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1.9.1. Fabrication de corps gras
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1.9.1.1. Extraction d'huile d'arachide 1.9.1.2. Extraction de
beurre de lait de vache 1.9.1.3. Extraction de graisse animale 1.9.1.4.
Extraction d'autres huiles végétales 1.9.1.5. Traite de vache,
chèvres, chamelle et préparation de lait caillé
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88
89
90
91
92
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1.9.2. Fabrication de produits
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1.9.2.1. Fabrication de fromage
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93
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laitiers et glacés
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1.9.2.2. Préparation de yaourt et crème
glacés
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94
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1.9.3. Fabrication de boisson
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1.9.3.1. Préparation artisanale de limonade (sirop,
jus)
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95
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1.9.3.2. Préparation boissons alimentaires
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96
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1.9.3.3. Préparation artisanale de boissons
alcoolisées
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97
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1.9.4. Boulangerie et pâtisserie
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1.9.4.1. Boulangerie traditionnelle
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98
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artisanales
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1.9.4.2. Pâtisserie artisanale (gâteau et
biscuits)
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99
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1.9.4.3. Préparation de beignets de niébé et
farine de blé
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100
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1.9.4.4. Préparation de galettes de mil, riz et mais
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101
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1.9.5. Fabrication de confiserie
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1.9.5.1. Préparation de friandises à graines
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102
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1.9.5.2. Préparation de caramel
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103
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1.9.5.3. Production de miel
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104
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1.9. Transformation
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1.9.7. Transformation et
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1.9.7.1. Séchage de légumes et fruits
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105
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Alimentaire (suite)
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conservation des fruits et légumes
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1.9.7.2. Fabrication de confiture de fruits et légumes
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106
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1.9.8. Semi transformation de
|
1.9.8.1. Meunerie (moulin à grain)
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107
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céréales
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1.9.8 .2.Pilage de céréales 1.9.8.3. Egrainage de
céréales
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108
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109
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1.10. Transformation de
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1.10.1. Boucherie
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1.10.1.1. Abattage
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110
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produits animaux et
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1.10.1.2. Production de kilichi (viande séchée)
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111
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Piscicoles
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1.10.1.3. Grillade de viande
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112
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1.10.1.4. Séchage de viande
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113
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1.10.1.5. Préparation des abats
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114
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1.10.2. Poissonnerie
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1.10.2.1. Pêche artisanale
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1.10.2.2. Fumage de poisson
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115
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1.10.2.3. Séchage de poisson
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116
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1.10.2.4. Friture de poisson
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117
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118
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1.10.3. Produit de la volaille
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1.10.3.1. Grillade de poulets et pintades
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119
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1.10.3.2. Préparation des oeufs
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120
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1.11. Parachimie
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1.11.1. Parachimie traditionnelle
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1.11.1.1. Fabrication des cosmétiques
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121
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traditionnelle
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1.11.1.2. Fabrication de poisons
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122
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1.11.1.3. Fabrication de colorants
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123
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1.11.1.4. Fabrication d'encens et de parfums
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124
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1.11.1.5. Fabrication de médicaments
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125
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1.11.1.6. Fabrication de savon traditionnel
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126
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1.12. Mécanique
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1.12.6. Installation et entretien des équipements de
froid
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1.12.6.1. Fabrication de climatisation à eau
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1.14. Art et Décoration
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1.14.1. Décoration
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1.14.1.1. Art plastique
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1.14.1.2. Art céramique
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