Chapitre VII
METHODOLOGIE
VII.1 Cadre de l'étude
L'étude a été menée
dans la ville de Garoua, Région du Nord Cameroun dont la carte sanitaire
est donnée en annexe. C'est le chef-lieu du département de la
Bénoué. Sur le plan administratif elle est divisée en 3 :
Garoua I, II et III; sur le plan sanitaire elle est divisée en Garoua
urbain et Garoua rural. Elle compte 31 écoles maternelles, 94
écoles primaires. Notre étude s'est déroulée dans
les 3 communes que compte la ville.
La ville de Garoua est limitée au nord par le mont
Tinguelin, au sud par le fleuve Bénoué, à l'est par Pitoa
et une partie du fleuve Bénoué, à l'ouest par le chef lieu
de district de Gaschiga. Elle compte environ 500000 habitants. La ville de
Garoua est située dans une cuvette.
Son climat est de type sahélien, chaud et sec, avec une
saison sèche qui dure 9 mois et une saison de pluie qui dure 3 mois; sa
végétation est de type savane arborée. Les produits de
l'élevage (bovin, caprin, ovin) et les céréales, plus
particulièrement le mil, et le sorgho, constituent la base de
l'alimentation.
Figure 7: Carte du Cameroun (65)
VII.2 Type d'étude
Il s'agit d'une étude transversale, analytique.
VII.3 Période de l'étude
L'étude s'est déroulée du 14 septembre au
09 octobre 2009.
VII.4 Population d'étude et
échantillonnage
La population d'étude était composée des
élèves fréquentant des écoles maternelles de la
ville de Garoua.
Nous avons procédé à un
échantillonnage en grappe à 2 degrés.
Taille de l'échantillon :
Selon la formule de Lorentz la taille minimale
d'échantillon requise est de
n =
où n : taille de l'échantillon requise
p : prévalence estimative de la variable
étudiée
i : marge d'erreur à 5 %
: niveau de confiance visé (valeur type :
1,96)
La prévalence de la malnutrition chronique au Cameroun
étant de 32% selon EDSC 2004,
n = 335 enfants.
Par ailleurs le nombre total d'élèves en maternelle
de la ville de Garoua pour l'année scolaire 2008-2009 est de 1676 pour
31 écoles maternelles.
Si n' = nombre total d'élèves en maternelle /
nombre total d'écoles maternelles, en prenant un effet de grappe 3, le
nombre de grappes nécessaires = n/n'× 3 soit 335/54×3.
Le nombre de grappes nécessaire égale 19.
La taille minimale d'une grappe devrait être de n/ nombre
de grappes soit 335/19, soit 18 élèves. Nous avons choisi de
travailler avec 15 grappes de 25 élèves, soit un total de 375
élèves.
Pour résumer, nous avons procédé à un
échantillonnage en grappe à 2 degrés :
- Le premier degré était un sondage
aléatoire simple sans remise pour les 15grappes; chaque école
constituant une grappe.
- Le deuxième degré était un sondage
aléatoire systématique à l'aide de la table des nombres
aléatoires à l'intérieur de chaque grappe à partir
des listes d'élèves inscrits jusqu'à obtention des 25
élèves constituant chaque grappe.
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