,
financières et industrielles. C'est le terme anglicisme
utilisé pour évoquer le phénomène qualifié
en français de mondialisation.
Immobilisations Ce sont les valeurs et biens
durables (à usage long) employés par une entreprise et qui
constituent une partie de ses actifs. L'ensemble de ses immobilisations
constitue "l'actif immobilisé". On distingue deux types : corporelles et
incorporelles.
Immobilisations corporelles
Immobilisations incorporelles
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Elles regroupent principalement : terrains, bâtiments,
agencements, machines, mobilier, véhicules, etc...
Elles regroupent principalement : les frais
d'établissement, les frais de recherche et de développement
immobilisés, les concessions, brevets et droits similaires, les fonds
commerciaux et les droits au bail, les marques et parts de marché, les
logiciels, et les écarts d'acquisition.
|
Leader C'est l'entreprise ou marque qui
possède une part de marché nettement
supérieure à celle de ses concurrents sur son
marché. La position de leader peut aussi bien correspondre à une
part de marché de 20 % sur marché relativement atomisé
qu'à une part de marché de 75 % sur un marché largement
dominé par un acteur unique.
Marché Lieu formel ou virtuel sur lequel
sont échangés des biens et services de
nature diverse. Par extension, on qualifiera de marché,
l'ensemble des consommateurs réels et/ou potentiels d'un bien ou d'un
service.
xi
Marge Ecart entre des produits et des
charges.
Marge nette Ecart entre tous les produits et
toutes les charges.
Marque C'est un signe distinctif qui permet au
consommateur de distinguer le
produit ou service d'une entreprise de ceux proposés
par les entreprises concurrentes.
Portefeuille Groupe d'éléments
ayant au moins un trait commun et réunis dans le but
d'être identifiés, sauvegarder et
gérés. L'expression s'applique aux clients de l'entreprise, mais
également à ses produits et/ou à ses marques.
Privatisation La privatisation est une
opération qui permet à un Etat de transférer une
entreprise publique vers le secteur privé. Le plus
souvent cette opération se fait par la vente en Bourse d'actions de la
société publique.
Recentrage Il consiste à définir
de nouveaux objectifs sur une activité privilégiée.
Cette opération se caractérise par la cession de
branches non complémentaires ou non stratégiques.
Plus-values Différence positive entre le
prix de vente d'un actif et son prix d'achat
initial. Pour la plupart des entreprises, les plus values
constituent un produit non récurrent.
Ressources Bien ou service réel ou
immatériel consommable, dont la consommation,
dans un processus de création de valeur, est constitutive
d'un coût.
R&D souvent notée « R&D
» est une catégorie statistique, économique et
comptable englobant l'ensemble des activités
entreprises « de façon systématique en vue d'accroître
la somme des connaissances, y compris la connaissance de l'homme, de la culture
et de la société, ainsi que l'utilisation de cette somme de
connaissances pour de nouvelles applications. »
Triade Terme qui désigne les 3 aires
géographiques mondiales qui dominent
l'économie et la conduite de la politique
internationale : Amérique du Nord (Etats-Unis et Canada), Europe
occidentale (Union Européenne principalement, Norvège et Suisse)
et Asie-Pacifique (Japon principalement, Corée du Sud et pays du sud-est
asiatiques comme Taïwan et Singapour).
Typologie C'est un traitement de données
qui vise à regrouper les individus étudiés
en fonction de leur proximité sur un ensemble de
variables. Une analyse typologique est donc l'application d'une technique
statistique. Le terme est souvent dénaturé pour désigner
une catégorisation d'individus qui ne repose pas forcément sur
une typologie statistique.
Grande distribution
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Secteur d'activité développé depuis les
années 60 sur le concept du libre service. Il comporte l les
supérettes, les supermarchés, les hypermarchés. Quelques
grandes enseignes dominent le secteur Carrefour, Leclerc, Intermarché,
etc...
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