4.1.2 Age des acteurs de la filière igname
La
figure 5 présente les informations sur l'âge des acteurs de la
filière igname.
Figure
5 : Distribution des acteurs par tranche d'âge
Il
ressort de la figure 5 que, si la production est assurée par toutes les
catégories de tranches d'âge, la commercialisation est surtout
l'oeuvre des femmes de plus de 40 ans (50 %). La majorité des
transporteurs sont des jeunes de moins de 40 ans (67 %).
4.1.3 Statut matrimonial des acteurs de la filière
igname
La
figure 6 indique le statut matrimonial des acteurs de la filière
igname.
Figure
6 : Répartition du statut matrimonial des acteurs de la
filière igname
Il
ressort de la figure 6 que, la majorité des acteurs de la filière
est mariée monogame (73 % des producteurs, 90 % des commerçantes
et 100 % des transporteurs).
Une
fraction négligeable des producteurs est célibataire et veuf
(ve) avec 5 et 5% respectivement. On observe cependant que 17 % de
producteurs et 10 % des transporteurs sont des polygames.
Les
différentes activités de la filière igname dans la zone
périurbaine de Douala est capitale pour les acteurs mariés car
ceux-ci doivent gérer les risques de ces activités avec beaucoup
de sérieux et de responsabilité afin de réduire leur
incidence sur le revenu de la famille.
4.1.4 Niveau d'éducation formelle des acteurs de la
filière igname
Le
niveau d'éducation des enquêtés est un indicateur du taux
d'alphabétisation dans la zone de l'étude. La figure 7 indique le
niveau d'éducation formelle des répondants.
Figure
7: Répartition des acteurs de la filière igname suivant le niveau
d'éducation
Il
ressort de la figure 7 qu'en générale, les acteurs de la
filière ont fait le primaire. Une fraction négligeable n'a pas
été à l'école (15 % des producteurs, 10 % des
commerçantes et 33 % des transporteurs). Un quart des producteurs ainsi
que 10 % des commerçantes n'a jamais fréquenté.
Le
fait que la majorité des acteurs ait été à
l'école est un atout pour la vulgarisation des innovations agricoles. Il
serait plus disposé à adopter les innovations.
4.1.5 Ethnie des acteurs des acteurs de la filière
igname
Figure 8 présente la répartition des acteurs par ethnie dans la
zone de l'étude
Figure
8 : Répartition des acteurs en fonction de l'ethnie
La
figure 8 montre que la majorité des producteurs d'igname sont en
générale Anglophones (80 %), les commerçantes en
majorité Bamiléké (80 %). Les transporteurs se retrouvent
dans les groupes des Bamiléké (50 %), Anglophones (10 %) et les
Béti (17 %).
La
prédominance des Anglophones dans la production peut trouver son
explication dans l'origine de ces producteurs. En effet les deux Régions
anglophones sont réputées être des bassins de production
des racines et tubercules. Ceux-ci auraient émigré de cette zone
de production en emportant leur savoir-faire agricole en matière de
culture des ignames.
Le
pourcentage élevé des Bamiléké impliqués
dans la commercialisation des ignames traduit leur nature reconnue dynamique
du point de vue économique
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