RESUME
Introduction : Le présent travail
présente une synthèse des facteurs pouvant influencer
l'état nutritionnel d'un détenu. L'étude a visé
à décrire les caractéristiques sociodémographiques
et épidémiologiques des détenus de la prison centrale de
Kamina ; déterminer la fréquence de la dénutrition
chez les détenus de la prison centrale de Kamina et à
identifier les déterminants de la dénutrition chez les
détenus de la prison centrale de Kamina. 
Méthodologie : Cette étude
 analytique transversale a été menée auprès de 147
détenus de la prison centrale de Kamina. Les données ont
été collectées par interview structuré face
à face avec les enquêtés à l'aide d'un questionnaire
préalablement pré-testé et paramétré sur
l'outil ODK. 
Résultats : Les résultats
de cette étude montrent que la fréquence de la dénutrition
chez les détenus de la prison centrale de Kamina est de 35,4%.La
majorité de détenus soit 51,0% avaient un âge compris entre
18 et 45 ans ; 91,2% étaient du sexe masculin ; 44,9%
étaient protestants et 57,1% avaient un niveau d'étude
secondaire.Les déterminants de la dénutrition chez les
détenus dans notre milieu d'étude sont l'âge =46 ans
(ORa=3,530 ; IC95%= [1,731-7,201] ; pa=0,001) ; la prise d'un
seul repas par jour (ORa=15,195 ; IC95%= [6,363-89,489] ; pa=0,008) ;
l'appréciation sur la nourriture en quantité (insuffisante vs
suffisante) (ORa=4,018 ; IC95%= [1,851-8,723] ; pa=0,000)  ainsi
que la contraction d'une maladie en prison (ORa=25,205; IC95%=
[3,408-70,558] ; pa=0,003) 
Conclusion : l'étude vient de
mettre en évidence que l'état nutritionnel des détenus
demeure un sérieux problème dans  notre communauté. Le
gouvernement, les partenaires sanitaires et  tous les décideurs doivent
mettre en place des stratégies et politiques pouvant améliorer la
santé nutritionnelle des personnes vulnérables dont fait partie
les détenus.  
Mots clés :
déterminants, dénutrition, détenu, prison centrale 
ABREVIATIONS ET ACRONYMES
EDS : Enquête Démographique et de Santé 
ET : L'écart-type 
 FAO: Food and Agriculture organisation. 
IMC/Âge: L'Indice de masse corporelle -pour-âge 
IMC : Indice  de masse corporelle  
MILD : Moustiquaire imprégné a longue
durée d'action 
MONUC : mission de l'organisation des nations unies en
république démocratique du Congo 
ODK : Open data quit 
OMS : Organisation mondiale de la sante 
ONG: Organisation non gouvernementale 
PAM : Programme Alimentaire Mondial 
PB ou PBMH: Périmètre brachial 
PBrA: Le Périmètre brachial pour âge 
PC :Le Périmètre crânien 
PCT: Le pli cutané tricipital 
PT: Le Périmètre thoracique 
RDC: République Démocratique du Congo 
RP/A: L'indice poids/âge 
RP/T: L'indice poids pour taille 
RP/T: L'indice poids/taille 
RT/A: L'indice taille pour âge 
SNCC: société nationale de chemin de fer du
Congo 
SUS système de santé universel 
TB: tuberculose 
UNICEF: Fond des nations unies pour l'enfance 
 VIH: Virus immunodéficience humaine. 
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