II.3.7 EVALUATION
DE LA COUVERTURE DES APPORTS NUTRITIONNELS
L'évaluation de la couverture des apports nutritionnels
est faite par le diététicien soit sur base de la consommation
mesurée à chaque prise de repas (phase 1 du traitement) ou par
l'analyse informatique des données sur la consommation mensuelle (point
2.3.2.2.)
"Je ne pense pas qu'un écrivain puisse avoir de profondes assises s'il n'a pas ressenti avec amertume les injustices de la société ou il vit"Thomas Lanier dit Tennessie Williams
