SIGLES UTILISES
AICI : Anacar-Industrie de Côte
d'Ivoire.
ANADER ; Agence Nationale d'Appui pour le
Développement Rural ARECA: Autorité de
Régulation du Coton et de l'Anacarde.
CDFA : Comité pour le
Développement de la Filière Anacarde.
COSYNAPA CI : Collectif des syndicats et
associations des producteurs d'anacarde de Côte d'Ivoire.
CNRA : Centre National de Recherche Agronomique
DSRP : Document Stratégie de Réduction de la
Pauvreté. CSCA : Conseil Supérieur du Coton et
de l'Anacarde FMI : Fond Monétaire International
GIE : Groupement d'Intérêt
Economique.
INADES : Institut Africain pour le
Développement Economique et Social. IRFA : Institut de
Recherche sur les Fruits et Agrumes.
LERISS : Laboratoire d'Etude et de Recherche en
Science Sociale
MINAGRI : Ministère de l'Agriculture.
OIT : Organisation International du Travail
OPA : Organisation Professionnelle Agricole.
PNUD : Programme des Nations Unies pour le
Développement
8
RONGEAD : Réseau d'ONG Européenne
sur l'Agro-alimentaire, le commerce, l'Environnement et le
Développement.
SATMACI : Société d'Assistance
Technique pour la Modernisation Agricole en Côte d'Ivoire.
SODEFOR : Société pour le
Développement des Plantations Forestières. SODIRO
: Société pour le Développement Industriel
d'Odienné. SOVANORD : Société de
Valorisation de l'Anacarde du Nord.
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LISTE DES FIGURES ET SCHEMA
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Figure 1 : Les zones favorables à la
culture de l'anacardier
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25
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Figure 2 : Fruit de l'anacardier (noix et
pomme)
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35
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Figure 3:Amandes grillées et
salées
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36
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Figure 4 : Carte du Gontougo
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54
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Figure 5 : Carte de Koun Fao
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55
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Schéma 1: Circuit de commercialisation de
l'anacarde
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96
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LISTE DES TABLEAUX
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Tableau I : Quantités de production des
noix de cajou de 2000 à 2014
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37
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Tableau II : Evolution des exportations de la
noix de cajou de 2001à 2014
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45
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Tableau III : Sociétés et
coopératives de transformation en 2008.
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47
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Tableau IV : Evolution du nombre d'usines et
d'unités de décorticage
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48
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Tableau V : Evolution des exportations des
amandes de cajou de 2000 à 2014
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50
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Tableau VI : Répartition des
enquêtés selon le sexe et l'âge
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62
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Tableau VII : Répartition des
enquêtés en fonction du niveau d'instruction
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63
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Tableau VIII : Répartition des
enquêtés en fonction de leur situation matrimoniale
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65
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Tableau IX : Répartition des
enquêtés en fonction de la diversification des revenus
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69
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Tableau X : Répartition des
enquêtés en fonction de l'utilisation des revenus
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70
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Tableau XI : Répartition des
enquêtés en fonction des dépenses scolaires
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72
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Tableau XII : Répartition des
enquêtés en fonction de l'entretien du verger
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73
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Tableau XIII : Répartition des
enquêtés en fonction de la durée des revenus
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74
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Tableau XIV : Répartition des
enquêtés en fonction de leur lieu d'épargne
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75
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Tableau XV : Répartition des
enquêtés en fonction de leurs dépenses sanitaires et
alimentaires
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76
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Tableau XVI : Evolution du prix d'achat bord
champ de 2000 à 2014
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79
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Tableau XVII : Variation du prix d'achat bord
champ
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80
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Tableau XVIII : Répartition des
enquêtés en fonction des quantités et des prix
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82
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Tableau XIX : Barème de fixation du prix
d'achat bord champ
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86
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Tableau XX : Répartition des
enquêtés en fonction des personnes auprès desquelles ils
contractent des prêts
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90
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Tableau XXI : Appréciation des pisteurs
par les enquêtés
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92
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Tableau XXII : Structures auxquelles les
enquêtés vendent leurs produits
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94
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10
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