2-5 Transformation des noix
Aujourd'hui, la problématique de la transformation
s'impose comme une priorité pour une meilleure valorisation de
l'anacarde afin d'éviter une trop grande dépendance de
l'extérieur. Pour répondre donc au besoin imminent de la
transformation, il faut réglementer les conditions d'installation des
unités de transformation aux fins du développement de cette
branche d'activité de la filière anacarde ; il faut et de
façon spéciale qu'une volonté politique s'exprime à
ce niveau pour encourager surtout les nationaux à embrasser le processus
d'industrialisation de la filière. Ces dernières années,
le nombre d'unités de transformation a augmenté. Il s'agit
là d'un apport très important pour la lutte contre la
pauvreté. Mais l'effectif du nombre d'unités qui s'est vu
augmenter, reste très négligeable face à l'augmentation de
la production. Jusqu'à ce jour, le taux de produits transformés
reste très faible. Il est donc important qu'un effort soit fait à
ce niveau surtout quant on sait que le marché de la noix brute n'est pas
connu sur le marché international.
Avec une organisation de producteurs forte, accompagnée
d'une véritable politique nationale d'allègement des taxes pour
la transformation, toutes les zones de production pourraient alors avoir un
tissu industriel se développer progressivement autour de la
filière anacarde. Certains exportateurs pourraient se spécialiser
pour l'exploitation de l'amande blanche. Ainsi, la Côte d'Ivoire pourrait
pleinement développer sa filière de cajou et contribuer à
la reconstruction et à la relance post-crise en s'engageant
résolument dans l'exploitation de son potentiel de transformation
à l'instar des pays comme l'inde, le Brésil et le Vietnam. Les
autorités politiques ont accordé une importance dans ce domaine,
car elles prévoient
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organiser un salon en la matière du 26 au 28 novembre
2014 dénommé SIETTA 2014 Salon International des Equipements et
des Technologies de Transformation de l'Anacarde.
2-6 Commercialisation et promotion des exportations
La filière anacarde est marquée par une
désorganisation des acteurs et une exploitation des producteurs par les
acheteurs. Les organisations existantes fonctionnent timidement. C'est pourquoi
nous préconisons l'organisation des producteurs au niveau des
différentes localités de production. Les producteurs doivent
ainsi s'organiser en Groupement d'Intérêt Economique (GIE) ou
union au niveau des villages, des départements et des régions
pour défendre leurs intérêts économiques. Ces unions
devront être fédérées en association nationale forte
qui devra porter les revendications de toute la corporation.
La commercialisation et la promotion des exportations de la
noix de cajou et surtout de l'amande doit être soutenue dans le contexte
actuel. La filière anacarde peut constituer un rempart et une juste
réponse à l'équation de la pauvreté et à
l'exigence de création des projets générateurs de revenus
et de l'emploi en milieu rural. C'est pourquoi, il faut qu'une initiative soit
prise pour la promotion du décorticage nationale et ainsi le
développement du marché local. Pour une meilleure promotion, il
faut élaborer un plan et une stratégie marketing adaptés
au développement commercial des produits issus de l'anacarde par les
dirigeants de la filière à savoir le Conseil du coton et de
l'Anacarde, Afin d'accroître la consommation nationale de l'amande de
cajou, il faut définir une politique de promotion pour informer le
public sur
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les vertus de ces produits qui sont très
énormes.
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