c) Etat des lieux du positionnement développement
durable d'Auchan Englos
D'une manière générale, l'enseigne Auchan
cherche clairement à se positionner comme un acteur majeur du
développement durable. Ainsi, l'entreprise a établi un «
partenariat commercial responsable pour le monde agricole ». Il s'agit de
privilégier des approvisionnements en produits bruts d'origine
française toutes les fois que les disponibilités matières
sont suffisantes et que les produits proposés correspondent aux besoins
des consommateurs.
Puis, Auchan a défini un objectif commun avec le monde
agricole : améliorer la qualité et la sécurité des
aliments tout en respectant le bien-être animal et l'environnement. Des
mesures sont mises en place concrètement : anticiper pour éviter
les crises, par des dispositifs de veille et des contacts réguliers avec
les producteurs, la répercussion de baisse des cours, le
développement de promotions pour écouler rapidement les volumes.
Auchan intervient ainsi très peu dans l'élaboration des cahiers
des charges "production" mais veille à la qualité et à la
sécurité alimentaire, ainsi qu'au prix du produit. L'enseigne
sensibilise ses clients aux produits régionaux, par des
opérations commerciales. Les magasins Auchan laissent également
une large visibilité aux références et signes de
qualité (AOC, labels).
Les PME représentent un enjeu stratégique pour
Auchan. L'entreprise collabore avec 17 500 PME dont 9 500 prestataires de
services généraux et 8 000 fournisseurs qui fabriquent 75 % des
produits à marque Auchan et génèrent 34 % du chiffre
d'affaires sur les produits épicerie / frais libre-service. Elles
contribuent puissamment à la politique d'Auchan qui est l'enseigne du
choix et désire renforcer l'ancrage local de chaque magasin en proposant
des produits de terroir et de différenciation.
|
Challenge Auchan 2011 -- SKEMA Business
School
|
20
|
L'enseigne cherche à renforcer la
démarche de progrès environnemental des magasins et des
entrepôts. Auchan a décidé de mettre en place une
démarche de qualification environnementale interne. Par ailleurs, 7
magasins sont certifiés ISO 14 001, norme de management environnemental
fondée sur l'identification des pollutions et la mise en place d'un
programme pour les prévenir et les limiter. Il y aussi une
volonté de favoriser une consommation respectueuse de
l'environnement : éco-conception, notamment réduction
des emballages, produits alimentaires fabriqués à partir de modes
de production durables, produits bénéficiant de certifications
environnementales, "caisses vertes", meubles "environnement", "stations
vertes"...
|
Challenge Auchan 2011 - SKEMA Business School
|
21
|
| 
