Suivi et comparaison des paramètres physico-chimiques de l'huile de soja raffinée chimiquement et enzymatiquement, produites par Cévital

I.5.4. Traitement des pâtes de neutralisation au niveau de Cevital

Le traitement des soap stocks se fait en deux étapes : La saponification et la décomposition. Le schéma 11 illustre ces deux étapes.

Huile acide / Insaponofiables /

Eau acide

Décomposition: 2RCOONa + H2SO4 2RCOOH(96 %) + Na2SO4

Ajout de NaOH au niveau du mélangeur statique (MS1)

Quatre mélangeurs statiques (MS2, MS3, MS4, MS₅)

Echangeur tubulaire à vapeur surchauffée (E1)
80-85°C

Deux autoclaves: la pâte entre par le bas
Contre pression 10 bar

Huile acide / Insaponofiables /

Eau acide

Quatre décanteurs (D1, D2, D3, D4)

Quatre réacteures (R1, R2, R3, R4)

Economiseurs (E2 et E3)
E2: 100-110°C E3: 80-90°C

Economiseur (E2):130-150 °C

Bac tampon à mélangeur (T2)

Ajout de _H2SO4 au tank T3

Arrivée des pâtes (T1)

Saponification

Huile acide / Insaponofiables /

Eau acide

Huile acide/ Insaponofiables /

Eau acide

Schéma 11: Décomposition des pâtes de neutralisation au niveau de la section S24.