III.2. Connaissance des
besoins des consommateurs
La connaissance des besoins des consommateurs est un
préalable pour la mise en pratique efficace des stratégies
marketing. Pour connaître les besoins, les désirs et les
motivations des consommateurs, nous avons mené une enquête
auprès des commerçants et des clients du riz blanc au
marché central de Bujumbura. Nous avons aussi mené un entretien
avec le Chef du bureau logistique de la PNB qui était l'un des deux
principaux clients de la SRD Imbo qui a résilié son contrat pour
s'approvisionner chez d'autres fournisseurs.
Au cours de notre entretien avec le chef du Bureau logistique
de la PNB, il nous a signifié que la PNB préfère la
variété V27. Mais puisque cette variété est
chère à la SRD Imbo, la PNB préfère l'acheter
d'autres commerçants.
Voici quelques informations recueillies à propos du
jugement apporté au riz de la SRD Imbo :
- Au niveau de la qualité, le riz de la SRD Imbo ne
gonfle pas beaucoup quand on le cuit. Il a une mauvaise apparence, il n'a pas
de bon goût et de bon arôme pour la variété IRON.
- Au niveau des prix, la SRD Imbo n'est pas
compétitive. Dans tous les appels d'offre lancés par la PNB, la
SRD Imbo n'y participe jamais. Ses prix ne sont pas compétitifs.
- Au niveau de la publicité et de la promotion, la PNB
n'a jamais vu ou entendu de publicité de la part de la SRD Imbo.
- Au niveau de la distribution, le riz de la SRD Imbo est
distribué uniquement à partir du magasin vente de l'usine
à la direction commerciale. Pour le riz des autres fournisseurs, le
soumissionnaire le moins disant apporte le riz au stock de la PNB.
Concernant l'enquête menée auprès des
commerçants et consommateurs du riz, ils nous ont
révélé les informations suivantes : les
variétés qui sont disponibles sur le marché sont :
IRON, V14, V18, V27, riz tanzanien, riz pakistanais et riz vietnamien.
Ces variétés de riz sont de deux sortes :
- Le riz blanc de la SRD Imbo semblable à celui des
producteurs privés : IRON, V14, V18 et V27,
- Le riz importé : riz tanzanien, riz pakistanais
et riz vietnamien.
Ces variétés de riz ne sont pas
préférées de la même façon par les
consommateurs selon des raisons variées. Nous allons voir dans les
résultats de notre enquête effectuée sur trente (30)
personnes consommatrices du riz blanc.
Nous allons voir les points de vue des consommateurs au niveau
du produit, du prix, de la publicité et de la distribution du riz de la
SRD Imbo. Ces points de vue sont recueillis en tenant compte des variables du
marketing-mix.
III.2.1. Le produit
Le produit est l'élément central et
fondamental de la politique marketing en ce sens qu'il est conçu pour
répondre aux besoins et désirs des consommateurs. Nous avons
posé aux consommateurs la question de savoir la variété du
riz qu'ils consomment le plus et voici les réponses qu'ils nous ont
données dans le tableau ci dessous.
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