III-2-3-Description de l'habitat-cuisine (kisini)
L'habitat-cuisine est constitué d'un mobilier
très sobre. Au-dessus du foyer, maintenu allumé quasiment en
permanence, se trouve la claie à double rayonnage suspendue au plafond
ou dressée sur 4 pieds :
le niveau inférieur est réservé à la
venaison mise à boucaner ;
le niveau supérieur, moins directement exposé au
feu, sert de point de stockage des produits de récolte (boules de manioc
séchées ou épis de maïs, arachide, ...). La chaleur
et la fumée les préservent de l'humidité et
d'éventuels prédateurs ;
une tringle de bois, suspendu à la toiture, accueille
filets de chasse et cordes végétales sensibles à
l'humidité.
Un pan de cloison inoccupé accueille une
étagère à plusieurs rayons où sont rangés
les ustensiles de cuisine et les restes de repas. Les outils, armes et effets
personnels sont suspendus aux murs ou glissés entre les panneaux de
raphia. Les tambours de cérémonies sont rangés
couchés le long de la cloison et font ainsi office de sièges.
Photo 13: Intérieur de l'habitat-cuisine bakola de
MANZUER Rose Source : Aristide Bitouga (Fuer Ngier 2009)
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