L'instabilité des marchés des céréales dans l'extrême-nord Cameroun

9. Résultats et Discussions

9.1. Une instabilité causée par la combinaison de plusieurs facteurs

Tous ces marchés ont comme caractéristiques communes une fluctuation importante des prix des céréales entre les années et sur l'année (figure 2) due à la combinaison de plusieurs facteurs.

Figure 2 : Evolutions intra et inter annuelle des prix du sorgho pluvial sur le marché de Yagoua (Kossoumna, 2000)

9.1.1. Inadéquation entre l'offre et la demande

Cette inadéquation entre offre et demande apparaît entre les années à cause des variations importantes de production, et sur les années entre les périodes de récolte et de soudure à cause d'une gestion peu rigoureuse des stocks de céréales par les paysans et des pratiques spéculatives.

9.1.1.1. Les effets d'une variation importante de l'offre

Pour la province de l'Extrême-Nord, les données du Ministère de l'Agriculture (citées par Pirard 2000) sur la production annuelle de céréales en tonnes pour la province et par habitant, et celles de muskwaari et de riz sont à la base des calculs et des estimations présentées dans le tableau 1. La production annuelle a été divisée par la production par habitant pour obtenir la population, et les besoins ont été calculés sur la base de 200 kg de céréales par habitant et par an selon les normes de la FAO.

Tableau 1 : Estimations des besoins et des productions en céréales dans la province de l'Extrême-Nord

Années	Estimation population	Besoins à 200 kg/hab	Production en tonnes	Bilan en tonnes	% muskwaari	% riz irrigué
1994-1995	2 420 063	484 013	578 395	94 382	29 %	8 %
1995-1996	2 451 075	490 215	490 215	0	25 %	9 %
1996-1997	2 498 429	499 686	289 755	- 109 931	17 %	11 %
1997-1998	2 572 386	514 477	372 996	- 141 481	29 %	13 %
1998-1999	2 633 042	526 608	373 892	- 152 716	21 %	15 %

Source : Wambo et al., 2002

Le tableau 1 montre une forte variabilité inter annuelle de l'offre (conjoncturel), et une demande qui croît rapidement (structurel), qui se sont traduites par des déficits importants (1996 à 1998). Cette situation est la résultante de phénomènes non maîtrisables (aléas climatiques importants, demandes extérieures), et d'autres plus ou moins maîtrisables (croissance démographique, gestion de la production et des stocks par les paysans, choix des assolements dans les exploitations agricoles...). Cette forte variabilité de l'offre s'est traduite par une fluctuation importante des prix des céréales sur l'année et entre les années.

Inversement ces fluctuations de prix se répercutent immédiatement sur l'offre, car si les prix sont bas, les paysans réduisent la part des céréales dans leur assolement, et si les prix sont élevés, ils l'augmentent. Ainsi, sur les terroirs du PRASAC^3(*) situés dans les provinces du Nord (Mafa Kilda et Fignolé) et de l'Extrême-Nord (Mowo, Gadas et Balaza Domayo), les prix peu élevés des céréales entre novembre 1999 et septembre 2000 ont eu pour effets une réduction de 20 % des superficies en céréales dans les exploitations entre les campagnes 1999/2000 et 2000/2001, au profit du coton et de l'arachide. Comme conséquence directe, la proportion des exploitations agricoles incapables de satisfaire leurs besoins alimentaires à partir de leur propre production est passé de 47 % en 1999/2000 à 60 % la campagne suivante (Havard et Abakar, 2001).

* ³ Pôle Régional de Recherche Appliqué au Développement des Savanes d'Afrique Centrale