à‰tude diagnostique du mode d'exploitation des pà¢turages par le troupeau de girolando sur la ferme d'élevage de Kpinnou.

Annexes

Figure 7 : Carte administrative de la commune de Athiémé

Tableau 8 :Composition du complément alimentaire produit par GVS

RUMINANT VIANDE				RUMINANT LAIT
Matières premières : Son de riz, issues de céréales, tourteaux (coton-palmiste), prémélange, BHT, acides aminés, calcaire, phosphate bicalcique.				Matières premières : Maïs, issues de céréales, tourteaux (coton-palmiste), prémélange, BHT, acides aminés, calcaire, phosphate bicalcique, farine d'os.
Matière protéique brute	=	10	%	Matière protéique brute	=	12,5	%
Matière grasse brute	=	03	%	Matière grasse brute	=	03	%
Calcium	=	00,9	%	Calcium	=	01,2	%
Phosphore total	=	00,5	%	Phosphore	=	00,8	%
Matière cellulosique brute	=	20	%	Matière cellulosique brute	=	10	%
Cendre brute	=	15	%	Cendre brute	=	09	%
Amidon	=	10	%	Amidon	=	18	%

Source : Etiquettes de l'aliment fourni par le GVS.

Figure 8 : Fiche de génisse

Figure 9 : Fiche de vache

Tableau 9 : Situation des animaux sevrés (mois de juillet)

N° d'ordre	N° Identification	Date de naissance		Poids à la naissance (kg)	Age au sevrage (mois)	Sexe	Poids au sevrage (kg)	N° Vache
1	1427	02/07/2014		34	12	VELLE	245	112
2	1432	02/07/2014		17	12		195	109
3	1445	03/08/2014			11		170	485
4	1448	05/08/2014		34	11		253	72
5	1458	17/08/2014		28,5	11		224	448
6	1461	21/08/2014		34	10		205	450
7	1462	22/08/2014		25,5	10		235	457
8	1463	25/08/2014		26,5	10		210	7
9	1464	26/08/2014			10		260	404 ou 104
10	1467	29/08/2014		27	10		211	467
11	1473	03/09/2014		26	10		241	421
12	1476	06/09/2014		37	10		222	85
13	1477	06/09/2014		30,5	10		190	102
14	1479	10/09/2014		32,5	10		245	35
15	1481	10/09/2014		30,5	10		235	435
16	1482	10/09/2014		24,5	10		181	417
17	1483	11/09/2014		30	10		176	45
18	1485	12/09/2014		33	10		235	414
19	1486	12/09/2014		25	10		167	409
20	1487	13/09/2014		30	10		172	431
21	1488	14/09/2014		26	10		235	58
22	1489	14/09/2014		29	10		235	31
23	1490	14/09/2014		29	10		301	43
24	1491	14/09/2014		30	10		225	54
25	1492	14/09/2014		30	10		190	12
26	1493	14/09/2014		34	10		205	49
27	1494	14/09/2014			10		210	57
28	1495	15/09/2014		37	10		250	38
29	2001	20/09/2014			10		207	53
30	2004	22/09/2014		17	9		260	415
31	2006	23/08/2014		47	10		196	6
32	2007	25/09/2014		28	9		190	30
33	2009	26/09/2014		37,5	9		209	103
34	2010	27/09/2014		44	9		260	436
35	2012	28/09/2014		30	9		231	62
36	2013	29/09/2014		35,5	9		211	46
37	2014	29/09/2014			9		256	29
38	2016	01/10/2014			9		240	411
39	2017	01/10/2014		34	9		230	419
40	2019	02/10/2014			9		241	48
41	2020	04/10/2014		35	9		230	42
42	2022	05/10/2014			9		219	13
43	2023	05/10/2014		30	9		258	59
44	2024	05/10/2014		37	9		197	11
1	1402	29/03/2014		23	15	VEAU	227	55
2	1439	22/07/2014			12		220	478
3	1450	09/08/2014			11		215	73
4	1451	11/08/2014		25	11		238	14
5	1452	12/08/2014		37,5	11		243	76
6	1455	15/08/2014		42	11		233	477
7	1460	18/08/2014		29,5	11		220	79
8	1471	30/08/2014		37	10		229	416
9	1474	04/09/2014		16,5	10		182	9
10	1480	10/09/2014		31	10		265	32
11	2005	22/09/2014		35	9		248	426
TOTAL			44 Velles + 11 veaux =55

Tableau 10 : Comparaison des performances de Girolando au Brésil et au Bénin.

Désignation	Au Brésil	Au Bénin
Poids à la naissance	35 kg	28 kg (22 - 42 kg)
Age de mise à la saillie	21 mois	21- 27 mois
Age à la 1ère mise-bas	30 mois	30 - 36 mois
Intervalle entre 2 mise-bas	410 jours	420 - 450 jours
Durée de gestation	285 jours	270 - 290 jours
Quantité moyenne de lait produit par vache et par jour	12 litres	10 - 12 litres
Durée de lactation	300 jours	270 jours
Quantité de lait par lactation à 4 % de graisse	3600 kg	_

Source: Florent ASSOGBA, 2014.

Quelques photosprises au cours du stage :

Photo 2 :Nécropsie d'une velle morte		Photo 3 :Opération de déparasitage externe
Photo 4 : Opération de déparasitage interne	Photo 5 :Contenu du thorax		Photo 6 : Pesée de veaux
Photo 7 : Transformation du lait en fromage		Photo 8 : Fromage blanc
Photo 9 : Traite mécanique de lait		Photo 10 : Fosses d'ensilage

Tableau 11 :Calcul des paramètres zootechniques du troupeau de Girolando sur la FEK.

Tableau des poids au sevrage						Tableau du GMQ avant sevrage													Tableau du GMQ après sevrage
N° Boucle			Poids (kg)	Âge en jr		N° Boucle		Sexe		Poids à la naissance		poids au sevrage	Age au sevrage (en jour)		GMQ avant sevrage en g/j			N° Boucle			pesé (Kg)						GMQ en g/j
1448			235	322		1448		Velle		34		235	322		624,22						30/04/15		31/05/15		30/06/15
1452			235	315		1452		Veau		37,5		235	315		626,98			1401			235		250		257		366,67
1455			222	312		1455		Velle		37		222	312		592,95			1404			235		250		260		416,67
1458			215	310		1458		Velle		29		215	310		600,00			1406			209		229		265		933,33
1460			205	309		1460		Veau		29,5		205	309		567,96			1407			245		249		255		166,67
1461			195	306		1461		Velle		28,5		195	305		545,90			1408			250		254		277		450,00
1462			210	305		1462		Veau		29		210	298		607,38			1409			240		249		267		450,00
1463			197	302		1467		Velle		35		190	297		521,89			1410			265		265		285		333,33
1464			242	301		1471		Velle		37		225	293		641,64			1411			263		280		290		450,00
1467			190	298		1473		Velle		34		225	292		654,11			1412			192		228		243		850,00
1471			225	297		1474		Veau		16,5		167	290		518,97			1413			240		248		271		516,67
1473			225	293		1476		Velle		26		205	286		625,87			1414			240		225		260		333,33
1474			167	292		1479		Velle		30,5		235	286		715,03			1416			260		277		300		666,67
1476			205	290		1481		Velle		25		225	286		699,30			1418			205		220		225		333,33
1477			180	290		1482		Veau		37		178	285		494,74			1420			205		207		250		750,00
1479			235	286		1483		Velle		24,5		173	284		522,89			1422			195		208		230		583,33
1481			225	286		1485		Velle		33		215	284		640,85			1424			235		247		265		500,00
1482			178	286		1486		Veau		47,5		155	283		379,86			1425			266		290		300		566,67
1483			173	285		1487		Velle		15,5		160	282		512,41			1428			165		191		192		450,00
1485			215	284		1488		Velle		30		230	282		709,22			1431			165		180		185		333,33
1486			155	284		1489		Velle		26		229	282		719,86			1435			163		207		225		1033,33
1487			160	283		1490		Velle		29		275	282		872,34			1436			195		204		215		333,33
1488			230	282		1491		Velle		29		205	282		624,11			1438			148		181		188		666,67
1489			229	282		1492		Velle		30		180	282		531,91			1442			180		187		195		250,00
1490			275	282		1493		Velle		30		193	274		594,89			1444			205		213		235		500,00
1491			205	282		2004		Velle		30		245	304		707,24			1446			185		198		200		250,00
1492			180	282		2006		Velle		17		189	271		634,69			1456			215		231		245		500,00
1493			193	282		2007		Velle		47		260	270		788,89			1465			205		215		245		666,67
1494			195	282		2009		Velle		37		192	291		532,65			1468			175		207		225		833,33
2001			210	276		Moyenne du GMQ avant sevrage									614,09			1488			215		220		230		250,00
2004			245	274														1499			185		203		210		416,67
2006			189	304														1405			235		250		270		583,33
2007			260	271														1417			215		232		230		250,00
2009			192	270														1419			190		190		211		350,00
Moyenne			208,6	291,3235														1423			180		207		225		750,00
																		1429			155		195		210		916,67
																		1430			220		237		260		666,67
																		1433			195		210		235		666,67
																		1441			205		240		240		583,33
																		1453			177		186		200		383,33
																		1459			225		225		245		333,33
																		1497			175		190		210		583,33
																		Moyenne du GMQ après Sevrage									517,48
N° Boucle	Sexe				Poids à la naissance		N° Boucle		Sexe		Poids à la naissance			N° Boucle		Sexe				Poids à la naissance		N° Boucle		Sexe		Poids à la naissance
1453	Veau				30,5		1488		Velle		30			1427		Velle				32,5		1420		Velle		34
2006	Velle				17		2023		Velle		30			2003		Velle				34		2029		Velle		28
1474	Veau				16,5		1499		Velle		32			1431		Veau				25		1418		Velle		32
2024	Velle				37		2012		Velle		44			1411		Velle				30,5		1449		Velle		30
1492	Velle				30		1497		Velle		30			1428		Velle				29		1430		Veau		27
1451	Veau				25		2030		Veau		30					Velle				29		1462		Veau		29
1441	Veau				32		2028				31,5			1486		Veau				47,5		1417		Velle		25,5
1443	Velle				26		1455		Velle		37			1485		Velle				33		1436		Veau		35
1421	Veau				27		1401		Velle		28			2004		Velle				30		1447		Velle		26
1500	Velle				31		1465		Velle		37,5			1471		Velle				37		1414		Veau		32,5
2014	Velle				35,5		1448		Velle		34			1482		Veau				37		1475		Velle		31
2007	Velle				47		1452		Veau		37,5			2008		Velle				30,5		1467		Velle		35
1489	Velle				26		2018		Velle		25,5			2017		Velle				26,5		1446		Velle		26,5
1480	Veau				31		2025		Veau		26			1473		Velle				34		1403		Veau		34
2027	Veau				29		1460		Veau		29,5			1466		Velle				27		1424		Velle		32
1479	Velle				30,5		2002		Veau		26			1484		Velle				24,5		1455		Velle		32
2015	Velle				31		1469		Veau		37,5			2005		Velle				30		1438		Veau		42
1495	Velle				34		1496		Velle		26			1470		Veau				35		1433		Velle		28
2026	Velle				42		1476		Velle		26			2011		Velle				29		1413		Veau		29
2020	Velle				35		1454		Velle		27,5			1498		Velle				25		1407		Velle		32
1490	Velle				29		2009		Velle		37			1487		Velle				15,5		1425		Velle		29,5
1429	Veau				26		2021		Velle		28			1481		Velle				25		1419		Velle		41
1483	Velle				24,5		1468		Velle		26			2010		Velle				32,5		1409		Veau		33
2013	Velle				30		1434		Velle		32			1442		Velle				37,5		1423		Velle		27
2019	Velle				37		1406		Veau		28			1457		Velle				29		1415		Veau		29,5
1493	Velle				30		1432		Velle		16			1411		Veau				38		1410		Velle		16,5
1491	Velle				29		1444		Velle		17			1458		Velle				29				Velle		28,5
1402		Veau			23		1426		Velle		27			1461			Velle			28,5		Poids moyen à la naissance				30,31