I.2.5 : Qualité du compost
Un compost de qualité permet à son utilisateur
d'améliorer les sols et de stimuler la croissance des plantes (Tableau
I). Cependant, s'il est réalisé de manière
inappropriée, le compostage peut être source de nuisance et son
produit risque d'influencer négativement les cultures. Selon GCP (2008)
pour produire un compost de qualité il faut des matériaux de
départ de qualité, les principaux paramètres qui
influencent la qualité du produit sont :
- mélange de base (qualité et équilibre
entre matériaux fins et structurants)
- l'aération
- l'humidité
- l'homogénéité du mélange
(brassage).
Tableau I: Qualité de compost selon les
caractéristiques physico-chimiques
Paramètre physico- Compost urbain
Caractéristiques
chimiques préconisées par les normes
françaises
Granulométrie Ø < 10 mm 6.5 < Ø <
40 mm
pH (eau) 7,35 7- 8
MO par calcination à 255° C 41 > 20
(%MS)
Azote total (%MS) 1,41 < 2
C/N (%) 17.78 < 20
C/MO (%) 42 < 50
Zinc (Zn) (ppm) 281 = 1000
Plomb (Pb) (ppm) 510 = 800
Source : Aoun et Bouaoun (2008)
I.3 : AMENDEMENT ORGANIQUE DU SOL
Les amendements servent à améliorer
l'état physique, chimique et biologique du sol, en favorisant le
maintien d'une bonne structure. Ils sont incorporés à la
plantation et lors du travail du sol annuel, et sont parfois appelés
à tort « engrais de fond » (Lompo, 2009).
Il existe deux types d'amendements : les amendements
organiques et les amendements minéraux (Dermers, 2008).
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I.3.1 : Amendements organiques
Les amendements organiques ont une origine
végétale. Ils allègent les terres lourdes, donnent du
corps aux terres légères et reconstituent le stock de
matières organiques du sol et l'humus du sol.
Par leur minéralisation progressive, ils permettent de
nourrir durablement les végétaux, sans risque de lessivage, tout
en assurant une meilleure circulation de l'air et de l'eau. En fait, ils
«nourrissent» le sol avant de nourrir la plante, une fois la
matière organique décomposée en substances
minérales assimilables.
I.3.2 : Amendements minéraux
Ils améliorent certaines propriétés
physico-chimiques du sol, telles que la correction de pH ou
l'amélioration de la structure du sol, tout en facilitant son travail.
Ils permettent ainsi aux plantes de mieux absorber les éléments
nutritifs. Les principaux amendements minéraux sont les suivants :
chaux, gypse, cendres de bois, soufre, sulfate de fer, sable, argile,
marne...
Les plus utilisés dans les sols sont la chaux pour
augmenter le pH d'un sol trop acide, et, inversement, le sulfate de fer pour
acidifier un sol trop alcalin.
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