CHAPITRE III
LA PRODUCTION DE LA CANNE A SUCRE
A SEME-PODJI
CHAPITRE 3 : Production et commercialisation de la
canne à sucre
3.1- Superficies emblavées et production de la
canne a sucre
3.1.1- Les superficies emblavées
Dans l'ensemble de la commune de Sèmè-Podji, la
culture de la canne est la plus pratiquée. Les champs de canne a sucre
restent omniprésents dans le paysage de la commune (carte n°4). Sur
les 3523 ha cultivés, 1493 sont consacrés a la canne, soit 42 %
(PDC, 2001). En effet, au regard du rendement et de la taille de la superficie
emblavée, sa production est nettement supérieure toutes les
autres cultures de la localité (tableau VI). Cet engouement pour la
canne a sucre constitue une menace d'insécurité alimentaire pour
la localité.
Le rendement moyen de la culture de canne en 2006 est de
41,12 T/Ha, inférieure a la moyenne normale qui varie entre 60 et 85
T/Ha (Cecpa, 1996). Bien que les cultures maraIchères (tomate, piment,
gombo, legumes) soient parfois plus abondantes que la canne sucre, cette
dernière est la plus importante du point de vue de la superficie et de
la production.
De 1992 2008, l'étendue des terres cultivées est
passée de 391 a 1592 ha. 3.1.2- Evolution de la production
La culture de la canne a sucre occupe une place importante
dans l'économie de la commune. D'après les statistiques et les
résultats d'enquêtes, sa culture n'évolue pas de
façon linéaire au cours des différentes années. Les
tendances des quinze (15) dernières années (tableau VII en
annexes 3) sont présentées par la figure 2.
Tableau VI : Bilan des réalisations de la
campagne 2005-2006
Spéculations
|
Superficie (Ha)
|
Production (T)
|
Canne à sucre
|
1493
|
56004
|
Manioc
|
996
|
3860
|
Tomate
|
413
|
1689
|
Piment
|
239
|
780
|
Maïs local
|
161
|
140
|
Maïs amélioré
|
130
|
85
|
Légumes feuilles
|
25
|
101
|
Patate
|
21
|
49
|
Niébé
|
20
|
8
|
Riz
|
15
|
33
|
Gombo
|
10
|
12
|
TOTAL
|
3523 17916
|
|
1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
2005 2006
Tonnages (T) Emblavures (Ha)
40000
70000
60000
20000
10000
50000
30000
0
Source : Cecpa Sèmè-Podji - Mars 2006.
400
0
1600
1400
1200
1000
800
600
200
Superficie
Production
Annèes
Figure 2 : Evolution de la production et des
superficies emblavées en canne à sucre. Source:
Statistiques de CeCPA-Sèmè-Podji, de 1992 à
2008.
4545
La figure 2 traduit l'évolution des tonnages de canne
a sucre et des superficies emblavées au cours de la période
allant de 1992 a 2008. Ces courbes révèlent que la production et
la superficie emblavée ne sont pas homogènes. Elles varient d'une
année a une autre.
De 1992 a 2006, les superficies emblavées ont
augmenté de 942 ha, de même, la production s'est accrue de 35822
tonnes. Globalement, au cours de cette période, la tendance est a la
hausse (le pic est atteint en 2005 avec 67825 tonnes pour 1539 ha). Cette
intensification de la production est liée aux travaux de suivi et aux
formations (le contenu, les objectifs et les modes d'organisation et
d'exécution se trouvent en annexes 4) initiés par la CPOP / PADRO
et quelque fois par le CeCPA / Sèmè-Podji a l'endroit des
paysans. L'écoulement de la canne violette, tendre a la consommation est
assez rapide au niveau de la commune. C'est une culture dont la pratique s'est
généralisée suite au déclin des activités de
pêche et d'exploitation des palmiers raphia.
La tendance a la baisse, observée de 2007 a 2008
s'explique par l'essoufflement des débouchés. La vente de canne
se faisant, majoritairement en detail, les producteurs doivent donc garder plus
longtemps la canne a sucre sur pieds dans les champs, ce qui freine la
production.
Or plus la canne dure au champ, plus elle tend a se
lignifier, ce qui entralne une baisse de la valeur marchande du produit.
Environ 44 % des paysans interrogés ont vécu cette situation.
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