5.2-Etat membre ou pays tiers
5.3- description du produit agricole ou de la
denrée alimentaire
5.3.1. Type de produit
Indiquer le type du produit
5.3.2. Description du produit
5.3.3. Matière première (uniquement
pour les produits transformés)
5.3.4. Aliments pour animaux (uniquement pour les
produits d'origine animale)
Elément de réflexion :
Rappel : Pour une AOP, les approvisionnements doivent
être issus quasi-totalement de l'aire, sauf justifications à
décrire ici.
5.3.5. Etapes spécifiques de la production
qui doivent avoir lieu dans l'aire géographique
délimitée
Elément de réflexion :
Il est rappelé que la définition de l'AOP
suppose que toutes les opérations de production, transformation et
élaboration doivent se dérouler dans l'aire géographique.
Il importe en revanche de préciser si d'autres étapes doivent se
dérouler dans l'aire géographique : conditionnement,
découpe...
5.3.6. Règle spécifique applicable
au tranchage, râpage, conditionnement, etc.
-exigences en matière de conditionnement, râpage,
tranchage...
-Arguments justifiant que ces opérations doivent
obligatoirement se dérouler dans l'aire géographique
5.3.7. Règle spécifique
d'étiquetage
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