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Analyse de la réponse de quelques génotypes de blé dur ( Triticum turgidum ssp durum ) à  la contrainte saline dans trois Gouvernorats du centre de la Tunisie

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par Zoubeir Chamekh
Institut national agronomique de Tunisie - Master en agronomie et biotechnologie végétale  2010
  

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5.5. Nombre d'épis par m2

L'analyse de la variance relative au nombre d'épi par m2 a montré un effet hautement significatif des sites, des variétés et de l'interaction Site X Génotype (Tableau 6).

Le nombre d'épis par unité de surface est un paramètre important qui conditionne le rendement. La figure 19 indique que les génotypes améliorés et les génotypes locaux Jneh Khottifa (2), Bayadha (7) et Ward Bled (13) se caractérisent par le nombre d'épis le plus important. L'augmentation de la salinité de l'eau d'irrigation des sites affecte négativement la formation des épis conformément à plusieurs travaux (Saadollah et al. 2005, Eugene et Maas, 1996) L'interaction Génotypes X Environnement est significative au seuil de 5% a montré

51

qu'il existe des génotypes dont le nombre d'épis n'est pas affecté significativement par la salinité à savoir Aoudhay (1) et Beskri Pubescent (3) (Figure 19).

Nombre d'épis/m2

400

200

600

500

300

100

0

Chbika

Sidi Bouzide Souassi

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

Génotypes

Figure 19 : Nombre d'épis par m2 au stade maturité complète des différents génotypes aux
niveaux des trois sites expérimentaux.

Le nombre d'épis enregistré au niveau du site Sidi Bouzid est plus faible à celui trouvé au niveau du site de Souassi et serait expliqué par le retard de semis au Sidi Bouzid d'un mois par rapport à la date conventionnelle de semis.

5.6. Nombre de grains par épi

Le nombre de grains, qui mesure la fertilité de l'épi est une caractéristique variétale très influencée par l'environnement. L'analyse de la variance du nombre de grains montre des effets hautement significatifs des sites, des génotypes, ainsi que l'interaction Site X Génotype (Tableau 6).

Le nombre de grains qui mesure la fertilité des épis montre bien que tous les génotypes améliorés présentent le nombre de grains par épi les plus élevés. Seulement, certains génotypes autochtones ont un nombre de grains par épi comparable :Jneh Khottifa (2), Bayadha (7), Ward Bled (13) et Richi (19).

L'analyse de la figure 20 relative au nombre de grains par épi montre que la salinité réduit significativement ce paramètres. Ces résultats montrent que l'augmentation de la salinité de

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l'eau d'irrigation est associée au déclin du nombre des grains par épi chez tous les génotypes de blé dur étudiés. Ce qui est en accord avec les travaux de Boubaker, et al. (1991). En conditions de stress salin, Katergi et al. (1994) et Saadollah et al. (2005) ont prouvés que les paramètres de rendement sont affectés négativement chez le blé dur par la salinité. Alors, que Farooq, (2006) a considéré que la réduction de ces paramètres pourrait être considérée comme un indice de tolérance à la salinité.

Le semis tardif au niveau de Sidi Bouzid, peut néanmoins expliquer le fait que le nombre de grains par épi soit faible au niveau de ce site.

Nombre de grains/épis

40

25

20

35

30

15

10

0

5

Chbika

Sidi Bouzide Souassi

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

Génotypes

Figure 20 : Nombre de grains par épi au stade maturité complète de différents génotypes aux niveaux des trois sites expérimentaux.

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"En amour, en art, en politique, il faut nous arranger pour que notre légèreté pèse lourd dans la balance."   Sacha Guitry