1.3. Définition et importance des engrais
minéraux
L'Association Nationale des Producteurs d'Engrais et
Amendements (ANPEA) de la France (2012) définit les engrais
minéraux comme des produits fertilisants dont les éléments
nutritifs se trouvent sous la forme de minéraux obtenus par extraction
ou par des procédés industriels physiques et/ou chimiques.
Lesquels éléments sont directement destinés à la
nutrition de la plante.
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Ces éléments sont classés en trois
catégories: les éléments majeurs (N, P, K), les
éléments secondaires (Ca, Mg et S) et les
oligo-éléments (Fe, Cu, Mo, Zn, B et Mn).
On distingue les engrais simples, ne contenant qu'un seul
élément nutritif et les engrais composés, qui peuvent en
contenir deux ou trois. Ainsi, les engrais simples peuvent être
azotés, phosphatés ou potassiques. En ce qui concerne les engrais
binaires, ils sont notés NP ou PK ou NK. Quant aux ternaires, on les
note NPK. Ces lettres sont généralement suivies de chiffres,
représentant la proportion respective de ces éléments
fertilisants (UNIFA, 2005).
Les engrais minéraux à la différence des
autres types d'engrais fournissent des éléments minéraux
immédiatement utilisables par les plantes. Cela favorise une bonne
absorption de ces éléments par la plante avec un changement
spectaculaire de la physiologie et du rendement de la culture (Pichot et
al., 1981; Bado et al. , 1997).
L'utilisation des engrais minéraux au Burkina Faso est
en moyenne de 8,3 kg.ha-1 contre 107 kg.ha-1 au plan
mondial. De façon générale, son utilisation notamment en
Afrique de l'Ouest ne dépasse guère les 10 kg.ha-1,
compromettant ainsi l'atteinte des 50 kg ha-1, objectifs
fixés lors de la conférence d'Abuja au Nigeria pour l'horizon
2015 (USAID-CEDAO-IFCD, 2013).
Malgré leurs multiples avantages sur le plan
agronomique (augmentation de la production) et économique, les engrais
minéraux ont des conséquences sur l'environnement. En effet,
selon Bonzi (2002), l'utilisation des grandes quantités d'engrais
azotés surtout en maraîchage est un risque fort de pollution des
nappes phréatiques et d'eutrophisation des rivières et des
barrages.
1.4. Définition et importance des engrais
organo-minéraux
Les engrais organo-minéraux sont un mélange de
matières organiques d'origine animale et/ou végétale. Ils
doivent contenir au moins 1% d'azote organique d'origine animale ou
végétale (UNIFA, 2008).
Selon les normes françaises NF U42-001/1981
appliquées aux engrais organo-minéraux pour que des produits
fertilisants soient considérés comme :
- engrais organo-minéraux azotés, il faut que la
teneur en azote soit au moins supérieure ou égale à 3% (N
? 3%).
- engrais composés organo-minéraux NPK - NP - NK,
il faut que leur teneur en N + P2O5 + K2O soit au moins supérieure ou
égale à 7% (N + P2O5 + K2O ? 7 %). En plus, il faut que : -NPK
ait une teneur en N ? 2% et P2O5 ? 2% et K2O ? 2%.
-NP ait une teneur en N ? 2% et P2O5 ? 5%
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-NK ait une teneur en N = 2% et K2O = 4%.
En outre, les engrais organo-minéraux peuvent
également contenir des oligo-éléments mais leurs teneurs
sont souvent trop faibles pour pouvoir être déclarées
(ANPEA, 2012).
Sur le plan agronomique, les engrais organo-minéraux
offrent une synergie d'effets due à leur support organique et à
leur complément minéral, sur les propriétés
physico-chimiques et biologiques du sol et en libérant de façon
progressive les éléments minéraux nécessaires
à la plante.
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